Жаңылыктар - Аллицин жүрөктүн ден соолугуна пайдалуубу?

I. Киришүү

Оптималдуу ден соолукту сактоодо тамактануунун ролун эске албай коюуга болбойт. Жүрөк-кан тамыр системасынын потенциалдуу пайдасына көңүл бурган күчтүү кошулмалардын бириаллицин. Бул макалада биз жүрөк ден соолугу үчүн аллициндин касиеттерин жана пайдасын карап чыгабыз. Аллицин - сарымсакта табылган биоактивдүү кошулма, анын өзгөчө жыты жана даамы менен белгилүү. Ал сарымсакты майдалап же майдалап, аллииндин аллицинге айланышын катализдеген аллииназа деп аталган күкүрттүү кошулманы бөлүп чыгарганда пайда болот. Жүрөктүн ден соолугу жалпы жыргалчылык үчүн абдан маанилүү, анткени жүрөк бүт денеге канды жана аш болумдуу заттарды насостоодо борбордук орунда турат. Дени сак жүрөктү сактоо жүрөк кризиси жана инсульт сыяктуу жүрөк-кан тамыр ооруларынын рискин азайтат, бул аллицин сыяктуу потенциалдуу табигый каражаттарды изилдөөнү маанилүү кылат.

II. Allicin деген эмне?

Аныктама жана булактар

Allicin күчтүү антимикробдук жана антиоксидант касиеттерин көрсөткөн күкүрт камтыган кошулма болуп саналат. Сарымсактан тышкары, аллицинди Allium үй-бүлөсүнүн башка мүчөлөрүнөн, анын ичинде пиязда, пиязда, пиязда, пиязда, пиязда, пиязда, пиязда, пиязда, пиязда, пиязда жана шалотта да табууга болот.

Allicin ден соолукка пайдасы

Аллициндин ден соолукка тийгизген пайдасы анын микробго каршы касиеттеринен алда канча жогору. Бул кереметтүү кошулма кеңири изилдөөлөрдүн предмети болуп, жалпы ден соолукту олуттуу түрдө чыңдай турган көптөгөн физиологиялык артыкчылыктарды ачып берди. Аллициндин эң күчтүү касиеттеринин бири – бул анын күчтүү антиоксидант касиети. Антиоксиданттар эркин радикалдарды - туруксуз молекулаларды нейтралдаштырууда өтө маанилүү, алар кычкылдануу стрессине алып келиши мүмкүн, клетканын бузулушуна алып келет жана өнөкөт оорулардын өнүгүшүнө өбөлгө түзөт. Бул зыяндуу заттарды жок кылуу менен, аллицин организмди кычкылдануучу зыяндан коргоого жардам берет, ошону менен клетканын бүтүндүгүн жана узак өмүрүн камсыз кылат.

Анын антиоксиданттык касиетинен тышкары, аллицин сезгенүүгө каршы көрүнүктүү таасирлерди көрсөтөт. Өнөкөт сезгенүү ар кандай ден-соолук маселелери, анын ичинде жүрөк оорулары, кант диабети жана кээ бир рак түрлөрүнүн прекурсорлору катары таанылууда. Аллициндин сезгенүү жолдорун модуляциялоо жөндөмү бул коркунучту азайтууга жардам берет. Сезгенүүгө каршы цитокиндердин жана ферменттердин өндүрүшүн токтотуу менен, аллицин денедеги сезгенүүнү азайтып, дени сак ички чөйрөнү камсыздай алат.

Мындан тышкары, аллицин жүрөк-кан тамыр ден соолугу үчүн өзгөчө пайдалуу болгон липиддерди төмөндөтүүчү касиетке ээ экени далилденген. Төмөн тыгыздыктагы липопротеиндер (LDL) холестерол жана триглицериддердин жогору деңгээли жүрөк оорулары үчүн олуттуу коркунуч факторлору болуп саналат. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, аллицин жалпы холестерол деңгээлин төмөндөтүүгө жана HDL (жогорку тыгыздыктагы липопротеиддер) менен LDL холестеролунун катышын жакшыртууга жардам берет. Бул липид-модуляциялоочу эффект жүрөк-кан тамыр системасынын дени сак болушу жана атеросклероздун коркунучун азайтуу үчүн өтө маанилүү, бул артерияларда майлуу катмарлардын топтолушу менен мүнөздөлөт.

