Деңиз бадыраңынын пептиди
Деңиз бадыраңынын пептиди – бул эхинодерма тукумуна кирген деңиз жаныбарынын бир түрү болгон деңиз бадыраңдарынан алынган табигый биоактивдүү кошулмалар. Пептиддер – белоктор үчүн курулуш материалы катары кызмат кылган аминокислоталардын кыска чынжырлары. Деңиз бадыраңынын пептиди антиоксидант жана сезгенүүгө каршы касиеттери, ошондой эле ракка каршы, коагулянтка каршы жана иммуномодулятордук таасирлери сыяктуу ар кандай ден соолукка пайдалуу касиеттерге ээ экени аныкталган. Бул пептиддер деңиз бадыраңынын жабыркаган ткандарын калыбына келтирүү жана айлана-чөйрөнүн стресстик факторлорунан коргоо жөндөмүндө чечүүчү ролду ойнойт деп эсептелет.
| Продукциянын аталышы | Деңиз бадыраңынын пептиди | Булак | Даяр продукциянын запасы |
| Буюм | Qсыпаттуулук Sстандарттуу | СынооЖыйынтык | |
| Түс | Сары, күрөң сары же ачык сары | Күрөң сары | |
| Жыты | Мүнөздүү | Мүнөздүү | |
| Форма | порошок, агрегациясыз | порошок, агрегациясыз | |
| Таштанды | Кадимки көрүү менен эч кандай кирлер көрүнбөйт | Кадимки көрүү менен эч кандай кирлер көрүнбөйт | |
| Жалпы белок (кургак негиз %) (г/100 г) | ≥ 80.0 | 84.1 | |
| Пептиддердин курамы (кургак негиз %) (г/100 г) | ≥ 75.0 | 77.0 | |
| Салыштырмалуу молекулярдык массасы 1000 мк/% дан аз болгон белок гидролизинин үлүшү | ≥ 80.0 | 84.1 | |
| Нымдуулук (г/100г) | ≤ 7.0 | 5.64 | |
| Күл (г/100г) | ≤ 8.0 | 7.8 | |
| Жалпы пластиналардын саны (cfu/g) | ≤ 10000 | 270 | |
| Ичеги таякчасы (mpn/100 г) | ≤ 30 | Терс | |
| Калыптар (cfu/g) | ≤ 25 | < 10 | |
| Ачыткы (cfu/g) | ≤ 25 | < 10 | |
| Коргошун мг/кг | ≤ 0.5 | Аныкталбайт (<0.02) | |
| Органикалык эмес мышьяк мг/кг | ≤ 0.5 | < 0.3 | |
| МеHg мг/кг | ≤ 0.5 | < 0.5 | |
| Патогендер (Шигелла, Сальмонелла, Алтын түстүү стафилококк) | ≤ 0/25 г | Аныкталбайт | |
| Пакет | Мүнөздөмө: 10 кг/баштык же 20 кг/баштык Ички таңгактоо: Тамак-аш классындагы PE баштык Сырткы таңгактоо: Кагаз-пластик баштык | ||
| Жарактуулук мөөнөтү | 2 жыл | ||
| Колдонулуучу колдонмолор | Тамактануу кошулмасы Спорттук жана ден соолукка пайдалуу азыктар Эт жана балык азыктары Тамактануу үчүн батончиктер, жеңил тамактар Тамак-ашты алмаштыруучу суусундуктар Сүтсүз балмуздак Балдар азыктары, Үй жаныбарларынын азыктары Нан бышыруучу жай, макарон, кесме | ||
| Даярдаган: Ма о айым | Бекиткен: Чен мырза | ||
1. Жогорку сапаттагы булак: Деңиз бадыраңынын пептиддери азыктык жана дарылык касиети менен жогору бааланган деңиз жаныбары болгон деңиз бадыраңынан алынат.
2. Таза жана концентрацияланган: Пептиддик продуктулар, адатта, таза жана жогорку концентрацияланган болуп, активдүү ингредиенттердин жогорку пайызын камтыйт.
3. Колдонууга оңой: Деңиз бадыраңынын пептиддик продуктулары капсула, порошок жана суюктук сыяктуу ар кандай формада болот, бул аларды колдонууну жана күнүмдүк жашооңузга киргизүүнү жеңилдетет.
4. Коопсуз жана табигый: Деңиз бадыраңынын пептиддери, адатта, коопсуз жана табигый деп эсептелет, эч кандай терс таасирлери жок.
5. Туруктуу булактардан алынган: Көптөгөн деңиз бадыраң пептиддик продукциялары туруктуу булактардан алынат, бул алардын экосистеманын узак мөөнөттүү ден соолугун колдогон экологиялык жактан жоопкерчиликтүү жол менен жыйналып алынышын камсыздайт.
• Азык-түлүк талааларына колдонулган деңиз бадыраңынын пептиди.
• Ден соолукту чыңдоочу каражаттарга колдонулган деңиз бадыраңынын пептиди.
• Косметикалык талааларга колдонулган деңиз бадыраңынын пептиди.
Төмөндөгү биздин продукт агымынын схемасын караңыз.
