Табигый ваниль порошогу
Табигый ванилин порошогу – таттуу жана бай ваниль даамы бар табигый даам берүүчү кошулма. Ал көбүнчө тамак-аш жана суусундук азыктарында таза ваниль экстрактынын ордуна колдонулат. Табигый ванилиндин ар кандай булактары бар жана эки кеңири таралган түрү бар: ванилин экс ферул кислотасы табигый жана ванилин экс эвгенол табигый, бул аны дүйнөлүк рынокто атаандаштыкка жөндөмдүү кылат. Биринчиси ферул кислотасынан, ал эми экинчиси эвгенолдон алынат. Бул табигый булактар ванилин порошогуна уникалдуу мүнөздөмөлөрдү берет, бул аларды ар кандай колдонмолорго жана даам профилдерине ылайыктуу кылат.Көбүрөөк маалымат алуу үчүн биз менен байланышыңыз:grace@biowaycn.com.
1. Табигый ванилин (Ex Clove)
| Аналитикалык сапат | ||
| Көрүнүшү | Актан ачык сарыга чейинки кристаллдык порошок | |
| Жыты | Ваниль буурчагына окшош | |
| Анализ | ≥ | 99.0% |
| Эрүү температурасы | 81.0~83.0℃ | |
| Этанолдогу эригичтиги (25℃) | 1 г 2 мл 90% этанолдо толугу менен эрийт, ал тунук эритмени түзөт | |
| Кургатуудагы жоготуу | ≤ | 0,5% |
| Булгоочу зат | ||
| Оор металлдар (Pb катары) | ≤ | 10ppm |
| Мышьяк (As) | ≤ | 3 бет |
2. Ванилин жана ферул кислотасынын табигый курамы
| Физикалык жана химиялык маалыматтар | |||
| Түс | Ак же бир аз саргыч | ||
| Көрүнүшү | Кристаллдык порошок же ийнелер | ||
| Жыты | Ванильдин жыты жана даамы | ||
| Аналитикалык сапат | |||
| Анализ | ≥ | 99.0% | |
| От алдыруудагы калдык | ≤ | 0,05% | |
| Эрүү температурасы | 81.0℃ - 83.0℃ | ||
| Кургатуудагы жоготуу | ≤ | 0,5% | |
| Эригичтиги (25℃) | 1 г 100 мл сууда эрийт, спиртте эрийт | ||
| Булгоочу зат | |||
| Лид | ≤ | 3.0ppm | |
| Мышьяк | ≤ | 3.0ppm | |
| Микробиологиялык | |||
| Жалпы аэробдук микробдордун саны | ≤ | 1000cfu/г | |
| Ачыткылардын жана көктүн жалпы саны | ≤ | 100cfu/г | |
| Ичеги таякчасы | Терс/10 г | ||
1. Туруктуу булактардан пайдалануу:Кайра жаралуучу ресурстардан жасалган табигый ванилин порошогун өндүрүү экологиялык таза тажрыйбаларга шайкеш келет.
2. Чыныгы даам:Табигый булагынан алынган ванилин порошогу ванильдин даамын сактап, тамак-ашка жана суусундуктарга бай жана жыпар жыттуу даам берет.
3. Көп функциялуу колдонуу:Бул порошокту бышырылган азыктар, кондитердик азыктар, суусундуктар жана даамдуу тамактар сыяктуу ар кандай азыктарда даам берүүчү катары колдонсо болот.
4. Таза этикетка:Табигый ингредиент катары ванилин порошогу таза этикеткалоо демилгелерин колдойт, ингредиенттердин ачык жана жөнөкөй тизмесин издеген керектөөчүлөргө жагымдуу.
1. Даам берүүчү агент:Табигый ванилин порошогу тамак-аш жана суусундук азыктарына мүнөздүү ваниль даамын жана жыпар жытын берип, даам берүүчү агент катары кызмат кылат.
2. Жыпар жытты күчөтүү:Ал табигый жана анык ваниль жытын берүү менен тамак-аштын жана суусундуктардын сезимталдыгын жакшыртат.
3. Антиоксиданттык касиеттери:Ваниллин антиоксиданттык касиетке ээ экени кабарланган, бул анын керектелгенде ден соолукка тийгизген пайдасына салым кошушу мүмкүн.