Аллициндин көп кырдуу табияты анын кан басымын жөнгө салуудагы потенциалдуу ролун да камтыйт. Гипертония, же жогорку кан басымы, жүрөк оорулары жана инсульт үчүн негизги коркунуч болуп саналат. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, аллицин кан тамырлардын кеңейип, эс алып, кан агымын жакшыртып, кан басымын төмөндөтүүчү вазодиляцияны шарттайт. Бул жүрөк-кан тамыр ден соолугун олуттуу жакшыртууга алып келиши мүмкүн, бул таасир гипертония менен ооруган адамдар үчүн өзгөчө пайдалуу.

Мындан тышкары, аллицин глюкозанын метаболизминде роль ойноп, аны кант диабети менен ооруган адамдар же бул ооруга чалдыгуу коркунучу бар адамдар үчүн баалуу союздашы кылат. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, аллицин инсулиндин сезгичтигин жогорулатып, гликемиялык көзөмөлдү жакшыртат, ошону менен кандагы канттын деңгээлин башкарууга жардам берет. Бул өзгөчө маанилүү, анткени көзөмөлдөнбөгөн кандагы кант жүрөк-кан тамыр оорулары менен кошо көптөгөн кыйынчылыктарга алып келиши мүмкүн.

Аллициндин кычкылдануу стрессине, сезгенүүгө, липиддердин профилине, кан басымына жана глюкозанын метаболизмине топтолгон таасири анын ден-соолукка комплекстүү мамиле кылуу мүмкүнчүлүгүн баса белгилейт. Салттуу медицинада колдонуунун бай тарыхы бар табигый кошулма катары аллицин жүрөктүн ден соолугун жана жалпы жыргалчылыгын жакшыртууну каалагандар үчүн кызыктуу вариантты сунуштайт. Аны балансталган диетага киргизүү, башка сергек жашоо образын тандоо менен бирге, узак жашоого жана жандуулукка көмөктөшүүчү синергетикалык эффект бере алат.

III. Allicin жана жүрөк ден соолук

Иш-аракет механизми

Аллициндин жүрөк ден соолугуна таасир этүүчү механизмдери татаал жана ар түрдүү. Allicin кан агымын жакшыртуу жана кан басымын төмөндөтүү үчүн кан тамырларды кеңейтүү, vasodilation өбөлгө түзөт. Бул таасир, биринчи кезекте, кан тамырларынын дубалдарындагы жылмакай булчуң клеткаларын эс алуучу азот кычкылы, бошотуу аркылуу ишке ашырылат. Кан агымын күчөтүү менен аллицин кан басымын төмөндөтүп гана тим болбостон, маанилүү органдардын жетиштүү кычкылтек менен азыктандыруусун камсыздайт.
Кошумчалай кетсек, аллицин тромбоциттердин агрегациясын токтотушу мүмкүн, бул тромбоздун алдын алуу үчүн маанилүү - инфаркт жана инсульт үчүн олуттуу коркунуч фактору. Тромбоциттерди активдештирүүгө тоскоол болуу менен, аллицин кандын жылмакай агымын кармап турууга жардам берип, уюп калуу коркунучун азайтат. Анын антитромботикалык касиети өзгөчө жүрөк-кан тамыр оорулары коркунучу бар адамдар үчүн пайдалуу.
Мындан тышкары, аллициндин антиоксидант касиеттери жүрөк-кан тамыр ооруларына себеп болгон кычкылдануу стрессине каршы күрөшүүдө чечүүчү ролду ойнойт. Аллицин эркин радикалдарды жок кылып, эндотелий клеткаларын — кан тамырларды каптаган клеткаларды кычкылдануу бузулуусунан коргойт. Бул коргоочу таасир эндотелий функциясын сактоо үчүн абдан маанилүү, жүрөк-кан тамыр ден соолугу үчүн абдан маанилүү.

