Сертификатталган органикалык матча порошогу
Органикалык матча порошогу – бул көлөкөдө өстүрүлгөн чай жалбырактарынан, адатта Camellia sinensis өсүмдүгүнөн жасалган майдаланган порошок. Жалбырактар даамын жана түсүн жакшыртуу үчүн кылдаттык менен өстүрүлүп, күн нурунан көлөкөлөнөт. Эң жогорку сапаттагы матча порошогу өзүнүн ачык жашыл түсү менен бааланат, ал кылдат өстүрүү жана иштетүү ыкмалары аркылуу жетишилет. Чай өсүмдүктөрүнүн белгилүү бир түрлөрү, өстүрүү ыкмалары, өстүрүү аймактары жана иштетүүчү жабдуулар жогорку сапаттагы матча порошогун өндүрүүдө маанилүү ролду ойнойт. Өндүрүш процесси чай өсүмдүктөрүн күн нурунан коргоо үчүн кылдаттык менен жаап, андан кийин жалбырактарды майдалап, андан кийин бууга бышырып, кургатууну камтыйт. Натыйжада ачык жашыл түс жана бай, даамдуу даам пайда болот. Көбүрөөк маалымат алуу үчүн биз менен байланышыңыз:grace@biowaycn.com.
| Продукциянын аталышы | Органикалык матча порошогу | Лот № | 20210923 |
| Экзамендин темасы | Техникалык мүнөздөмө | Жыйынтык | Сыноо ыкмасы |
| Көрүнүшү | Изумруд жашыл порошок | Ырасталды | Визуалдык |
| Жыпар жыты жана даамы | Матча чайы өзгөчө жытка жана даамга ээ | Ырасталды | Визуалдык |
| Жалпы полифенолдор | NLT 8.0% | 10 65% | UV |
| L-теанин | NLT 0,5% | 0,76% | HPLC |
| Кофеин | NMT 3.5% | 1 5% | |
| Шорпо түсү | Изумруд жашыл | Ырасталды | Визуалдык |
| Тордун өлчөмү | NLT80% 80 торчо аркылуу | Ырасталды | Электөө |
| Кургатуудагы жоготуу | NMT 6.0% | 4 3% | Улуу Британия 5009.3-2016 |
| Күл | NMT 12.0% | 4 5% | Улуу Британия 5009.4-2016 |
| Таңгактоо тыгыздыгы, г/л | Табигый топтолуу: 250~400 | 370 | GB/T 18798.5-2013 |
| Жалпы плиталардын саны | NMT 10000 CFU/г | Ырасталды | Улуу Британия 4789.2-2016 |
| Ичеги таякчасы | NMT 10 MPN/г | Ырасталды | Улуу Британия 4789.3-2016 |
| Таза курамы, кг | 25±0.20 | Ырасталды | JJF 1070-2005 |
| Таңгактоо жана сактоо | Стандарттык салмагы 25 кг, жакшы жабылган жана ысыктан, жарыктан жана нымдуулуктан корголгон жерде сактаңыз. | ||
| Жарактуулук мөөнөтү | Тийиштүү сактоо шартында кеминде 18 ай | ||
1. Органикалык сертификация:Матча порошогу синтетикалык пестициддер, гербициддер же жер семирткичтерсиз өстүрүлүп жана кайра иштетилген чай жалбырактарынан жасалат, органикалык стандарттарга жооп берет.
2. Көлөкө өстүрүү:Жогорку сапаттагы матча порошогу чайдын жалбырактарынан жасалат, ал жыйналып алынганга чейин күндүн түз нурунан корголгон, даамын жана жытын күчөтүп, ачык жашыл түс берет.
3. Таш жер:Матча порошогу гранит таш тегирмендерин колдонуп, көлөкөлүү чай жалбырактарын майдалоо жолу менен алынат, бул бир калыптагы текстурага ээ болгон майда, жылмакай порошокту түзөт.
4. Ачык жашыл түс:Жогорку сапаттагы органикалык матча порошогу ачык жашыл түсү менен белгилүү, ал көлөкө түшүрүү жана өстүрүү ыкмаларынын аркасында жогорку сапаттагы жана бай азык заттарын чагылдырат.
