Сары пигменттүү мариголд экстракты
Календула экстракты пигменти - француз календула гүлдөрүнүн (Tagetes erecta L.) желекчелеринен алынган табигый тамак-аш боёгу. Календула экстракты пигментин алуу процесси гүлдөрдүн желекчелерин майдалап, андан кийин түстүү кошулмаларды алуу үчүн эриткичтерди колдонууну камтыйт. Андан кийин экстракт чыпкаланып, концентрацияланып, тамак-аш боёгуч катары колдонула турган порошок формасын алуу үчүн кургатылат. Календула экстракты пигментинин негизги өзгөчөлүгү - анын ачык сары-кызгылт сары түсү, бул аны ар кандай тамак-аш азыктары үчүн идеалдуу табигый тамак-аш боёгу кылат. Ал жогорку туруктуулукка ээ жана ысыкка, жарыкка жана рН өзгөрүүлөрүнө туруштук бере алат, бул аны суусундуктар, кондитердик азыктар, сүт азыктары, нан бышыруучу жайлар жана эт азыктары сыяктуу тамак-аштын кеңири колдонулушунда колдонууга ылайыктуу вариант кылат. Календула экстракты пигменти ошондой эле каротиноиддердин, негизинен лютеиндин жана зеаксантинин курамынан улам ден соолукка пайдалуулугу менен белгилүү. Бул каротиноиддер көздүн ден соолугуна пайдалуу антиоксиданттык касиеттерге ээ экени белгилүү жана ошондой эле жашка байланыштуу макулярдык дегенерациянын коркунучун азайтышы мүмкүн.
| Продукт | Календула экстракты порошогу |
| Колдонулган бөлүк | Гүл |
| Келип чыккан жери | Кытай |
| Сыноочу нерсе | Техникалык мүнөздөмөлөрү | Сыноо ыкмасы |
| Каарман | Апельсиндин майда порошогу | Көрүнүп турат |
| Жыты | Баштапкы мөмөнүн мүнөздөмөсү | Орган |
| Таштанды | Көрүнгөн аралашма жок | Көрүнүп турат |
| Нымдуулук | ≤5% | Улуу Британия 5009.3-2016 (I) |
| Күл | ≤5% | Улуу Британия 5009.4-2016 (I) |
| Жалпы оор металлдар | ≤10ppm | GB/T 5009.12-2013 |
| Лид | ≤2ppm | GB/T 5009.12-2017 |
| Мышьяк | ≤2ppm | GB/T 5009.11-2014 |
| Меркурий | ≤1ppm | GB/T 5009.17-2014 |
| Кадмий | ≤1ppm | GB/T 5009.15-2014 |
| Жалпы плиталардын саны | ≤1000CFU/г | Улуу Британия 4789.2-2016 (I) |
| Ачыткы жана көктөр | ≤100CFU/г | Улуу Британия 4789.15-2016(I) |
| Ичеги таякчасы | Терс | Улуу Британия 4789.38-2012 (II) |
| Сактоо | Нымдуулуктан алыс, жакшы жабылган идиште сактаңыз | |
| Аллерген | Акысыз | |
| Пакет | Мүнөздөмө: 25 кг/баштык Ички таңгактоо: Тамак-аш классындагы эки PE пластик баштыктар Сырткы таңгактоо: кагаз барабандар | |
| Жарактуулук мөөнөтү | 2 жыл | |
| Шилтеме | (EC) № 396/2005 (EC) №1441 2007 (EC)№ 1881/2006 (EC)№ 396/2005 Тамак-аш химиялык заттарынын кодекси (FCC8) (EC)№834/2007 (NOP)7CFR 205-бөлүк | |
| Даярдаган: Ма айым | Бекиткен: Чен мырза | |
Календула экстракты сары пигменти - бул бир нече сатуу өзгөчөлүктөрүн сунуш кылган табигый жана жогорку сапаттагы тамак-аш боёгу, мисалы:
1. Табигый: Календула экстрактынын сары пигменти календула гүлүнүн желекчелеринен алынат. Ал синтетикалык боёкторго табигый альтернатива болуп саналат, бул аны азык-түлүк өндүрүүчүлөр үчүн коопсуз жана ден-соолукка пайдалуу вариант кылат.
