Табигый L-цистеин порошок
химиялык синтез аркылуу өндүрүлгөн L-цистеиндин синтетикалык формасына альтернатива катары тамак-аш жана БАД. Табигый L-цистеин химиялык жактан синтетикалык версияга окшош, бирок ал жалпысынан табигый жана туруктуу альтернатива болуп эсептелет. Табигый L-цистеинди сарымсак, пияз жана брокколи сыяктуу бир катар өсүмдүк булактарынан алууга болот. Аны Escherichia coli жана Lactobacillus bulgaricus сыяктуу кээ бир бактериялар да чыгарышы мүмкүн. L-цистеиндин табигый булактары керектөө үчүн коопсуз деп эсептелет жана көп учурда көптөгөн диеталык кошулмалардын жана функционалдык тамак-аш азыктарынын ингредиенти катары колдонулат. Табигый L-цистеин тамак-ашта колдонуудан тышкары, анын ден-соолукка тийгизген пайдасы үчүн да изилденген. Анын антиоксидант касиеттери бар экени аныкталды, бул клеткалык зыяндан коргоого жана рак жана жүрөк-кан тамыр оорулары сыяктуу өнөкөт оорулардын рискин азайтууга жардам берет. L-Cysteine да боордун иштешин колдоп, организмдеги зыяндуу заттардын детоксикациясына жардам берери далилденген.
L-Cysteine тамак-аш кайра иштетүү жана башка тармактарда ар кандай колдонуу менен ар тараптуу кошулма болуп саналат. Ал көбүнчө бышырылган азыктарда камыр кондиционери жана редукциялоочу агент катары колдонулат, ошондой эле өзгөчө жыты бар болгондуктан, кээ бир тамак-аштарда даамын күчөтүүчү катары колдонулат. Ал ошондой эле тамак-аш кошулмаларын, косметика жана фармацевтика өндүрүүдө колдонулат. L-цистеиндин эң маанилүү артыкчылыктарынын бири - бул глютендин сапатын жакшыртуу жана нан жасоодо ачытуу процессин жакшыртуу. Ал дисульфиддик байланыштарды түзүү жана бузуу аркылуу белок структураларын алсыратууга жардам берет, бул камырдын чоюлуп, оңой көтөрүлүшүнө мүмкүндүк берет. Натыйжада, аралаштырууга аз убакыт жана энергия талап кылынат. L-Cysteine бул касиети аны көптөгөн нан рецепттеринде маанилүү ингредиент кылат жана алардын жалпы сапатын жакшыртат.
| Продукт: | л-цистеин | EINECS №: | 200-158-2 |
| CAS NO: | 52-90-4 | Молекулярдык формула: | C3H7NO2S |
| пункт | Спецификация |
| Физикалык касиет | |
| Көрүнүш | Порошок |
| Түс | ак |
| Жыты | Мүнөздүү |
| Тор өлчөмү | 100% дан 80% торчо өлчөмү |
| Жалпы анализ | |
| Идентификация Малина кетону Кургатуудагы жоготуу | RS үлгүсүнө окшош 98% ≤5,0% |
| Аш | ≤5,0% |
| Булгоочу заттар | |
| Эриткичтердин калдыктары | Eur.Ph6.0<5.4> менен таанышыңыз |
| Пестициддердин калдыктары | USP32<561> менен таанышыңыз |
| коргошун(Pb) | ≤3,0мг/кг |
| мышьяк(ас) | ≤2,0мг/кг |
| Кадмий(Cd) | ≤1,0мг/кг |
| Меркурий(Hg) | ≤0,1мг/кг |
| Микробиологиялык | |
| Жалпы плиталардын саны | ≤1000cfu/г |
| Ачыткы & Көк | ≤100cfu/г |
| E.Coli. | Терс |
| Сальмонелла | Терс |
1. Тазалык: Ал өтө таза, тазалыктын минималдуу деңгээли 98%. Бул продукт кирлерден жана булгоочу заттардан таза болушун камсыздайт.
2. Эригичтиги: Ал сууда жана башка эриткичтерде жакшы эрийт, бул ар кандай формаларга киргизүүнү жеңилдетет.
