Кургатылган малина ширеси ширелүү порошогу
Кургатылган малина ширеси ширелүү порошогуадистештирилген тоңдургуч процессти бузган малина ширесинин топтолгон түрү. Бул процессти малина ширесин тоңдурууну камтыйт, андан кийин суунун курамын токтотуу жана сууну сублимация жолу менен алып салууну, ал жерде тоңдурулган суу суюк мамлекет аркылуу өтпөстөн, тоңдурулган суу буу бууга айланат.
Тоңдургуч процесси табигый даамдарды, тамактануу мазмунун жана малина малина түсүн сактоого жардам берет. Ал сууну алып салууга ширенин негизги компоненттерин сактап калууга мүмкүндүк берет, натыйжада оңой эле регидрицияга алып келиши мүмкүн.
Тоңдургун кургак малина ширеси, тамак-аш жана суусундуктар азык-түлүктөрү, тамактануу кошулмаларына, косметика, фармацевтика жана дагы бир азык-түлүк Бул концентрацияланган жана текчедеги сакчылардын ыңгайлуулугун, малина ширесин ар кандай формулаларды жана рецепттерге киргизүүнү жеңилдетет.
| Буюмдар | Стандарттар | Натыйжалар |
| Физикалык анализ | ||
| Сүрөттөө | Кочкул кызыл порошок | Ылайык |
| Assay | 80 меш | Ылайык |
| Тор өлчөмү | 100% ашкан 80 тор | Ылайык |
| Күл | ≤ 5,0% | 2.85% |
| Кургатуудан жоготуу | ≤ 5,0% | 2.82% |
| Химиялык анализ | ||
| Оор металл | 10,0 мг / кг | Ылайык |
| Pb | ≤ 2.0 мг / кг | Ылайык |
| As | ≤ 1.0 мг / кг | Ылайык |
| Hg | ≤ 0.1 мг / кг | Ылайык |
| Микробиологиялык анализ | ||
| Пестициддин калдыгы | Терс | Терс |
| Жалпы плиталардын саны | ≤ 1000cfu / g | Ылайык |
| Ачыткы жана көктүн | ≤ 100cfu / g | Ылайык |
| E.Coil | Терс | Терс |
| Salmonella | Терс | Терс |
Тоңдурулган кургак малина ширеси ширеси бар өнүмдүн өзгөчөлүктөрү:
Superior Flavor жана Aroma:Ал табигый, жаңы даамдарды жана малинадан жыпар жытты сактап, жагымдуу даамдуу тажрыйбаны сунуш кылат.
Концентрацияланган форма:Бул порошок - бул майдаланган ширенин концентрацияланган формасы, оңой дозасын көзөмөлдөөгө мүмкүндүк берет. Кичинекей сумма узак жолду басып өтүп, аны коммерциялык жана турак-жайга да колдонууга түрткү берет.
Узак текче жашоосу:Жаңы малина ширесинен айырмаланып, ал бир кыйла узак убакытка созулат. Аны бир нече айга же ал тургай, ал тургай, ал тургай, ал тургай, ал тургай, ал тургай, анын даамын, түсүн, же аш болумдуу баалуулугун жоготпостон сакталса болот.
Тамактануу наркы:Малина ширеси витаминдердин, минералдардын жана антиоксиданттардын жогорку курамы менен белгилүү. Бул пайдалуу азыктарды сактап, диетаңызга антиоксиданттарды жана пайдалуу кошулууларды кошуунун ыңгайлуу ыкмасы менен жүргүзөт.
Ар тараптуу ингредиент:Анын ар тараптуу мүнөзү менен, аны кеңири колдонмолордо, анын ичинде тамак-аш жана суусундуктарды, жылмакай, сейфтерди, бышырылган товарларды, бышкан буюмдарды жана андан жогору колдонууга болот.