5. Бай даам профили:Органикалык матча порошогу чай өсүмдүгүнүн сортуна жана кайра иштетүү ыкмаларына негизделген өсүмдүк, таттуу жана бир аз ачуу ноталары бар татаал, умамиге бай даамды сунуштайт.
6. Көп функциялуу колдонуу:Матча порошогу салттуу чай, смузи, латте, бышырылган азыктар жана туздуу тамактар сыяктуу ар кандай кулинардык колдонмолорго ылайыктуу.
7. Аш болумдуу заттарга бай:Органикалык матча порошогу аш болумдуу заттарга бай, анда бүтүн чай жалбырактары порошок түрүндө колдонулгандыктан, антиоксиданттар, витаминдер жана минералдар бар.
1. Антиоксиданттардын жогорку курамы:Органикалык матча порошогу антиоксиданттарга, айрыкча катехиндерге бай, алар өнөкөт оорулардын коркунучун азайтуу жана клеткаларды эркин радикалдардан коргоо менен байланышкан.
2. Тынчтыкты жана сергектикти күчөтүү:Матча курамында эс алууну жана сергектикти жогорулатуучу, концентрацияны жакшыртып, стрессти азайтуучу L-теанин аттуу аминокислота бар.
3. Мээнин иштешин жакшыртуу:Матчадагы L-теанин менен кофеиндин айкалышы когнитивдик функцияны, эс тутумду жана көңүл бурууну колдойт.
4. Зат алмашууну күчөтүү:Айрым изилдөөлөр матча порошок кошулмалары, айрыкча катехиндер, зат алмашууну күчөтүүгө жана майлардын кычкылдануусун стимулдаштырууга жардам берип, салмакты башкарууга жардам берерин көрсөтүп турат.
5. Детоксикация:Матчанын курамындагы хлорофилл организмдин табигый детоксикация процесстерин колдоп, зыяндуу заттарды жок кылууга жардам берет.
6. Жүрөктүн саламаттыгы:Матчадагы антиоксиданттар, айрыкча катехиндер, холестериндин деңгээлин төмөндөтүүгө жана жүрөк ооруларынын коркунучун азайтууга жардам берет.
7. Иммундук функциянын жакшырышы:Матча порошогундагы катехиндер микробго каршы касиетке ээ, алар иммундук системаны колдойт.
Органикалык матча порошогу ачык түсү, уникалдуу даамы жана аш болумдуу заттарга бай курамынан улам ар кандай максаттарда колдонулат. Ал көбүнчө төмөнкүлөр үчүн колдонулат:
1. Матча чайы:Порошокту ысык суу менен чалсаңыз, бай, умами даамы бар көбүктүү, жандуу көк чай пайда болот.
2. Латте жана суусундуктар:Ал матча латтелерин, смузилерди жана башка суусундуктарды жасоодо колдонулат, аларга жандуу түс жана өзгөчө даам берет.
3. Бышыруу:Тортторго, печеньелерге, кекстерге жана кондитердик азыктарга, ошондой эле глазурга, глазурга жана толтурмаларга түс, даам жана азыктык пайда кошот.
4. Десерттер:Балмуздак, пудинг, мусс жана трюфель сыяктуу десерттердин визуалдык жагымдуулугун жана даамын жакшыртуу.
5. Ашпозчулук тамактары:Маринаддар, соустар, таңгактар сыяктуу даамдуу тамактарда, ошондой эле кесме, күрүч жана даамдуу тамактарга татымал катары колдонулат.
6. Смузи боулдары:Смузиге кошумча катары же анын негизине кошулуп, ачык түс жана азыктык баалуулукту кошот.
7. Сулуулук жана териге кам көрүү:Антиоксиданттык касиеттери үчүн матча порошогун бет маскаларына, скрабдарга жана териге кам көрүүчү каражаттарга кошуу.
Таңгактоо жана тейлөө
Таңгактоо
* Жеткирүү убактысы: Төлөмүңүздөн кийин болжол менен 3-5 жумушчу күн.