3. Туруктуулугу: Бул кадимки сактоо шарттарында туруктуу болуп саналат, жана жонокой бузулбайт. Бул убакыттын өтүшү менен анын сапатын сактоого жардам берет.
4. Ак түс: Анын түсү ак, бул анын сырткы көрүнүшүнө таасир этпестен ар кандай тамак-аш жана кошумча азыктарда колдонууну жеңилдетет.
5. Даам жана жыт: Бул дээрлик жытсыз жана бир аз таттуу даамга ээ, бул ар кандай тамак-аш азыктарында алардын даамына таасирин тийгизбестен колдонууга жеңил болот.
6. Аллерген жок: Аллерген жок жана ар кандай диета чектөөлөрү бар адамдар коопсуз колдонсо болот.
Жалпысынан алганда, табигый L-Cysteine порошок тамак-аш жана кошумча тармактары үчүн бир нече артыкчылыктарды сунуш кылган жогорку сапаттагы ингредиент болуп саналат. Анын тазалыгы, эригичтиги, туруктуулугу, ак түсү, даамы жана аллергенсиз табияты аны көп кырдуу жана кеңири колдонуу үчүн идеалдуу ингредиент кылат.
Табигый L-Cysteine порошок ар кандай ден соолукка пайдалуу жактары бар, алар төмөнкүлөрдү камтыйт:
1.Antioxidant касиеттери: антиоксидант катары иш-аракет кылган sulfhydryl топторун камтыйт. Бул денедеги клеткалык зыян алып келиши мүмкүн болгон зыяндуу эркин радикалдарды нейтралдаштырууга жардам берет.
2.Иммундук колдоо: Иммундук системаны бекемдөөгө жардам берген күчтүү антиоксидант болгон глутатиондун өндүрүшүн колдоо аркылуу иммундук функцияны колдоого жардам берет.
3.Detoxification: Бул денедеги токсиндерди жана оор металлдарды байлап, заара аркылуу аларды алып салуу менен денени зыянсыздандырууга жардам берет.
4. Дем алуу органдарынын саламаттыгы: Бул бронхит, COPD жана астма сыяктуу респиратордук шарттарды дарылоо үчүн колдонулат. Бул былжырды бөлүп, дем алуу функциясын жакшыртууга жардам берет.
5. Теринин жана чачтын саламаттыгы: Бул коллаген өндүрүшүн жогорулатуу, бырыштарды азайтуу жана чачтын текстурасын жана өсүшүн жакшыртуу аркылуу теринин жана чачтын ден соолугун жакшыртууга жардам берет.
6. Боордун ден соолугу: Бул детоксикация жана боордун ден соолугу үчүн зарыл болгон глутатиондун өндүрүшүн колдоо менен боордун иштешин колдоого алат.
Жалпысынан алганда, ал антиоксидант, иммундук колдоо, детоксикация жана дем алууну колдоо касиеттерин камтыган бир нече ден-соолукка пайдалуу. Бул жалпы ден соолукту жана бакубаттуулукту сактоо үчүн баалуу азык болуп саналат.
Табигый L-Cysteine порошок ар кандай тармактарда, анын ичинде колдонмолордун кенен спектрине ээ:
1.Тамак-аш өнөр жайы: нан, торт жана пицца кабыгы сыяктуу бышырылган азыктарда камыр кондиционери катары колдонулат. Бул камырдын текстурасын, көтөрүлүшүн жана ийкемдүүлүгүн жакшыртууга жардам берет. Ал ошондой эле шорпо жана соустар сыяктуу даамдуу тамак-аш азыктарынын даамын күчөтүүчү катары колдонулат.
2. Кошумча өнөр жайы: антиоксидант касиеттери үчүн тамак-аш кошулмаларында колдонулат. Бул эркин радикалдар менен шартталган клетка зыян каршы коргоого жардам берет. Ошондой эле детоксикация жана иммундук колдоо үчүн колдонулат.
3. Косметика өнөр жайы: шампунь жана кондиционерлер сыяктуу чачка кам көрүү үчүн ингредиент катары колдонулат. Бул чачтын күчүн жана текстурасын жакшыртууга жардам берет, ошондой эле чачтын өсүшүнө көмөктөшөт. Ал ошондой эле антиоксидант катары териге кам көрүү каражаттарында жана анын карылыкка каршы касиеттери үчүн колдонулат.
