Табигый тамак-аш ингредиент цитрус пектин порошок
Citrus пектин порошок, полисахарид эки түрдөн турат: бир тектүү полисахариддер жана гетерополисахариддер. Ал көбүнчө клеткалардын капталдарында жана өсүмдүктөрдүн ички катмарларында, өзгөчө апельсин, лимон жана грейпфрут сыяктуу цитрус жемиштеринин кабыгында көп кездешет. Бул ак-сары порошок 20 000ден 400 000ге чейинки салыштырмалуу молекулалык массага ээ жана даамы жок. Ал щелочтууларга салыштырмалуу кычкыл эритмелерде көбүрөөк туруктуулукту көрсөтөт жана анын этерификация даражасына жараша, адатта, майлуулугу жогору пектинге жана аз эфирлүү пектинге бөлүнөт.
Мыкты туруктуулугу, коюулоочу жана гелдөөчү касиеттери менен белгилүү болгон пектин тамак-аш өнөр жайында кеңири колдонулат. Анын колдонулушу кыямдарды, желелерди жана сырдын сапатын жогорулатууну, ошондой эле кондитердик азыктардын катууланышын алдын алууну жана шире порошогун түзүүнү камтыйт. Майлуулугу жогору пектин негизинен кычкыл кычкыл кыямдарда, желелерде, гельдүү жумшак момпосуйларда, момпосуйларды толтурууда жана сүт кислотасы бактерияларынан жасалган суусундуктарда колдонулат, ал эми эфири аз пектин негизинен жалпы же аз кислотасы бар кыямдарда, желелерде, гельдүү жумшак момпосуйларда, тоңдурулган десерттерде колдонулат. , салаттар, балмуздак, йогурт.
Табигый коюулануучу агент:Citrus пектин порошок, адатта, кыям, желе жана соустар сыяктуу тамак-аш азыктарында коюулоочу агент катары колдонулат.
Гелдөө касиеттери:Бул тамак-аш азыктарында бекем текстураларды түзүү үчүн пайдалуу кылып гелдөө касиетке ээ.
Вегетариандарга ылайыктуу:Бул продукт вегетариандык диетаны кармангандар үчүн ылайыктуу, анткени ал цитрус жемиштеринен алынган жана жаныбарлардан алынган ингредиенттерди камтыбайт.
Глютенсиз:Citrus пектин порошок глютенден эркин болуп саналат, бул глютен сезимталдыгы же глютен оорусу бар адамдар үчүн ылайыктуу тандоо болуп саналат.
Ар тараптуу колдонуу:Аны рецепттердин кеңири спектринде, анын ичинде бышырылган азыктарда, десерттерде жана кондитердик азыктарда колдонсо болот.
Табигый булак:Цитрус жемиштеринин кабыгынан алынган бул порошок табигый жана туруктуу ингредиент болуп саналат.
Консервантсыз:Анын курамында эч кандай консерванттар жок, ошондуктан аны тамак-аш даярдоо үчүн таза жана таза ингредиент кылат.
Колдонууга оңой:Цитрус пектининин порошокун рецепттерге оңой эле киргизүүгө болот жана ашканада аны менен иштөө оңой.
| Жогорку метокси цитрус пектини | |||
| Модел | DE° | Мүнөздөмө | Колдонуунун негизги чөйрөсү |
| BR-101 | 50-58% | HM-Slow топтому SAG: 150°±5 | Жумшак резинка, варенье |
| BR-102 | 58-62% | HM-Орто SAG: 150°±5 | Кондитердик азыктар, варенье |
| BR-103 | 62-68% | HM-Rapid топтому SAG:150°±5 | Ар кандай жемиш ширеси жана варенье азыктары |
| BR-104 | 68-72% | HM-Ultra тез орнотулган SAG: 150°±5 | жемиш ширеси, джем |
| BR-105 | 72-78% | HM-Ultra тез орнотулган Higu кубаттуулугу | Ачытылган сүт суусундугу/йогурт суусундуктары |
| Метокси аз цитрус пектини | |||
| Модел | DE° | Мүнөздөмө | Колдонуунун негизги чөйрөсү |
| BR-201 | 25-30% | Жогорку кальций реактивдүүлүгү | Төмөн кант кыямы, Бышыруу вареньеси, жемиш препараттары |
| BR-202 | 30-35% | Орто кальций реактивдүүлүгү | Төмөн кант кыямы, жемиш препараттары, йогурт |
| BR-203 | 35-40% | Төмөн кальций реактивдүүлүгү | Глазурь пектини, аз кант кыямы, жемиш препараттары |
| Citrus пектин дары | |||
| BR-301 | Дары пектин, кичинекей молекула пектин | Дары-дармектер, ден соолук буюмдары | |
Варенье жана варенье:Citrus пектин порошок, адатта, варенье жана желе өндүрүүдө желе агент катары колдонулат, каалаган консистенцияга жетүү үчүн жардам берет.
Бышырылган азыктар:Текстураны жана нымдуулукту сактоону жакшыртуу үчүн аны торт, булочка жана нан сыяктуу бышырылган азыктарга кошсо болот.
Кондитердик азыктар:Citrus пектин порошок каалаган чайноо текстурасын камсыз кылуу үчүн сагыз момпосуй жана жемиш закускаларды өндүрүүдө колдонулат.
Соустар жана таңгычтар:Ал жылмакай жана ырааттуу текстурага өбөлгө түзүүчү соустарда жана таңгычтарда коюулоочу агент катары колдонулат.
Сүт азыктары:Бул порошок туруктуулукту жана текстураны жогорулатуу үчүн йогурт жана балмуздак сыяктуу сүт азыктарына кошулса болот.
Биздин продуктылар сапатты көзөмөлдөөнүн катуу чараларын колдонуу менен өндүрүлгөн жана өндүрүш процесстеринин жогорку стандарттарына ылайык келет. Биз продукциябыздын коопсуздугуна жана сапатына артыкчылык берип, анын ченемдик талаптарга жана тармактык сертификаттарга жооп беришин камсыздайбыз. Сапатка болгон бул милдеттенме биздин продуктунун ишенимдүүлүгүнө болгон ишенимди жана ишенимди орнотууга багытталган. Жалпы өндүрүш процесси төмөнкүдөй:
Сактагыч:Салкын, кургак жана таза жерде сактаңыз, Нымдан жана түз жарыктан сактаңыз.
Жаппай пакет:20~25 кг / барабан.
Даярдануу убакты:Заказыңыздан 7 күн өткөндөн кийин.
Жарактуулук мөөнөтү:2 жыл.
Эскертүү:Ыңгайлаштырылган спецификацияларга жетишүүгө болот.
Экспресс
100 кг чейин, 3-5 күн
Товарларды алуу үчүн эшиктен эшикке тейлөө кызматы
Деңиз менен
300 кг ашык, 30 күндүн тегерегинде
Порттон портко профессионалдык жол-жоболоштуруу брокери керек
Аба менен
100кг-1000кг, 5-7күн
Аэропорттон аэропортко профессионалдуу брокер керек
Bioway USDA жана ЕБ органикалык сертификаттары, BRC сертификаттары, ISO сертификаттары, HALAL сертификаттары жана KOSHER сертификаттары сыяктуу сертификаттарга ээ.
