Кантка алмаштыруучу
Аллоздун бир түрү - бул аз калориялуу таттуусу катары популярдуулукка ээ болгон шекердин бир түрү. Бул табигый санда буудай, анжир жана мейиз сыяктуу аз өлчөмдө пайда болгон шекер. Аллоздун даамы, кадимки эле кумшекерге окшош даамдуу жана текстурасы бар, бирок калориялардын бир аз гана бөлүгү бар.
Allulose шекер алмаштыруучу катары колдонулган негизги себептердин бири - салттуу шекерге салыштырмалуу калория аз. Кадимки шекер грамм үчүн 4 калория бар, аллюзивдүү бир гана граммга 0,4 калория гана бар. Бул алардын калориясын азайтууну же алардын салмагын башкарууну көздөгөндөр үчүн ылайыктуу вариант кылат.
Эллоз ошондой эле аз гликемиялык индекси төмөн, мааниси, ал сарпталган учурда кант канттын деңгээлине тез көтөрүлбөйт. Бул, бул диабет менен же төмөн карб же кетогендик диета менен болгон адамдар үчүн жагымдуу тандоо жасоого түрткү берет.
Андан тышкары, Аллоза тиштин бузулушуна салым кошууга салым кошпойт, анткени ал бактериялык өсүштү жайылтууга жайылтылбайт.
Элулоза көпчүлүк адамдар үчүн коопсуз деп эсептелгендигин белгилей кетүү керек, ал ири өлчөмдө сиңирүү ыңгайсыздыгына алып келиши мүмкүн. Жеке санынан башталып, акырындык менен жеке сабырдуулукту баалоо үчүн, акырындык менен ичүүнү көбөйтүү керек.
Жалпысынан, Аллозду, ар кандай тамак-аш жана суусундуктарда, бышырылган товарларды, сайияны, сарайды жана суусундуктарды, сорийди азыктандыруу үчүн, таттуу тамак-аштарды, саргычтарды, сарайды жана суусундуктарды санкциялоо катары колдонсо болот.
| Продукциянын аты | Allulose Powder |
| Көрүнүшү | Ак кристалл порошогу же ак порошок |
| Даам | Таттуу, жыт жок |
| Allulose мазмуну (кургак негизде),% | ≥98.5 |
| Ным,% | ≤1% |
| PH | 3.0-7.0 |
| Эш,% | ≤0.5 |
| Арсеник (AS), (MG / KG) | ≤0.5 |
| Коргошун (PB), (MG / KG) | ≤0.5 |
| Жалпы Aerobic Count (CFU / G) | ≤1000 |
| Жалпы колификалык (MPN / 100G) | ≤30 |
| Көгөрүү жана ачыткы (CFU / G) | ≤25 |
| Staphylococcus Aureus (CFu / G) | <30 |
| Salmonella | Терс |
Аллоздун бир нече көрүнүктүү өзгөчөлүктөрү бар, шекердин ордун басуучу функциялары бар:
1. Калория:Аллосе - бул кичинекей шекердеги 4 калорго салыштырмалуу граммга салыштырмалуу 0,4 калория камтылган аз калориялуу таттуусу. Бул алардын калориясын азайтууну көздөгөндөр үчүн сонун вариантка айланат.
2 табигый булак:Аллозия анжир, мейиз, мейиз жана буудай сыяктуу азык-түлүктө табигый түрдө пайда болот. Аны жүгөрү же кант камышынан коммерциялык түрдө өндүрүлүшү мүмкүн.
3. Даам жана текстура:Аллоздун даамы жана текстурасы үзгүлтүксүз шекерге абдан окшош, аны кошулган калория болбосо, таттуу даамга татып көрүүгө чоң мүмкүнчүлүк берет. Жасалма таттуу тамактардай болуп, ачууланган же афтерттук жок.