Изилдөөлөр жана изилдөөлөр

Көптөгөн изилдөөлөр аллициндин жүрөк-кан тамыр пайдасын баса белгилеп, анын жүрөк ден соолук стратегияларына кошулушун колдошту. Мисалы, мета-анализ аллицинге бай сарымсак кошулмасы гипертониялык оорулууларда кан басымын бир топ төмөндөтөрүн көрсөттү. Кан басымын башкаруу жүрөк-кан тамыр ооруларын алдын алууда негизги болуп саналат.
Дагы бир изилдөө аллициндин холестериндин жана триглицериддердин деңгээлин төмөндөтүү жөндөмүн көрсөттү, атеросклероздун рискин азайтат. Жогорулатылган холестерол жүрөк проблемаларына алып келген артерияларда бляшкалардын пайда болушу үчүн белгилүү тобокелдик фактору болуп саналат. Липиддердин профилдерин жакшыртуу менен аллицин жүрөк-кан тамыр системасынын ден соолугуна салым кошот.
Мындан тышкары, изилдөө аллицин эндотелий функциясын жакшыртышы мүмкүн экенин көрсөтүп турат. Сарымсак экстракты эндотелийден көз каранды вазодиляцияны жакшыртат, бул аллицин жүрөк ден соолугу начар адамдарда кан тамырлардын нормалдуу иштешин калыбына келтирет дегенди билдирет. Бул табылгалар жүрөк ден соолугуна аллициндин келечектүү ролун баса белгилейт.

Жүрөк саламаттыгы үчүн мүмкүн болуучу пайдасы

Аллицин жүрөктүн ден соолугуна көптөгөн артыкчылыктарды сунуштайт, анын ичинде липиддердин профилдерин жакшыртат, кан басымын төмөндөтөт жана эндотелий функциясын жакшыртат. HDL холестеролду жогорулатуу, ал эми LDL холестерол жана триглицериддерди төмөндөтүү үчүн анын жөндөмдүүлүгү атеросклероз жана жүрөк-кан тамыр окуялардын рискин азайтат.
Аллициндин сезгенүүгө каршы касиеттери жүрөк ооруларына белгилүү болгон өнөкөт сезгенүүнү азайтууга жардам берет. Денедеги сезгенүү маркерлерин төмөндөтүү менен, аллицин коронардык артерия оорусу жана жүрөк жетишсиздиги сыяктуу шарттардын коркунучун азайтат.
Жыйынтыктап айтканда, аллициндин кан басымына, липиддердин профилдерине, эндотелий функциясына жана сезгенүүсүнө көп кырдуу таасири аны жүрөк-кан тамырлардын абалын жакшыртуунун эң сонун варианты кылат. Изилдөөнүн жүрүшүндө аллицин жүрөктүн ден соолугун чыңдоого багытталган диеталык стратегиялардын негизи болуп калышы мүмкүн.

IV. Allicin тобокелдиктери жана терс таасирлери

Дары-дармектер менен мүмкүн болгон өз ара аракеттенүүсү

Аллицин тамак-аш түрүндө керектелгенде жалпысынан коопсуз деп эсептелгени менен, аллициндин концентрацияланган түрлөрүнө же толуктоолоруна келгенде этият болуу керек. Бул концентрацияланган препараттар ар кандай дары-дармектер, айрыкча антикоагулянттар же варфарин жана аспирин сыяктуу канды суюлтуучу заттар менен өз ара аракеттениши мүмкүн. Аллицин бул дарылардын таасирин күчөтүп, кан кетүү коркунучун жогорулатат. Бул өз ара аракеттенүү, айрыкча, хирургиялык операцияга дуушар болгондорго же кан агуу оорулары бар адамдарга тиешелүү.
Мындан тышкары, аллицин боор тарабынан иштелип чыккан кээ бир дарылардын зат алмашуусуна таасир этиши мүмкүн. Ал дары метаболизминде чечүүчү ролду ойногон цитохром P450 ферменттеринин активдүүлүгүнө таасир этиши мүмкүн. Бул өзгөртүү, белгилүү бир дарыга жараша, дары-дармектердин уулуулугун жогорулатууга же натыйжалуулугун төмөндөтүүгө алып келиши мүмкүн. Ошондуктан, алицин кошулмаларын режимиңизге киргизүүдөн мурун, айрыкча, сиз рецепт боюнча дарыларды алып жатсаңыз же ден соолугуңуз начар болсо, дарыгер менен кеңешүү сунушталат.

