Органикалык кызыл ачыткы күрүч экстракты
Органикалык кызыл ачыткы күрүч экстракты, ошондой эле Monascus red деп да аталат, Monascus Purpureus тарабынан 100% катуу абалдагы ачытууда чийки зат катары дан өсүмдүктөрү жана суу колдонулуп өндүрүлгөн салттуу кытай медицинасынын бир түрү. Ал тамак сиңирүүнү жана кан айланууну жакшыртуу, сезгенүүнү азайтуу жана холестериндин деңгээлин төмөндөтүү сыяктуу ар кандай максаттарда колдонулат. Кызыл ачыткы күрүч экстракты боордо холестериндин өндүрүлүшүн басаңдатары белгилүү болгон монаколиндер деп аталган табигый кошулмаларды камтыйт. Кызыл ачыткы күрүч экстрактысындагы монаколиндердин бири, монаколин К, ловастатин сыяктуу кээ бир холестеринди төмөндөтүүчү дары-дармектердин активдүү ингредиентине химиялык жактан окшош. Холестеринди төмөндөтүүчү касиеттеринен улам, кызыл ачыткы күрүч экстракты көбүнчө фармацевтикалык статиндерге табигый альтернатива катары колдонулат. Бирок, кызыл ачыткы күрүч экстракты терс таасирлери болушу мүмкүн экенин жана айрым дары-дармектер менен өз ара аракеттениши мүмкүн экенин белгилей кетүү маанилүү, андыктан аны дарылык максатта колдонуудан мурун медициналык кызматкер менен кеңешүү сунушталат.
Органикалык Monascus Red көбүнчө тамак-аш азыктарында табигый кызыл боёк катары колдонулат. Кызыл ачыткы күрүч экстракты тарабынан өндүрүлгөн пигмент monascin же Monascus Red деп аталат жана ал салттуу түрдө азиялык ашканада тамак-ашты жана суусундуктарды боёо үчүн колдонулуп келген. Monascus Red колдонулушуна жана колдонулган концентрациясына жараша кызгылт, кызыл жана кочкул кызыл түстөрдү бере алат. Ал көбүнчө консерваланган эттерде, ачытылган тофуда, кызыл күрүч шарабында жана башка азыктарда кездешет. Бирок, Monascus Redти тамак-аш азыктарында колдонуу айрым өлкөлөрдө жөнгө салынаарын жана белгилүү бир чектөөлөр жана этикеткалоо талаптары колдонулушу мүмкүн экенин белгилей кетүү маанилүү.
| Продукциянын аталышы: | Органикалык кызыл ачыткы күрүч экстракты | Келип чыккан өлкөсү: | Кытай менен байланыш |
| Буюм | Техникалык мүнөздөмө | Жыйынтык | Сыноо ыкмасы |
| Активдүү ингредиенттерди анализдөө | Жалпы Монаколин-K≥4% | 4,1% | HPLC |
| Монаколин-К кислотасы | 2,1% | ||
| Лактон формасы Монаколин-К | 2,0% | ||
| Идентификация | Оң | Шайкеш келет | TLC |
| Көрүнүшү | Кызыл майда порошок | Шайкеш келет | Визуалдык |
| Жыты | Мүнөздүү | Шайкеш келет | Органолептикалык |
| Даам | Мүнөздүү | Шайкеш келет | Органолептикалык |
| Элек анализи | 100% 80 торчо өткөрөт | Шайкеш келет | 80 торчолуу экран |
| Кургатуудагы жоготуу | ≤8% | 4,56% | 5 г/105ºC/5 саат |
| Химиялык көзөмөл | |||
| Цитринин | Терс | Шайкеш келет | Атомдук абсорбция |
| Оор металлдар | ≤10ppm | Шайкеш келет | Атомдук абсорбция |
| Мышьяк (As) | ≤2ppm | Шайкеш келет | Атомдук абсорбция |
| Коргошун (Pb) | ≤2ppm | Шайкеш келет | Атомдук абсорбция |
| Кадмий (КД) | ≤1ppm | Шайкеш келет | Атомдук абсорбция |
| Сымап (Hg) | ≤0.1ppm | Шайкеш келет | Атомдук абсорбция |
| Микробиологиялык көзөмөл | |||
| Жалпы плиталардын саны | ≤1000cfu/г | Шайкеш келет | AOAC |
| Ачыткы жана көк | ≤100cfu/г | Шайкеш келет | AOAC |
| Сальмонелла | Терс | Шайкеш келет | AOAC |
| Ичеги таякчасы | Терс | Шайкеш келет | AOAC |
① 100% USDA сертификатталган органикалык, туруктуу түрдө жыйналган чийки зат, порошок;
② 100% вегетариандык;
③ Бул продукт ЭЧ КАЧАН фумигацияланбаганына кепилдик беребиз;
④ Курамында кошумча заттар жана стеараттар жок;
⑤ Сүт азыктарын, буудайды, глютенди, жер жаңгакты, сояны же жүгөрүнү аллерген катары камтыбайт;
⑥ Жаныбарларда сыноолорду жүргүзүүгө же кошумча продуктыларды, жасалма даамдарды же түстөрдү колдонууга тыюу салынат;
⑥ Кытайда өндүрүлгөн жана үчүнчү тараптын агентинде сыналган;
⑦ Кайра жабылуучу, температурага жана химиялык заттарга туруктуу, аба өткөрүмдүүлүгү төмөн, тамак-ашка ылайыктуу баштыктарга таңгакталган.