4. Курамындагы заттарды жакшыртуу:Ал азыктардын жалпы даамын жана жагымдуулугун жакшыртат, аны ар кандай тамак-аш жана суусундуктар үчүн популярдуу ингредиентке айлантат.
5. Туруктуу булактардан пайдалануу:Кайра жаралуучу ресурстарды өндүрүштө колдонуу анын туруктуулугун жана экологиялык жактан таза касиеттерин баса белгилейт.
1. Тамак-аш жана суусундуктар:Табигый ванилин порошогу тамак-аш жана суусундуктар өнөр жайында даам берүүчү агент катары кеңири колдонулат.
2. Фармацевтикалык каражаттар:Ал фармацевтикалык өнөр жайда дарылык сиропторго, чайналуучу таблеткаларга жана башка оозеки дозалоо формаларына даам берүү үчүн колдонулушу мүмкүн.
3. Косметика жана жеке гигиена каражаттары:Ваниль порошогун жагымдуу ваниль жытын кошуу үчүн атырларды, жыпар жыттуу шамдарды, самындарды, лосьондорду жана башка жеке гигиена каражаттарын жасоодо колдонсо болот.
4. Ароматерапия:Анын табигый жыты аны эфир майлары, диффузорлор жана жыпар жыттуу заттар сыяктуу ароматерапия продукцияларына ылайыктуу кылат.
5. Тамеки:Ванилин порошогун тамеки өнөр жайында тамеки буюмдарынын даамын жана жытын күчөтүү үчүн колдонсо болот.
Эвгенол жана ферул кислотасы сыяктуу кайра жаралуучу ресурстарды колдонуу менен табигый ванилин порошогун өндүрүү процесси, адатта, төмөнкү кадамдарды камтыйт:
Евгенол жана ферул кислотасын алуу:
Евгенол көбүнчө гвоздика майынан алынат, ал эми ферул кислотасы көбүнчө күрүч кебегинен же башка өсүмдүк булактарынан алынат.
Эвгенолду да, ферул кислотасын да буу менен дистилляциялоо же эриткич менен экстракциялоо сыяктуу ыкмалар менен бөлүп алууга болот.
Евгенолдун ванилинге айланышы:
Евгенол ванилин синтези үчүн баштапкы материал катары колдонулушу мүмкүн. Бир кеңири таралган ыкма экологиялык таза процесстерди колдонуу менен ванилинди алуу үчүн эвгенолду кычкылдандыруу болуп саналат.
Ферул кислотасынан ванилиндин синтези:
Ферул кислотасын ванилин өндүрүү үчүн прекурсор катары да колдонсо болот. Ферул кислотасын ванилинге айландыруу үчүн химиялык же биоконверсия процесстери сыяктуу ар кандай ыкмаларды колдонсо болот.
Тазалоо жана изоляциялоо:
Андан кийин синтезделген ванилин тазаланып, кристаллдашуу, чыпкалоо же хроматография сыяктуу ыкмаларды колдонуу менен реакция аралашмасынан же экстракттан бөлүнүп алынып, жогорку тазалыктагы ванилин порошогун алуу үчүн жүргүзүлөт.
Кургатуу жана таңгактоо:
Тазаланган ванилин калдык нымдуулукту кетирүү үчүн кургатылат, андан кийин ар кандай тармактарда бөлүштүрүү жана колдонуу үчүн каалаган формага, мисалы, порошок же суюктукка таңгакталат.
Белгилей кетүүчү нерсе, өндүрүш процессинин агымы өндүрүүчүгө жана тандалган синтез ыкмасына жараша өзгөрүшү мүмкүн. Мындан тышкары, акыркы продукциянын экологиялык жоопкерчилигин камсыз кылуу үчүн бүтүндөй өндүрүш процессинде туруктуу жана экологиялык жактан таза тажрыйбаларды эске алуу керек.
Таңгактоо
* Жеткирүү убактысы: Төлөмүңүздөн кийин болжол менен 3-5 жумушчу күн.
* Таңгак: Ичинде эки желим баштык бар була барабандарда.
* Таза салмагы: 25 кг/барабан, жалпы салмагы: 28 кг/барабан
* Барабандын өлчөмү жана көлөмү: ID42cm × H52cm, 0.08 м³/ барабан
* Сактоо: Кургак жана салкын жерде сактаңыз, күчтүү жарыктан жана ысыктан алыс кармаңыз.
* Жарактуулук мөөнөтү: Туура сакталган учурда эки жыл.