* Таңгак: Ичинде эки желим баштык бар була барабандарда.
* Таза салмагы: 25 кг/барабан, жалпы салмагы: 28 кг/барабан
* Барабандын өлчөмү жана көлөмү: ID42cm × H52cm, 0.08 м³/ барабан
* Сактоо: Кургак жана салкын жерде сактаңыз, күчтүү жарыктан жана ысыктан алыс кармаңыз.
* Жарактуулук мөөнөтү: Туура сакталган учурда эки жыл.
Жеткирүү
* DHL Express, FEDEX жана EMS 50 кгдан аз көлөмдөгү товарлар үчүн, адатта, DDU кызматы деп аталат.
* 500 кг ашык салмактагылар үчүн деңиз аркылуу жеткирүү; ал эми 50 кг ашык салмактагылар үчүн аба аркылуу жеткирүү каралган.
* Кымбат баалуу товарлар үчүн, коопсуздук максатында аба аркылуу жеткирүүнү жана DHL экспрессин тандаңыз.
* Буйрутма берүүдөн мурун, товарлар бажыканаңызга жеткенде текшерүүдөн өтө алаарыңызды тактаңыз. Мексика, Түркия, Италия, Румыния, Россия жана башка алыскы аймактардан келген сатып алуучулар үчүн.
Төлөм жана жеткирүү ыкмалары
Экспресс
100 кг чейин, 3-5 күн
Эшиктен эшикке жеткирүү кызматы товарларды оңой алып кетүүгө мүмкүндүк берет
Деңиз аркылуу
300 кг ашык, болжол менен 30 күн
Порттон портко тейлөө боюнча кесипкөй брокер керек
Аба аркылуу
100кг-1000кг, 5-7күн
Аэропорттон аэропортко тейлөө боюнча кесипкөй брокер керек
Өндүрүш чоо-жайы (агым диаграммасы)
1. Түшүм жыйноо жана сатып алуу
2. Чыгаруу
3. Концентрация жана тазалоо
4. Кургатуу
5. Стандартташтыруу
6. Сапатты көзөмөлдөө
7. Таңгактоо 8. Таратуу
Сертификациялоо
It ISO, HALAL жана KOSHER сертификаттары менен сертификацияланган.
Көп берилүүчү суроолор (Көп берилүүчү суроолор)
С: Матча органикалык экенин кантип билсе болот?
A: Матча органикалык экенин аныктоо үчүн төмөнкү индикаторлорду издесеңиз болот:
Органикалык сертификация: Матча порошогу кадыр-барктуу сертификациялоо органы тарабынан органикалык сертификацияланганын текшериңиз. Таңгактагы органикалык сертификациялоо логотиптерин же этикеткаларын, мисалы, USDA Organic, EU Organic же башка тиешелүү органикалык сертификация белгилерин издеңиз.
Курамындагы ингредиенттердин тизмеси: Таңгактагы ингредиенттердин тизмесин карап чыгыңыз. Органикалык матча порошогунда негизги ингредиент катары "органикалык матча" же "органикалык көк чай" деп ачык көрсөтүлүшү керек. Мындан тышкары, синтетикалык пестициддердин, гербициддердин же жер семирткичтердин жоктугу көрсөтүлүшү керек.
Келип чыгышы жана булактары: Матча порошогунун келип чыгышын жана булактарын карап көрүңүз. Органикалык матча, адатта, синтетикалык химиялык заттардан жана пестициддерден алыс болуу сыяктуу органикалык дыйканчылык практикасын карманган чай фермаларынан алынат.
Ачыктык жана документтештирүү: Органикалык матча порошогун кадыр-барктуу жеткирүүчүлөр жана өндүрүүчүлөр өздөрүнүн органикалык сертификациясы, булактарды издөө практикасы жана органикалык стандарттарга шайкештиги боюнча документтерди жана ачык-айкындуулукту камсыздай алышы керек.