4. Фармацевтика өнөр жайы: жөтөлгө каршы сироптордун жана какырыкты чыгаруучу каражаттардын курамында колдонулат. Бул былжырды бөлүп, жөтөлдү жеңилдетет. Ал ошондой эле майлуу боор оорулары жана өпкө оорулары сыяктуу шарттарды дарылоо үчүн кошумча катары колдонулат.
Сураныч, биздин продукт агым диаграмма төмөндө карагыла.
Табигый L-Cysteine порошок, адатта, бактериялардын кээ бир штаммдарынын ачытуу процесси аркылуу өндүрүлөт, атап айтканда E. coli же наабайчы ачыткысы (Saccharomyces cerevisiae). Бул бактерия штаммдары L-цистеинди өндүрүү үчүн генетикалык жактан иштелип чыккан. Ачытуу процесси бактерияларды кант булагы, адатта, күкүрткө бай глюкоза же патока менен азыктандырууну камтыйт. Андан кийин бактериялар кант булагындагы күкүрттү жана башка азыктарды аминокислоталарга, анын ичинде L-цистеинге айландырышат. Алынган аминокислоталар андан кийин табигый L-цистеин порошокун өндүрүү үчүн тазаланат.
Сактоо: Салкын, кургак жана таза жерде сактаңыз, нымдан жана түз жарыктан сактаңыз.
Жаппай пакет: 25 кг / барабан.
Жеткирүү убактысы: Сиздин заказыңыздан кийин 7 күн.
Жарактуулук мөөнөтү: 2 жыл.
Эскертүү: Ыңгайлаштырылган спецификацияларга да жетишүүгө болот.
20 кг / баштык
Күчөтүлгөн таңгак
Логистикалык коопсуздук
Экспресс
100 кг чейин, 3-5 күн
Товарларды алуу үчүн эшиктен эшикке тейлөө кызматы
Деңиз менен
300 кг ашык, 30 күндүн тегерегинде
Порттон портко профессионалдык жол-жоболоштуруу брокери керек
Аба менен
100кг-1000кг, 5-7күн
Аэропорттон аэропортко профессионалдуу брокер керек
Natural L-Cysteine Powder ISO, HALAL, KOSHER жана HACCP сертификаттары менен тастыкталган.
NAC (N-acetylcysteine) - L-цистеин аминокислотасынын өзгөртүлгөн түрү, мында L-цистеинде бар күкүрт атомуна ацетил тобу кошулат. Бул модификация аминокислоталардын эригичтигин жана туруктуулугун жогорулатып, организмге сиңирүүнү жана колдонууну жеңилдетет. NAC ошондой эле организмдеги маанилүү антиоксидант болгон глутатиондун прекурсору болуп саналат. NAC менен L-цистеиндин тең ден-соолукка пайдалуу жактары бар, мисалы, боордун иштешин колдоо жана дем алуу органдарынын ден соолугун чыңдоо, алар так бирдей эмес. NAC анын модификациясына байланыштуу кээ бир уникалдуу артыкчылыктарга ээ жана медициналык адистин кеңешисиз L-цистеинди алмаштырууга болбойт.
L-Cysteine, адатта, канаттуулардын жүнү жана чочконун кылы сыяктуу жаныбарлардан алынган аминокислота. Бирок, ал микробдук ачытуу жолу менен да өндүрүлүшү мүмкүн же химиялык синтезделет. L-Cysteine соя сыяктуу өсүмдүк материалдарынан алынышы мүмкүн болсо да, аны өсүмдүк булактарынан алуу кыйыныраак жана кымбатыраак болуп эсептелет. Натыйжада, L-Cysteine негизинен жаныбарлардан алынган же синтетикалык жол менен өндүрүлгөн.