4. Төмөнкү глицалык таасир:Аллоса кант деңгээлин тез арада шекерге, аз кантка же төмөн карб-дифтрафиядагы адамдардан тургандарга тез арада шекер катары көтөрбөйт. Бул кан глюкозанын деңгээлине минималдуу таасирин тийгизет.
5. Арстык:Аллозду бир катар рецепттердин, анын ичинде суусундуктар, бышырылган товарлар, соустар жана кийим-кечектерди, ар кандай рецепттердин ордуна алмаштырса болот. Ал бүртүкчөсүн бышырганда Браунинг жана Карамельизацияга байланыштуу шекерге окшош касиеттерге окшош.
6. Тиш-достук:Allulose тиштин бузулушун жайылтууга умтулбайт, анткени ал оозеки бактерияларды үзгүлтүксүз шекер сыяктуу азыктандырбайт. Бул аны оозеки ден-соолук үчүн каалаган тандоо жасайт.
7. Тамак сиңирүүчү сабырдуулук:Allulose көбүнчө көпчүлүк адамдар менен жолугат. Ал газдын олуттуу көбөйүшүнө же башка канттын алмаштыргычтарына салыштырмалуу чоң өсүшкө себеп болбойт. Бирок, ашыкча сумманы азыктандыруу эффективдүү таасирин тийгизиши мүмкүн же тамак сиңирүү ыңгайсыздыгын жаратышы мүмкүн, ошондуктан модерация баскычы.
Allushose колдонууну колдонгондо, ар бир адамдын диетикалык муктаждыктарын жана сабырдуулугун эсибизден чыгарбоо маанилүү. Болгон сайын, жекелештирилген кеңештер үчүн медициналык кесипкөй кесиптик же катталган диеталык менен кеңешүү сунушталат.
Allulose, шекер алмаштыруу, ден-соолукка пайдалуу болушу мүмкүн:
1. Калория:Allulose үзгүлтүксүз шекерге салыштырмалуу бир топ аз калория бар. Бул бир граммга 0,4 калория бар, ал калорияны азайтууну же салмакты башкарууну көздөгөндөр үчүн ылайыктуу тандоо жасайт.
2 Төмөн глицалык индек:Аллоздун аз гликемиялык индекси төмөн, мааниси кандагы канттын деңгээлин тез арада көтөрбөйт. Бул диабет менен ооруган адамдар үчүн же төмөн карб же кетогендик диетадан тургандарга пайдалуу кылат.
3. Тиш-достук:Allulose тиштин бузулушуна жайылтылбайт, анткени ал Оозеки бактериялар менен даярдалган эмес. Үзгүлтүксүз шекерден айырмаланып, тиш эмамелге зыян келтире турган зыяндуу кислоталарды чыгарууга бактериялар үчүн күйүүчү май бербейт.
4. Шекер азайган:Аллоз ар бир адамга өзүлөрүнүн сергек керектөөнү жогорку калориялуу жана үзгүлтүксүз шекердин эң жогорку калориясында жана кант мазмунунан таттуу даамдарды азайтууга жардам берет.
5. Табитти көзөмөлдөө:Айрым изилдөөлөр булулуздун кыжыр-сезимдүү сезимдерин өздөштүрүп, ачкачылыкты башкарууга жардам берет деп божомолдойт. Бул салмак башкаруу үчүн пайдалуу болушу мүмкүн жана ашыкча тамашаны азайтуу үчүн пайдалуу болот.
6. Белгилүү бир диеталарга ылайыктуу:Элулуз көбүнчө төмөн карб же кетогендик диетада колдонулат, анткени ал кандагы канттын же инсулин деңгээлине таасир этпейт.
Элулоза ден-соолукка пайдалуу болушу мүмкүн экендигин белгилей кетүү керек, ал эми модерациянын ачкычы. Ден-соолугунун ченемдик шарттары же диеталык чектөөлөр бар адамдар Allulose же башка канттын тамагына алмаштырылардан мурун медициналык адис менен кеңешүү керек.