Үчүнчү тараптын текшерүүсү: Органикалык сертификацияга адистешкен үчүнчү тараптын уюмдары же аудиторлору тарабынан текшерилген матча порошогун издеңиз. Бул продуктунун органикалык абалына кошумча кепилдик бере алат.
Бул факторлорду эске алуу жана кылдат изилдөө жүргүзүү менен, матча порошогу органикалыкпы же жокпу, аныктоодо маалыматтуу чечим кабыл ала аласыз.
С: Матча порошогун күн сайын ичүү коопсузбу?
A: Матча порошогун ченеми менен ичүү көпчүлүк адамдар үчүн коопсуз деп эсептелет. Бирок, матчаны күн сайын колдонууда төмөнкүлөрдү эске алуу маанилүү:
Кофеиндин курамы: Матчанын курамында кофеин бар, ал адамдарга ар кандай таасир этиши мүмкүн. Кофеинди ашыкча колдонуу тынчсыздануу, уйкусуздук же тамак сиңирүү көйгөйлөрү сыяктуу терс таасирлерге алып келиши мүмкүн. Эгер сиз күн сайын матча ичүүнү пландап жатсаңыз, кофеиндин жалпы керектөөсүн бардык булактардан көзөмөлдөө маанилүү.
L-теаниндин деңгээли: Матчадагы L-теанин эс алууга жана көңүл бурууга жардам берсе да, аны ашыкча колдонуу баарына эле ылайыктуу болбошу мүмкүн. L-теанинге болгон жеке реакцияңызды билип, кабыл алууңузду ошого жараша тууралоо сунушталат.
Сапат жана тазалык: Сиз колдонуп жаткан матча порошогу жогорку сапатта жана булгоочу заттардан таза экенине ынаныңыз. Сапатсыз же жасалма продукцияларды колдонуу коркунучун азайтуу үчүн ишенимдүү булактарды тандаңыз.
Жеке сезгичтиктер: Ден соолугунун белгилүү бир көйгөйлөрү, кофеинге сезгичтиги же башка диеталык маселелери бар адамдар матчаны күнүмдүк жашоосуна киргизүүдөн мурун медициналык кызматкер менен кеңешиши керек.
Тең салмактуу тамактануу: Матча тең салмактуу жана ар түрдүү тамактануунун бир бөлүгү болушу керек. Кандайдыр бир тамак-ашка же суусундукка ашыкча таянуу азык заттардын кабыл алынышындагы дисбаланска алып келиши мүмкүн.
Диеталык өзгөрүүлөр сыяктуу эле, денеңизди угуу, матча керектөөгө болгон реакцияңызды көзөмөлдөө жана кандайдыр бир кооптонууларыңыз же ден соолугуңуздун начарлашы болсо, медициналык адистен кеңеш суроо сунушталат.
С: Матчанын кайсы сорту ден соолукка эң пайдалуу?
A: Матчанын ден соолукка пайдасы, негизинен, анын азыктык курамынан, айрыкча антиоксиданттардын, аминокислоталардын жана башка пайдалуу кошулмалардын жогорку деңгээлинен келип чыгат. Матчанын эң пайдалуу сортун карап жатканда, ар кандай сортторду жана алардын мүнөздөмөлөрүн түшүнүү маанилүү:
Аземдик сорт: Бул эң жогорку сапаттагы матча, ал ачык жашыл түсү, жылмакай текстурасы жана татаал даам профили менен белгилүү. Аземдик сорттогу матча көбүнчө салттуу чай аземдеринде колдонулат жана бай азык заттары жана тең салмактуу даамы үчүн бааланат. Ал жогорку сапаты жана кылдат өстүрүлүшүнөн улам көбүнчө эң пайдалуу сорт деп эсептелет.
Жогорку сорт: Салтанаттуу сортко салыштырмалуу сапаты бир аз төмөн болгон жогорку сорттогу матча дагы эле азык заттардын жогорку концентрациясын жана ачык жашыл түстү сунуштайт. Ал күнүмдүк керектөөгө ылайыктуу жана көбүнчө матча латтелерин, смузилерди жана кулинардык чыгармаларды жасоодо колдонулат.