L-Cysteine жана N-acetylcysteine (NAC) экөө тең цистеиндин булагы, организмдеги белоктор үчүн маанилүү курулуш материалы болгон аминокислота. Экөө тең окшош пайдаларды бере алат, бирок NAC көбүнчө L-цистеинге караганда жакшыраак сиңирүү жана биожеткиликтүүлүгүнө байланыштуу артыкчылыкка ээ. NAC дагы L-Cysteineге караганда кошумча катары колдонулат, анткени ал цистеиндин туруктуу түрү жана организмге оңой сиңет. Ал ошондой эле антиоксидант касиеттери менен белгилүү, ал денени зыяндуу эркин радикалдардан коргоого жардам берет. NAC көбүнчө дем алуу органдарынын ден соолугун, боордун иштешин жана иммундук системанын иштешин колдоо үчүн колдонулат. Бирок, L-Cysteine жана NAC да мүмкүн болуучу терс таасирлери болушу мүмкүн экенин белгилей кетүү керек жана саламаттыкты сактоо адистин жетекчилиги астында кабыл алынышы керек. Бул коопсуздук жана натыйжалуулугун камсыз кылуу үчүн кадыр-барктуу өндүрүүчүлөрдүн жогорку сапаттагы толуктоолор тандоо да маанилүү болуп саналат.
Цистеин эт, канаттуулар, балык жана сүт азыктары сыяктуу протеинге бай тамак-аштарда болот. Цистеиндин башка жакшы булактарына соя, жасмык жана бүт дан эгиндери кирет. Бул жерде 100 граммга кээ бир жалпы тамак-аштын белгилүү цистеин мазмунуна кээ бир мисалдар келтирилген:
- тоок төшү: 1,7 грамм
- Түркия төшү: 2,1 грамм
- Чочконун бели: 1,2 грамм
- тунец: 0,7 грамм
- быштак: 0,6 грамм
- жасмык: 1,3 грамм
- Соя: 1,5 грамм
- Сулу: 0,7 грамм Көңүл буруңуз, цистеин биздин организмибиз башка аминокислоталардан синтездей ала турган аминокислота, ошондуктан ал маанилүү азык болуп саналбайт. Бирок, цистеиндин диеталык булактары ден соолукту сактоо үчүн дагы эле пайдалуу болушу мүмкүн.
Cysteine жана L-Cysteine чындыгында бир эле аминокислота, бирок алар ар кандай формада болушу мүмкүн. L-Cysteine, адатта, тамак-аш кошулмаларында жана тамак-аш кошулмаларында колдонулган цистеиндин өзгөчө түрү болуп саналат. L-цистеиндеги "L" анын молекулярдык түзүлүшүнүн багыты болгон стереохимиясын билдирет. L-цистеин - бул белоктордо табиятта кездешүүчү жана организмде оңой ассимиляцияланган изомер, ал эми D-цистеин изомери азыраак кездешет жана организмде оңой метаболизмге учурабайт. Ошондуктан, L-Cysteine жөнүндө сөз кылганда, ал, адатта, биологиялык активдүү жана тамак-аш жана өнөр жай колдонмолорунда көп колдонулган түрүн билдирет.
Цистеин көптөгөн белок булактарында, анын ичинде эт, канаттуулар, балык жана сүт сыяктуу жаныбарлардан алынган азыктарда, ошондой эле өсүмдүк тектүү булактарда табылган аминокислота. Цистеиндин өсүмдүктөрдүн эң мыкты булактарынын кээ бирлери: - буурчак өсүмдүктөрү: жасмык, нокот, кара буурчак, бөйрөк буурчак жана ак буурчак цистеинге бай. - Quinoa: Бул глютенсиз дандын курамында тогуз маанилүү аминокислоталар, анын ичинде цистеин бар. - Сулу: сулу цистеиндин жакшы булагы, 100 грамм сулу 0,46 грамм цистеинди камтыйт. - Жаңгактар жана уруктар: Бразилия жаңгактары, күн карама уруктары жана кунжут уруктары цистеиндин жакшы булагы. - Брюссель багы: Бул крест түрүндөгү жашылчалар витаминдердин, клетчаткалардын жана цистеиндин эң сонун булагы. Цистеиндин өсүмдүк булактары жаныбарлардын булактарына караганда жалпы деңгээлде төмөн болушу мүмкүн, бирок бул булактардын ар кандай түрлөрүн тамак-ашыңызга киргизүү менен өсүмдүк диетасында цистеинди жетиштүү өлчөмдө колдонуу дагы деле мүмкүн.