1. Азык-түлүк: Monascus Red эт, канаттуулар, сүт азыктары, бышырылган азыктар, кондитердик азыктар, суусундуктар жана башка көптөгөн азык-түлүк продуктуларына табигый жана ачык кызыл түс бере алат.
2. Фармацевтикалык каражаттар: Monascus Red ден соолукка коркунуч келтириши мүмкүн экени белгилүү болгон синтетикалык боёкторго альтернатива катары фармацевтикалык препараттарда колдонулушу мүмкүн.
3. Косметика: Табигый боёк эффектин берүү үчүн Monascus Red помада, тырмак боёгу жана башка жеке гигиена каражаттары сыяктуу косметикага кошулушу мүмкүн.
4. Текстиль: Монаскус кызылы текстиль боёгунда синтетикалык боёкторго табигый альтернатива катары колдонулушу мүмкүн.
5. Сыялар: Monascus Red басып чыгаруу үчүн табигый кызыл түс берүү максатында сыя формулаларында колдонулушу мүмкүн.
Белгилей кетүүчү нерсе, Monascus Redти ар кандай колдонмолордо колдонуу жөнгө салуучу талаптарга баш ийиши мүмкүн, ал эми концентрациянын белгилүү бир чеги жана этикеткалоо талаптары ар кайсы өлкөлөрдө колдонулушу мүмкүн.
Органикалык кызыл ачыткы күрүч экстрактысын өндүрүү процесси
1. Штаммды тандоо: Monascus козу карынынын ылайыктуу штаммы тандалып алынат жана тиешелүү өстүрүү чөйрөсүн колдонуу менен көзөмөлдөнгөн шарттарда өстүрүлөт.
2. Ачытуу: Тандалган штамм белгилүү бир убакыт аралыгында температура, рН жана аэрация сыяктуу жагымдуу шарттарда ылайыктуу чөйрөдө өстүрүлөт. Бул убакыттын ичинде козу карын Monascus Red деп аталган табигый пигментти өндүрөт.
3. Экстракциялоо: Ачытуу процесси аяктагандан кийин, Monascus Red пигменти ылайыктуу эриткич менен экстракцияланат. Бул процессте көбүнчө этанол же суу эриткич катары колдонулат.
4. Фильтрация: Андан кийин экстракт кошулмаларды кетирүү жана Монаскус кызылынын таза экстрактын алуу үчүн чыпкаланат.
5. Концентрация: Экстракт пигменттин концентрациясын жогорулатуу жана акыркы продуктунун көлөмүн азайтуу үчүн концентрацияланышы мүмкүн.
6. Стандартташтыруу: Акыркы продукт сапаты, курамы жана түсүнүн интенсивдүүлүгү боюнча стандартташтырылган.
7. Таңгактоо: Андан кийин Monascus Red пигменти ылайыктуу идиштерге салынып, колдонулганга чейин салкын жана кургак жерде сакталат.
Жогорудагы кадамдар өндүрүүчүнүн колдонулган процесстерине жана жабдууларына жараша өзгөрүшү мүмкүн. Monascus Red сыяктуу табигый боёкторду колдонуу ден соолукка коркунуч келтириши мүмкүн болгон синтетикалык боёкторго коопсуз жана туруктуу альтернатива боло алат.
Сактоо: Салкын, кургак жана таза жерде сактаңыз, нымдуулуктан жана түз күн нурунан коргоңуз.
Көп сандагы таңгак: 25 кг/барабан.
Жеткирүү убактысы: заказыңыздан кийин 7 күн.