Сактоо: Салкын, кургак жана таза жерде сактаңыз, нымдуулуктан жана түз күн нурунан коргоңуз.
Көп сандагы таңгак: 25 кг/барабан.
Жеткирүү убактысы: заказыңыздан кийин 7 күн.
Жарактуулук мөөнөтү: 2 жыл.
Эскертүү: Жекече мүнөздөмөлөргө да жетишүүгө болот.
20 кг/баштык
Күчөтүлгөн таңгактоо
Логистикалык коопсуздук
Экспресс
100 кг чейин, 3-5 күн
Эшиктен эшикке жеткирүү кызматы товарларды оңой алып кетүүгө мүмкүндүк берет
Деңиз аркылуу
300 кг ашык, болжол менен 30 күн
Порттон портко тейлөө боюнча кесипкөй брокер керек
Аба аркылуу
100кг-1000кг, 5-7күн
Аэропорттон аэропортко тейлөө боюнча кесипкөй брокер керек
Деңиз бадыраңынын пептиди ISO, HALAL, KOSHER жана HACCP сертификаттары менен сертификацияланган.
Деңиз бадыраңдарынын 1000ден ашык түрү бар жана алардын баары эле жегенге жарамдуу же дарылык же азыктык максаттарда колдонууга жарактуу эмес. Жалпысынан алганда, кошумча азыктарда колдонуу же колдонуу үчүн эң жакшы деңиз бадыраңынын түрү - бул туруктуу булактардан алынган жана эң жогорку сапаттагы жана коопсуздукту камсыз кылуу үчүн тийиштүү түрдө иштетилген түрү. Азыктык жана дарылык максаттарда эң көп колдонулган түрлөрдүн айрымдарына Holothuria scbra, Apostichopus japonicus жана Stichopus horrens кирет. Бирок, "эң жакшы" деп эсептелген деңиз бадыраңынын белгилүү бир түрү максаттуу колдонууга жана адамдын каалоолоруна жана муктаждыктарына жараша болушу мүмкүн. Ошондой эле, кээ бир деңиз бадыраңдары оор металлдар же башка булгоочу заттар менен булганышы мүмкүн экенин белгилей кетүү маанилүү, андыктан тазалыгын жана коопсуздугун текшерген кадыр-барктуу булактардан продукцияларды сатып алуу маанилүү.
Деңиз бадыраңдары майы аз жана холестеринди камтыбайт. Алар ошондой эле белоктун, витаминдердин жана минералдардын жакшы булагы болуп саналат. Бирок, деңиз бадыраңдарынын азыктык курамы түрүнө жана алар кантип даярдалганына жараша өзгөрүшү мүмкүн. Сиз жеп жаткан деңиз бадыраңынын азыктык курамы боюнча так маалымат алуу үчүн ар дайым азыктык этикеткасын текшерип же диетологго кайрылып туруу сунушталат.
Салттуу кытай медицинасында деңиз бадыраңдары денеге муздатуучу таасир этет деп эсептелет. Алар инь энергиясын азыктандырат жана денеге нымдандыруучу таасир этет деп эсептелет. Бирок, "ысытуу" жана "муздатуу" тамак-аштары концепциясы салттуу кытай медицинасына негизделгенин жана сөзсүз түрдө Батыштын тамактануу концепцияларына дал келбеши мүмкүн экенин белгилей кетүү маанилүү. Жалпысынан алганда, деңиз бадыраңдарынын денеге тийгизген таасири орточо болушу мүмкүн жана даярдоо формасы жана адамдын ден соолугунун абалы сыяктуу факторлорго жараша өзгөрүшү мүмкүн.
Деңиз бадыраңдарында коллагендин бир аз бөлүгү бар, бирок алардын коллаген курамы балык, тоок эти жана уй эти сыяктуу башка булактарга салыштырмалуу төмөн. Коллаген - теринин, сөөктөрдүн жана тутумдаштыргыч ткандардын түзүлүшүн камсыз кылган маанилүү белок. Деңиз бадыраңдары коллагендин эң бай булагы болбошу мүмкүн, бирок алардын курамында муундардын ден соолугун колдойт деп эсептелген хондроитин сульфаты сыяктуу башка пайдалуу кошулмалар бар. Жалпысынан алганда, деңиз бадыраңдары коллагендин эң жакшы булагы болбошу мүмкүн, бирок алар дагы эле ден соолукка башка пайда алып келип, тамак-ашка аш болумдуу кошумча боло алат.
Деңиз бадыраңы белоктун жакшы булагы болуп саналат. Чындыгында, ал көптөгөн маданияттарда белоктун көп болушунан улам деликатес деп эсептелет. Орточо эсеп менен деңиз бадыраңынын 100 граммында 13-16 грамм белок бар. Анын курамында май жана калория аз, бул аны дени сак тамактанууну каалагандар үчүн пайдалуу тандоо кылат. Мындан тышкары, деңиз бадыраңы кальций, магний жана цинк сыяктуу минералдардын жана А, Е жана В12 сыяктуу витаминдердин жакшы булагы болуп саналат.