2. Туруктуу: Календула экстрактысынын сары пигменти жылуулук, жарык, рН жана кычкылдануу сыяктуу ар кандай иштетүү шарттарында туруктуу. Бул туруктуулук продуктунун сактоо мөөнөтү бою түсүнүн өзгөрүүсүз калышын камсыздайт.
3. Жогорку түс интенсивдүүлүгү: Календула экстрактынын сары пигменти жогорку түс интенсивдүүлүгүн камсыз кылат, бул азык-түлүк өндүрүүчүлөрүнө каалаган түскө жетүү үчүн аз өлчөмдөгү пигментти колдонууга мүмкүндүк берет. Бул натыйжалуулук каалаган түс спецификацияларына жооп берүү менен бирге чыгымдарды азайтууга жардам берет.
4. Ден соолукка пайдасы: Календула экстрактынын сары пигменти көздүн ден соолугун чыңдоого жардам бере турган күчтүү антиоксиданттар болгон лютеин жана зеаксантинди камтыйт. Бул ден соолукка пайдасы календула экстрактынын сары пигментин колдонгон продукцияларга кошумча артыкчылык берет.
5. Ченемдик талаптарга шайкештик: Календула экстрактысынын сары пигменти АКШнын Азык-түлүк жана дары-дармек башкармалыгы (FDA) жана Европанын азык-түлүк коопсуздугу боюнча башкармалыгы (EFSA) сыяктуу жөнгө салуучу органдар тарабынан тамак-аш өнөр жайында колдонуу үчүн бекитилген.
6. Көп функциялуу: Календула экстрактысынын сары пигментин суусундуктар, кондитердик азыктар, сүт азыктары, нан бышыруучу жайлар, эт азыктары жана үй жаныбарларынын тоюттары сыяктуу тамак-аштын кеңири чөйрөсүндө колдонсо болот. Бул көп функциялуулук календула экстрактынын сары пигментин колдонгон продукциялардын рыноктук потенциалын жогорулатат.
Календула экстракты сары пигменти тамак-аш өнөр жайында кеңири колдонулат. Бул жерде продуктунун колдонулушунун айрымдары келтирилген:
1. Суусундуктар: Календула экстракты сары пигменти газдалган суусундуктар, энергетикалык суусундуктар, жемиш ширелери жана спорттук суусундуктар сыяктуу ар кандай суусундуктарды жасоодо колдонулуп, аларга жагымдуу сары-кызгылт сары түс берет.
2. Кондитердик азыктар: Календула экстрактынын сары пигменти кондитердик өнөр жайда ачык сары түсү үчүн популярдуу тандоо болуп саналат. Аны момпосуйларды, шоколаддарды жана башка таттууларды өндүрүүдө колдонсо болот.
3. Сүт азыктары: Бархат гүлүнүн экстракты сары пигментин сыр, айран жана балмуздак сыяктуу сүт азыктарынын курамында колдонуп, аларга жагымдуу сары түс берет.
4. Нан бышыруучу жай: Календула экстрактынын сары пигменти наабайкана өнөр жайында нан, торт жана башка нан азыктарын боёо үчүн да колдонулат.
5. Эт азыктары: Календула экстрактынын сары пигменти эт өнөр жайында колдонулган синтетикалык боёкторго альтернатива болуп саналат. Ал көбүнчө колбасаларда жана башка эт азыктарында жагымдуу сары түс берүү үчүн колдонулат.
6. Үй жаныбарларынын тоюту: Календула экстракты сары пигментин үй жаныбарларынын тоютун түзүүдө жагымдуу түс берүү үчүн колдонсо болот.
Календула экстрактынын сары пигменти календула гүлүнүн (Tagetes erecta) желекчелеринен өндүрүлөт. Өндүрүш процесси, адатта, төмөнкү кадамдарды камтыйт:
1. Түшүм жыйноо: Календула гүлдөрү кол менен же механикалык ыкмалар менен жыйналат. Гүлдөр, адатта, лютеин менен зеаксантиндин курамы эң жогорку болгондо, эртең менен же кечинде жыйналат.