Ашпозчулук сорту: Бул сорт ашпозчулук максаттарында, мисалы, бышыруу, тамак бышыруу жана рецепттерге аралаштыруу үчүн көбүрөөк ылайыктуу. Ашпозчулук сортундагы матча салтанаттуу жана премиум сортторго салыштырмалуу бир аз курчураак даамга жана анча ачык түскө ээ болбосо да, ал пайдалуу азык заттарды сактап калат жана ден-соолукка пайдалуу тамактануунун бир бөлүгү боло алат.
Ден соолукка пайдалуу жактары жагынан алганда, матчанын бардык түрлөрү баалуу азык заттарды жана антиоксиданттарды сунуштай алат. Ар бир адам үчүн эң пайдалуу сорт алардын өзгөчө каалоолоруна, максаттуу колдонулушуна жана бюджетине жараша болот. Муктаждыктарыңызга эң ылайыктуу сортту тандоодо ишенимдүү булактардан матчаны тандап алуу жана даамы, түсү жана максаттуу колдонулушу сыяктуу факторлорду эске алуу маанилүү.
С: Органикалык матча порошогу эмне үчүн колдонулат?
A: Органикалык матча порошогу ачык түсү, уникалдуу даамы жана аш болумдуу заттарга бай курамынан улам ар кандай кулинардык, суусундуктар жана ден соолукту чыңдоо максаттарында колдонулат. Органикалык матча порошогун колдонуунун кээ бир кеңири таралган себептери төмөнкүлөрдү камтыйт:
Матча чайы: Матча порошогун салттуу жана эң белгилүү колдонуу - матча чайын даярдоо. Порошок ысык суу менен чалынып, бай, умами даамы бар көбүктүү, жандуу көк чай жасалат.
Латте жана суусундуктар: Матча порошогу көбүнчө матча латтелерин, смузилерди жана башка суусундуктарды жасоодо колдонулат. Анын ачык түсү жана өзгөчө даамы аны ар кандай суусундуктардын рецепттеринде популярдуу ингредиент кылат.
Бышыруу: Матча порошогу тортторго, печеньелерге, кекстерге жана кондитердик азыктарга түс, даам жана азыктык пайда кошуу үчүн бышырууда колдонулат. Аны ошондой эле глазурга, глазурга жана толтурууга кошсо болот.
Десерттер: Органикалык матча порошогу көбүнчө балмуздак, пудинг, мусс жана трюфель сыяктуу десерттерди даярдоодо колдонулат. Анын уникалдуу даамы жана түсү таттуулардын визуалдык жагымдуулугун жана даамын күчөтө алат.
Ашпозчулук тамактары: Матча порошогун туздуу кулинардык колдонмолордо, анын ичинде маринаддарда, соустарда, таңгактарда жана кесме, күрүч жана туздуу тамактар сыяктуу тамактарга татымал катары колдонсо болот.
Смузи идиштери: Матча порошогу көбүнчө ачык түсү жана азыктык баалуулугу үчүн смузи идиштерине кошулат. Аны үстүнө кошумча катары колдонсо болот же даам жана түс кошуу үчүн смузинин негизине кошсо болот.
Сулуулук жана териге кам көрүү: Айрым сулуулук жана териге кам көрүү каражаттарынын курамында антиоксиданттык касиеттери үчүн матча порошогу бар. Аны бет маскаларынан, скрабдардан жана башка териге кам көрүү формулаларынан тапса болот.
Жалпысынан алганда, органикалык матча порошогу таттуу жана туздуу рецепттерде ар тараптуулукту сунуштайт, бул аны кулинардык жана ден соолукту чыңдоочу колдонмолордун кеңири чөйрөсүндө популярдуу ингредиентке айлантат.
С: Эмне үчүн матча мынчалык кымбат?
A: Матча бир нече факторлорго байланыштуу башка чай түрлөрүнө салыштырмалуу салыштырмалуу кымбат:
Эмгекти көп талап кылган өндүрүш: Матча чай өсүмдүктөрүн көлөкөлөп, жалбырактарын кол менен терип, таш менен майдалап майдалоону камтыган эмгекти көп талап кылган процесс аркылуу өндүрүлөт. Бул кылдат процесс чеберчиликти жана убакытты талап кылат, бул анын баасынын жогорулашына алып келет.