Колдонуу оңой:Малина ширесинин порошогунун формасы, аны өндүрүүчүлөргө, азык-түлүк кызматынын мекемелерине, үйдүн ашпозчулары үчүн ыңгайлуу болушун камсыз кылуу оңой. Андан тышкары, аны суу менен же башка суюктуктарга алып, ар кандай рецепттер үчүн ийкемдүү ингредиент жасоого болот.
Табигый жана таза:Адатта, эч бир кошумчаларды же консерванттар жок. Ал чыныгы малинадан жасалган, сиздин өнүмдөрүңүзгө же рецепттер үчүн таза жана табигый ингредиентти камсыз кылат.
Уникалдуу сатуу чекити:Бул порошокту түзүү үчүн колдонулган тоңдургулуучу процесстин түсү, даамы жана малина малина түсүнүн жана кенин аш болумдуу баалуулугунун бардыгы сакталат. Бул сиздин продукттун уникалдуу сатылышы мүмкүн, бул рынокто малина ширесинин башка формаларынан же даамдардын башка формаларынан башка уникалдуу сатуу пункту болушу мүмкүн.
Тоңдурулган кургак малина ширеси порошогуч порошогунун порошок ден-соолукка байланыштуу бир нече потенциалдуу ден-соолукка пайдалуу пайдасына байланыштуу бир нече потенциалдуу пайда сунуштайт. Бул жерде бул өнүм менен байланышкан ден-соолукка пайдалуу жактардын айрымдары келтирилген:
Антиоксидант бай:Малина антиоксиданттардын, анын ичинде Антоцианиндер, флавонолдорду жана Эллагиялык кислоталык кислотасы бар. Бул антиоксиданттар денени эркин радикалга каршы коргоого жардам берет, бул кычкылдуу стресстен жана клеткаларга зыян келтириши мүмкүн. Аны сарптоо менен сиз бул антиоксиданттардан көп нерсеге үйрөнө аласыз.
Анти-сезгенүү касиеттери:Малышка кездешүүчү антиоксиданттар да күчтүүгө каршы күчтүү таасирлерге ээ. Үзгүлтүксүз керектөө организмдеги сезгенүүнү азайтууга жардам берет, бул жүрөк оорулары, диабет жана рактын белгилүү түрлөрү сыяктуу өнөкөт оорулар менен байланышкан денеде сезгенүүнү азайтууга жардам берет.
Иммундук системанын колдоосу:Малина с витамининин жакшы булагы - иммундук системаны колдоо үчүн маанилүү ролду ойнойт. Ал С витамининин топтолгон дозасын камсыз кыла алат, сиздин иммундук функцияңызды күчөтүүгө жана жалпы оорулардан коргоого жардам берет.
Була мазмуну:Малина диеталык була менен бай, бул сиңирүүчү сиңирүү системасын сактоо үчүн маанилүү. Сунуш берүү күнүмдүк була алуу мүмкүнчүлүгүнө алып келиши мүмкүн, үзгүлтүксүз ичеги-карындын кыймылын жайылтуу жана сиңирүү ден-соолугун чыңдоочу.
Азык-түлүк тыгыздыгы:Ал жаңы малина, анын ичинде витаминдердин, минералдарды жана фюминалдык витаминдердин азыктык маанисин сактайт. Бул азыктар ден-соолукка, анын ичинде ден-соолукту чыңдоо, анын ичинде ден-соолукту чыңдоо, чың ден-соолук, көздүн ден-соолугун колдоо жана денедеги уюлдук функцияларды оптималдаштыруу жана оптималдаштыруу үчүн.
Тоңдурулган кургак малина ширеси анын ар тараптуулугунун жана топтолгон азыктык мазмунунан улам, анын ар тараптуу талааларынын кеңири талаалары бар. Бул өнүмгө байланыштуу айрым маалыматтар келтирилген:
Тамак-аш жана суусундук индустрия:Аны ар кандай тамак-аш жана суусундуктарга, анын ичинде жылмакай, ширелер, йоурт, бышкан буюмдарды, бышкан буюмдарды, шоколад жана кондитерлерди, бышкан буюмдарды, бышырылган товарлар, шоколад жана кондитерлер катары колдонсо болот. Бул өнүмдөргө табигый мал соону даамын, түсүн жана тамактануу маанисин кошот.