Аллоз канттын сабы бир катар талаалар бар. Allulose колдонулуучу кээ бир жалпы аймактар төмөнкүлөрдү камтыйт:
1 Тамак-аш жана суусундук тармак:Allulose көбүнчө тамак-аш жана суусундук тармагында кант алмаштыруучу катары колдонулат. Аны газдалган суусундуктар, жемиш ширелери, эс алуу, йогурт, десерттер, бышырылган товарлар, бышкан буюмдарды, шарттар жана башкалар сыяктуу ар кандай буюмдарды кошсо болот. Аллоса калориясыз таттуураак болууга жардам берет жана үзгүлтүксүз шекерге окшош даам профилин сунуштоого жардам берет.
2 диабет жана аз кант азыктары:Анын аз гликемиялык таасирин эске алуу менен кандагы канттын деңгээлине минималдуу таасирин эске алганда, ал тулкучтар диабеттик-достук азыктар жана аз кант тамак-аш формулаларында колдонулат. Бул диабет менен ооруган адамдарга же алардын кандагы канттын деңгээлин башкарууга мүмкүнчүлүк берет, кадимки шекердин ден-соолугунун терс таасирин тийбестен, таттуу тамактардан ырахат алуу мүмкүнчүлүгүн берет.
3. Салмагы башкаруу жана төмөн калория азыктар:Allulose's төмөн калориялуу мазмуну аны арыктоого жана төмөн калория азык-түлүк товарларын өндүрүү үчүн ылайыктуу кылат. Ал таттуу бойдон калып жатканда рецепттерде жана продукттуктардагы калориялуулукту азайтуу үчүн колдонсо болот.
4. Ден-соолук жана ден-соолук азыктары:Аллосе ден-соолук жана ден-соолук азыктарын кантка алмаштыруучу катары табат. Ал протеин барларында, тамактануу менен, диеталык кошумчаларды жана башка ден-соолукту чыңдоочу буюмдар жана башка ден-соолук азыктары, керексиз калория кошпостон таттуу даам сунуш кылат.
5. Функционалдык тамак-аштар:Ден-соолукка пайдалуу тамактануудан тышкары, ден-соолукка пайдалуу тамак-аштар, көбүнчө тулулошту кантка алмаштыруучу катары камтыйт. Бул продуктулар була, чабылган барлар, пребиотикалык тамактар, ден-соолукту чыңдоого көмөктөшүүчү тамак-аш жана башкалар кирет.
6. Үйдөн бышыруу жана тамак жасоо:Аллозду үйдү бышырууда жана тамак бышырууда шекер катары колдонсо болот. Бул рецепттердеги бир эле дата жана текстураны камсыз кылган рецепттердеги рецепттердеги рецепттерде колдонсо болот.
Аллоза бир нече жеңилдиктерди сунуш кылса, аны ченемдүүлүктө колдонуу жана жеке тамактануу муктаждыктарын эске алуу керек. Ар дайым продукт конкреттүү көрсөтмөлөрүн сактаңыз жана саламаттыкты сактоо боюнча адистер же жекече кеңеш берүү үчүн катталган дилозитиялыктар менен кеңешиңиз.
Бул жерде Allulose шекерди өндүрүү үчүн жөнөкөйлөтүлгөн процесстин диаграммасы агымы:
1. Булак тандоо: Жүгөрү же буудайды камтыган, мисалы, жүгөрү же буудайды камтыган ылайыктуу чийки заттын булагын тандаңыз.
2 Бул процесс татаал углеводдорду жөнөкөй шекерге бөлөт.
3 Муну фильтрация, Ион алмашуу же жандырылган көмүртек менен иштетүү процесстери аркылуу жасаса болот.
4 Бул фонезматикалык конверсия процесси тулуктун жогорку концентрациясын өндүрүүгө жардам берет.
5. Филтрация жана концентрация: Калган аралашмаларды алып салуу үчүн феницикалык түрдө конверттелген чечимди чыпкалаңыз. Элулозанын мазмунун жогорулатуу үчүн буулануу же кабыкча чыпкалоо процесстери аркылуу чечимди топтолуңуз.