Көлөкөдө өстүрүү: Жогорку сапаттагы матча түшүм жыйнала электе бир нече жума бою күндүн түз нурунан көлөкөлөнгөн чай жалбырактарынан жасалат. Бул көлөкөлөө процесси жалбырактардын даамын, жытын жана азык заттарын жакшыртып, ошол эле учурда өндүрүш чыгымдарын көбөйтөт.
Сапатты көзөмөлдөө: Жогорку сапаттагы матчаны өндүрүүдө эң жакшы жалбырактар гана колдонулушу үчүн катуу сапатты көзөмөлдөө чаралары колдонулат. Сапатка жана ырааттуулукка мындай көңүл буруу матчанын баасынын жогорулашына өбөлгө түзөт.
Чектелген санда: Матча көбүнчө белгилүү бир аймактарда өндүрүлөт жана жогорку сапаттагы матчанын сунушу чектелүү болушу мүмкүн. Чектелген санда болушу жана жогорку суроо-талап матчанын баасын көтөрүшү мүмкүн.
Азык заттардын тыгыздыгы: Матча антиоксиданттардын, аминокислоталардын жана башка пайдалуу кошулмалардын жогорку концентрациясы менен белгилүү. Анын азык заттардын тыгыздыгы жана ден соолукка тийгизген потенциалдуу пайдасы анын кабыл алынган баалуулугуна жана жогорку баасына өбөлгө түзөт.
Аземдик сорт: Эң жогорку сапаттагы матча, аземдик сорт деп аталган, өзүнүн жогорку даамы, ачык түсү жана тең салмактуу даам профилинен улам өзгөчө кымбат. Бул сорт көбүнчө салттуу чай аземдеринде колдонулат жана баасы ошого жараша болот.
Жалпысынан алганда, эмгекти көп талап кылган өндүрүштүн, сапатты көзөмөлдөөнүн, чектелүү жеткиликтүүлүктүн жана азык заттардын тыгыздыгынын айкалышы матчанын башка чай түрлөрүнө салыштырмалуу салыштырмалуу жогорку баасына өбөлгө түзөт.
С: Матча ачык түстөбү же караңгы түстөбү жакшыраак?
A: Матчанын түсү, ачык же кочкул болушуна карабастан, анын сапатын же ылайыктуулугун көрсөтпөйт. Тескерисинче, матчанын түсүнө чай өсүмдүгүнүн сорту, өстүрүү шарттары, иштетүү ыкмалары жана колдонуу максаты сыяктуу ар кандай факторлор таасир этиши мүмкүн. Ачык жана кочкул матча жөнүндө жалпы түшүнүк:
Ачык матча: Матчанын ачык түстөрү көбүнчө назик даам жана бир аз таттуураак даам менен байланыштуу. Ачык матча салттуу чай берүү аземдери үчүн же жумшак, жумшак даамды жактыргандар үчүн артыкчылыктуу болушу мүмкүн.
Караңгы матча: Матчанын караңгы түстөрү күчтүүрөөк, топурак даамы менен бир аз ачуу даамга ээ болушу мүмкүн. Караңгы матча кулинардык колдонмолордо, мисалы, бышырууда же тамак бышырууда артыкчылыктуу болушу мүмкүн, мында күчтүүрөөк даам башка ингредиенттерди толуктап турушу мүмкүн.
Акыр-аягы, ачык жана кочкул матчанын ортосундагы тандоо жеке каалоолорго жана колдонуу максатына жараша болот. Матчаны тандоодо, түсүнө гана көңүл бурбастан, сорту, даам профили жана колдонулушу сыяктуу факторлорду эске алуу маанилүү. Мындан тышкары, кайсы матча сиздин муктаждыктарыңызга көбүрөөк ылайыктуу экенин аныктоодо матчанын сапаты, жаңылыгы жана жалпы даамы негизги факторлор болушу керек.