Жарактуулук мөөнөтү: 2 жыл.
Эскертүү: Жекече мүнөздөмөлөргө да жетишүүгө болот.
Экспресс
100 кг чейин, 3-5 күн
Эшиктен эшикке жеткирүү кызматы товарларды оңой алып кетүүгө мүмкүндүк берет
Деңиз аркылуу
300 кг ашык, болжол менен 30 күн
Порттон портко тейлөө боюнча кесипкөй брокер керек
Аба аркылуу
100кг-1000кг, 5-7күн
Аэропорттон аэропортко тейлөө боюнча кесипкөй брокер керек
Биз NASAA органикалык сертификациялоо органы тарабынан берилген USDA жана EU органикалык сертификатын, SGS тарабынан берилген BRC сертификатын алдык, толук сапат сертификациялоо системасына ээбиз жана CQC тарабынан берилген ISO9001 сертификатын алдык. Биздин компанияда HACCP планы, азык-түлүк коопсуздугун коргоо планы жана азык-түлүк алдамчылыгынын алдын алуу башкаруу планы бар. Учурда Кытайдагы заводдордун 40% дан азы бул үч аспектини, ал эми соодагерлердин 60% дан азы көзөмөлдөйт.
Кызыл ачыткы күрүчтүн тыюу салынган түрлөрү, негизинен, ашказан-ичеги кыймылы өтө активдүү адамдар, кан кетүүгө жакын адамдар, липиддерди төмөндөтүүчү дарыларды ичкендер жана аллергиясы барлар үчүн тыюу салынган. Кызыл ачыткы күрүч - бул күрөң-кызыл же кочкул кызыл-кызыл күрүч дандары, ал жапон күрүчү менен ачытылат, ал көк боорду жана ашказанды сергитип, кан айланууну жакшыртат.
1. Ашказан-ичеги кыймылы өтө активдүү адамдар: Кызыл ачыткы күрүч көк боорду сергитип, тамак-ашты жок кылат. Ал тамак-ашка толуп калган адамдар үчүн ылайыктуу. Ошондуктан, ашказан-ичеги кыймылы өтө активдүү адамдар орозо кармашы керек. Ашказан-ичеги кыймылы өтө активдүү адамдарда көп учурда ич өткөктүн белгилери байкалат. Эгерде кызыл ачыткы күрүч желсе, ал ашыкча сиңирүүгө алып келип, ич өткөктүн белгилерин күчөтүшү мүмкүн;
2. Кан кетүүгө жакын адамдар: кызыл ачыткы күрүч кан айланууну жакшыртып, кандын токтоп калышын жок кылууда белгилүү бир таасирге ээ. Ал ичтин токтоп калган оорусу жана төрөттөн кийинки лохиясы бар адамдар үчүн ылайыктуу. Кандын уюу функциясына таасир этет, бул кандын жай уюу симптомдорун жаратышы мүмкүн, андыктан орозо кармоо талап кылынат;
3. Липиддерди төмөндөтүүчү дарыларды ичкендер: липиддерди төмөндөтүүчү дарыларды ичкендер кызыл ачыткы күрүчтү бир убакта ичпеши керек, анткени липиддерди төмөндөтүүчү дарылар холестеролду төмөндөтүп, кандагы липиддерди жөнгө сала алат, ал эми кызыл ачыткы күрүчтүн белгилүү бир дүүлүктүргүчтөрү бар, жана чогуу тамактануу дарынын липиддерди төмөндөтүүчү таасирине таасир этиши мүмкүн;
4. Аллергия: Эгерде сизде кызыл ачыткы күрүчкө аллергия болсо, ич өткөк, кусуу, ичтин оорушу жана ичтин көбөйүшү сыяктуу ашказан-ичеги аллергиялык реакцияларынын, ал тургай дем алуунун кыйындашы жана кекиртектин шишиги сыяктуу анафилактикалык шоктун симптомдорунун алдын алуу үчүн кызыл ачыткы күрүчтү жебешиңиз керек.
Мындан тышкары, кызыл ачыткы күрүч нымдуулукка сезгич келет. Суу ага тийгенден кийин, зыяндуу микроорганизмдер аны жуктуруп, акырындык менен көгөрүп, топтолгон абалга келтирип, көпөлөк жеп коюшу мүмкүн. Мындай кызыл ачыткы күрүчтү жеген ден соолукка зыяндуу жана аны жегенге болбойт. Нымдуулуктун жана бузулуунун алдын алуу үчүн аны кургак чөйрөдө сактоо сунушталат.