6. Кристаллдашуу: топтолгон эритме салкын, ал тулкуч кристаллдарынын пайда болушуна үндөө. Бул кадам Аллулозду калган чечимден бөлүп көрсөтүүгө жардам берет.
7. Бөлүнүү жана кургатуу: Аллозанын кристаллдарын калган суюктуктан ажыратуучу суюктуктан ажыратыңыз, центрифугалоо же чыпкасы сыяктуу методдор аркылуу бөлүңүз. Калган нымын алып салуу үчүн, салтанаттуу манжалары кристаллдарын кургатыңыз.
8. Таңгактоо жана сактоо: Сапатын сактоо үчүн ылайыктуу Allulose кристаллдары үчүн кургатылган тулкучтар Пакеттелген тулокторду сактаңыз, анын таттуу жана касиеттерин сактоо үчүн салкын жана кургак чөйрөдө сактаңыз.
Белгилей кетсек, колдонулган конкреттүү процесстин агымы жана жабдуулар өндүрүүчүсүнө жана алардын өндүрүш ыкмаларына жараша өзгөрүлүшү мүмкүн экендигин белгилей кетүү керек. Жогоруда айтылган кадамдар Аллозду кантка алмаштыруучу катары чыгарууга тартылган процесстин жалпы баяндамасын берет.
Экспресс
100 кг чейин, 3-5 күндөн кийин
Эшикке эшикке кызмат кылуу үчүн товарларды алуу оңой
Деңиз аркылуу
Over300kg, 30 күнгө жакын
Порт кызматынан профессионалдык жол-жоболоштуруу брокери керек
Аба аркылуу
100kg-1000kg, 5-7Days
Аэропорт аэропортуна кесиптик жол-жоболоштуруу брокерине керек
Таза элулозу кантка алмаштыруучу органикалык, brc, iso, халал, кошер жана HACCP сертификаттары тарабынан тастыкталган.
Allulose популярдуулукка ээ болгондуктан, кант алмаштыргыч катары пайда болгон, ал эми айрым кемчиликтерди карап чыгуу маанилүү:
1. Тамчы маселелер: Элулозду көп өлчөмдө керектөө, мисалы, сиңирүү ыңгайсыздыгын, мисалы, ага көнүп калбаган жеке адамдарга тамак сиңирүү ыңгайсыздыгын алып келиши мүмкүн. Себеби, бул альлоз денеден толугу менен сиңип, ичеги-карыны үчүн ачытышып, бул ашказанынын белгилери бар.
2 Бул үзгүлтүксүз шекерден бир кыйла төмөн, ал толугу менен калориясыз эмес. Аллозду калориясуз деп эсептеп, калориялуу деп эсептегенде, калориялуу калориялуу азайып кетүүгө алып келиши мүмкүн.
3 Бул жыштыктын жыштыгы же бош орунду көбөйтүүгө болот. Бул тубаса эффектке жол бербөө үчүн, мырлозду ченемде колдонууну сунуштоо сунушталат.
4. Баасы: Аллослоз салттуу шекерден жогору кымбатыраак. Аллозанын наркы азык-түлүк жана суусундуктар азык-түлүк товарларына кеңири асырап алуу үчүн чектелген фактор болушу мүмкүн, ал айрым учурларда керектөөчүлөргө анча жеткиликтүүлүккө ээ.
БАРДЫК БАРДЫК БАРДЫК ар бир адам ар кандай болушу мүмкүн экендигин белгилей кетүү керек жана бул кемчиликтер бардык адамдар тарабынан башынан өткөрбөшү мүмкүн. Кандайдыр бир тамак-аш же ингредиент сыяктуу эле, буллузду ченемдүүлүккө сарптоо сунушталат жана сизде белгилүү бир диетаныңыз же ден-соолугуңуз начар болсо, ден-соолукка ченемдүүлүк менен кеңешүү сунушталат.