Жеткирүү
* DHL Express, FEDEX жана EMS 50 кгдан аз көлөмдөгү товарлар үчүн, адатта, DDU кызматы деп аталат.
* 500 кг ашык салмактагылар үчүн деңиз аркылуу жеткирүү; ал эми 50 кг ашык салмактагылар үчүн аба аркылуу жеткирүү каралган.
* Кымбат баалуу товарлар үчүн, коопсуздук максатында аба аркылуу жеткирүүнү жана DHL экспрессин тандаңыз.
* Буйрутма берүүдөн мурун, товарлар бажыканаңызга жеткенде текшерүүдөн өтө алаарыңызды тактаңыз. Мексика, Түркия, Италия, Румыния, Россия жана башка алыскы аймактардан келген сатып алуучулар үчүн.
Экспресс
100 кг чейин, 3-5 күн
Эшиктен эшикке жеткирүү кызматы товарларды оңой алып кетүүгө мүмкүндүк берет
Деңиз аркылуу
300 кг ашык, болжол менен 30 күн
Порттон портко тейлөө боюнча кесипкөй брокер керек
Аба аркылуу
100кг-1000кг, 5-7күн
Аэропорттон аэропортко тейлөө боюнча кесипкөй брокер керек
Табигый ванилин порошогуISO, HALAL жана KOSHER сертификаттары менен сертификацияланган.
Табигый ванилин ваниль буурчактары сыяктуу табигый булактардан алынат, ал эми синтетикалык ванилин химиялык синтез аркылуу алынат. Табигый ванилин көбүнчө өзүнүн даам профили үчүн артыкчылыктуу жана көбүнчө премиум тамак-аш азыктарында жана даам берүүчүлөрдө колдонулат. Башка жагынан алганда, синтетикалык ванилин үнөмдүү жана күчтүүрөөк, күчтүүрөөк даамга ээ. Мындан тышкары, табигый ванилин туруктуураак вариант катары каралат, анткени ал кайра жаралуучу ресурстардан алынат, ал эми синтетикалык ванилин химиялык процесстерди колдонуу менен өндүрүлөт. Бирок, табигый жана синтетикалык ванилин тамак-аш өнөр жайында ар кандай продукцияларга ваниль сыяктуу даам берүү үчүн кеңири колдонулат.
Чындыгында ванильге өзгөчө жыт жана даам берген молекула - бул ваниль. Ваниль өсүмдүгүнөн алынган ванильдин курамындагы 200-250 башка химиялык заттардын бири гана. Ваниль порошогу кургатылган, майдаланган ваниль буурчактарынан жасалат, натыйжада курамында ванилин гана эмес (ванил даамынын негизги компоненти), ошондой эле ваниль буурчагында кездешүүчү башка табигый даам берүүчү кошулмалардын бир катар түрлөрү бар. Бул ага татаалыраак жана анык ваниль даамын берет.
Башка жагынан алганда, ванилин порошогу, адатта, негизинен синтетикалык же жасалма жол менен өндүрүлгөн ванилинди камтыйт, ал ваниль буурчагында кездешүүчү негизги даам кошулмасы. Ванилин порошогу күчтүү ваниль даамын бериши мүмкүн, бирок анда табигый ваниль порошогундагы даамдын татаалдыгы жана нюанстары жетишсиз болушу мүмкүн.
Кыскасы, негизги айырмачылык негизги даам компонентинин булагында жатат - ваниль порошогу табигый ваниль буурчактарынан алынат, ал эми ванилин порошогу көбүнчө синтетикалык болот.
Ванилиндин негизги булактарына ваниль буурчактары сыяктуу табигый өсүмдүктөрдөн түз экстракциялоо, өнөр жайлык целлюлоза калдыктарынын суюктугун жана нефтехимиялык продуктуларды чийки зат катары колдонуу менен химиялык синтездөө жана табигый чийки зат катары кайра жаралуучу ресурстарды - эвгенолду жана ферул кислотасын колдонуу кирет. Табигый ванилин ванилиндин негизги булактары болгон Vanilla planifolia, Vanilla tahitensis жана Vanilla pompona орхидея түрлөрүнүн ваниль капсулаларынан табигый түрдө алынат. Бул табигый экстракция процесси тамак-аш жана суусундуктар өнөр жайында кеңири колдонулган жогорку сапаттагы ванилинди берет.