Allicin керектөө терс таасирлери

Кээ бир адамдарда аллициндин жогорку дозалары ичеги-карын ооруларына, анын ичинде зарна, ашказан же тамак сиңирүүсүнө алып келиши мүмкүн. Бул терс таасирлери, өзгөчө, сарымсак же күкүрт камтыган кошулмаларга сезгич адамдарда болушу мүмкүн. Аллицинге бай тамак-аштарды орточо керектөө жалпысынан жакшы кабыл алынганы менен, ашыкча кабыл алуу, өзгөчө, кошумча түрүндө бул симптомдорду күчөтүшү мүмкүн.
Мындан тышкары, аллицин менен байланышкан күчтүү жыт айрымдар үчүн жагымсыз болушу мүмкүн, бул социалдык ыңгайсыздыкка же ыңгайсыздыкка алып келет. Бул жыт аллициндин табигый кошумча продуктусу жана демде жана териде сакталып калышы мүмкүн, бул адамдардын сарымсак же аллицинге бай тамак-аштарды үзгүлтүксүз колдонуусуна тоскоол болушу мүмкүн.
Аллицинди керектөөгө жекече толеранттуулук деңгээлин ченемдүүлүк менен жана маалымдуулук менен мамиле кылуу зарыл. Кичинекей өлчөмдөрдөн баштап, акырындык менен кабыл алууну көбөйтүү мүмкүн болуучу терс таасирлерди азайтууга жардам берет. Терс реакцияларга дуушар болгондор үчүн аллициндин альтернативдүү булактарын же башка диетаны тууралоону талкуулоо үчүн медициналык адиске кайрылуу пайдалуу болушу мүмкүн.
Жыйынтыктап айтканда, аллицин ден соолук үчүн көптөгөн пайдаларды сунуштайт, бирок анын дары-дармектер менен болгон өз ара аракеттешүүсүн жана терс таасирлерин эске алуу абдан маанилүү. Этияттык менен кесипкөй жетекчиликке кайрылуу менен, адамдар аллицинди өз рационуна коопсуз киргизип, анын жүрөк-кан тамыр артыкчылыктарынан ашыкча коркунучсуз пайдалана алышат.

V. Аллицинди диетага кантип киргизүү керек

Аллицинге бай азыктар

Аллициндин пайдасын көрүү үчүн күнүмдүк рационуңузга сарымсак, пияз, пияз жана шалотту кошуп алыңыз. Бул азыктар аллицин менен гана камсыз кылбастан, ошондой эле жүрөктүн ден соолугун жана жалпы ден соолукту колдоочу бир катар башка пайдалуу кошулмаларды камтыйт.

Бышыруу жана даярдоо боюнча кеңештер

Сарымсактын курамындагы аллицинди көбөйтүү үчүн, аны майдалап же майдалап, бышыруудан мурун бир нече мүнөткө отургузуңуз. Сарымсакты төмөнкү температурада кыска мөөнөткө бышыруу аллицинди көбүрөөк сактоого жардам берип, бул пайдалуу кошулмадан максималдуу пайда алууга жардам берет.

Корутунду

Жыйынтыктап айтканда, аллицин жүрөк ден соолугуна пайдалары менен табигый ингредиент катары убадасын көрсөтөт. Аллицинге бай тамак-аштарды диетаңызга киргизүү жана далилдерге негизделген сунуштарды аткаруу менен сиз жүрөк-кан тамырларыңыздын жыргалчылыгын колдоп, жүрөк менен байланышкан маселелердин рискин азайта аласыз.
Аллициндин жүрөк ден соолугуна, оптималдуу дозаларына жана узак мөөнөттүү таасирлерине конкреттүү механизмдерин андан ары изилдөө бул кызыктуу кошулманы түшүнүүнү тереңдетүү үчүн кепилдикке алынат. Жүрөктүн ден соолугун сактоодо аллициндин ролун изилдөөнү улантуу жүрөк-кан тамыр оорулары үчүн жаңы профилактикалык жана дарылоо стратегияларына алып келиши мүмкүн.