2. Кургатуу: Жыйналган гүлдөр нымдуулукту 10-12% га чейин азайтуу үчүн кургатылып, күнгө кургатуу, абада кургатуу же духовкада кургатуу сыяктуу ар кандай кургатуу ыкмалары колдонулушу мүмкүн.
3. Экстракциялоо: Андан кийин кургатылган гүлдөр майдаланып, пигмент этанол же гексан сыяктуу эриткич менен экстракцияланат. Андан кийин экстракт кошулмаларды кетирүү үчүн чыпкаланып, буулануу аркылуу концентрацияланат.
4. Тазалоо: Андан кийин чийки экстракт хроматография же мембраналык чыпкалоо сыяктуу ыкмалар менен тазаланып, керектүү пигментти (лютеин жана зеаксантин) башка кошулмалардан бөлүп алынат.
5. Чачыратып кургатуу: Андан кийин тазаланган экстракт лютеин жана зеаксантиндин жогорку деңгээлин камтыган порошок алуу үчүн чачыратып кургатышат.
Алынган Marigold экстрактынын сары пигмент порошогун андан кийин тамак-аш азыктарына түс, даам жана ден соолукка пайдалуу касиеттерди берүү үчүн ингредиент катары кошууга болот. Пигмент порошогунун сапаты бир нече партияларда бирдей түстү, даамды жана азык заттарды камсыз кылуу үчүн маанилүү.
Сактоо: Салкын, кургак жана таза жерде сактаңыз, нымдуулуктан жана түз күн нурунан коргоңуз.
Көп сандагы таңгак: 25 кг/барабан.
Жеткирүү убактысы: заказыңыздан кийин 7 күн.
Жарактуулук мөөнөтү: 2 жыл.
Эскертүү: Жекече мүнөздөмөлөргө да жетишүүгө болот.
Экспресс
100 кг чейин, 3-5 күн
Эшиктен эшикке жеткирүү кызматы товарларды оңой алып кетүүгө мүмкүндүк берет
Деңиз аркылуу
300 кг ашык, болжол менен 30 күн
Порттон портко тейлөө боюнча кесипкөй брокер керек
Аба аркылуу
100кг-1000кг, 5-7күн
Аэропорттон аэропортко тейлөө боюнча кесипкөй брокер керек
Календула экстрактынын сары пигменти ISO2200, HALAL, KOSHER жана HACCP сертификаттары менен сертификацияланган.
Календула гүлүнүн желекчелериндеги ачык сары түскө жооптуу пигмент, негизинен, эки каротиноиддин, лютеиндин жана зеаксантиндин болушуна байланыштуу. Бул каротиноиддер көптөгөн мөмө-жемиштердин жана жашылчалардын сары жана кызгылт сары түстөрүнө жооптуу табигый пигменттер. Календула гүлүнүн желекчелеринде лютеин жана зеаксантин жогорку концентрацияда болот, бул желекчелерге мүнөздүү ачык сары түс берет. Бул пигменттер түс гана бербестен, антиоксиданттык касиетке да ээ жана адамдын ден соолугуна пайдалуу.
Бархат гүлдөрүнүн ачык кызгылт сары жана сары түстөрүнө жооптуу пигменттер каротиноиддер деп аталат. Бархат гүлдөрүндө лютеин, зеаксантин, ликопен, бета-каротин жана альфа-каротин сыяктуу бир нече каротиноиддер бар. Лютеин жана зеаксантин бархат гүлдөрүндө эң көп кездешүүчү каротиноиддер болуп саналат жана негизинен гүлдөрдүн сары түсүнө жооптуу. Бул каротиноиддер антиоксиданттык касиетке ээ жана көздүн ден соолугун колдоо жана айрым оорулардын коркунучун азайтуу сыяктуу башка ден соолукка пайдасы бар деп эсептелет.