Ден-соолук жана сергек кошулмалар:Антийоксиданттык мазмунуна жана ден-соолукка пайдалуу артыкчылыктарга байланыштуу, ал диета кошулмаларын жана газрасутиканы түзүүдө колдонулат. Ал ар кандай ден-соолук жана ден-соолук азыктарын, анын ичинде антиоксиданттык аралыкта, иммунитеттик күчтөндүрүү формулаларына жана табигый кошумчаларын кошо алса болот.
Кулинардык колдонуу:Танкы малымга кошуу үчүн, аны бышыруучу жана бышыруу рецепттерине киргизүүгө болот. Ал көбүнчө сейилдесатта, маринаддарда, эр жүрөк нымдуулугунан нымдуулугу жок, көбүнчө жемиш, маринадес жана десерт рецепттеринде колдонулат.
Smoothie жана Shake Mixes:Каана малина мал содононун ыңгайлуу жана топтолгон формасы катары, бул жөнөкөй ингредиент - смодиядагы жана аралашмаларды чайкоо. Бул блендз үчүн даярдалган продукцияларга малина малина даамына жана тамактануу маанисин камсыз кылат.
Косметика жана жеке кам көрүү продуктулары:Малина экстракты жана порошоктору косметика жана жеке тейлөө тармагында колдонулат. Аны сыноо формулаларынан, мисалы кримдер, лоскс, беткаптар жана сиялар сыяктуу, анын потенциалдуу антиоксидант жана карылыкка каршы касиеттери үчүн табылышы мүмкүн.
Тоңдурулган кургак малина ширесин өндүрүү процесси порошок азап-чантап-чөйрөлөрүн сактап калганда, жаңы мал союктарды порошок формасына айландыруу үчүн бир нече кадамдарды камтыйт. Бул жерде процесстин жалпы схемасы:
Тандоо жана түшүм жыйноо:Бышкан малина кайра иштетүү үчүн кылдаттык менен тандалат. Мөмө-жемиштер жетишсиз, зыянга же булгануудан алыс болуу керек.
Жуу:Мөөрмөктөр эч кандай топурак, сыныктарды же пестициддерди алып салуу үчүн кылдаттык менен жууп салышат. Бул кадам азык-түлүк коопсуздугун жана гигиенаны камсыз кылуу үчүн өтө маанилүү.
Ширигинг:Тазаланган малина майдаланган же ширесин алуу үчүн кыйроого учурады. Муну колдонмо, буу казып алуу же муздак басуу сыяктуу ар кандай ыкмаларды колдонуу менен жасаса болот. Максаты - азап-чанталуу наттердин мазмунун сактоого чейин жылуулукка дуушар болууда мүмкүн болушунча көп ширелерди алуу.
Filtration:Алып салынган малина ширеси, адатта, биротоло же керексиз бөлүкчөлөрдү алып салуу үчүн чыпкаланат. Бул так жана жылмакай ширесин алууга жардам берет.
Концентрация:Чыпкаланган ширенин суунун мазмунун азайтуу үчүн топтолгон. Бул, адатта, буулануу аркылуу жетишилет, ал жерде шире көзөмөлдөнгөн шарттарда ашыкча сууну алып салуу үчүн ысытылат. Ширени концентрациялоо анын көлөмүн азайтууга жана анын даамы жана азык заттарын көбөйтүүгө жардам берет.
Тоңдуруу:Концентрацияланган малина ширеси муз кристаллдарын калыптандыруу үчүн адистештирилген тоңдурулган жабдыктарды колдонуп, тездик менен тоңдурулган. Тоңдуруу ширенин даамын, түсүн, түсүн жана тамактануу бүтүндүгүн сактайт.
Кургатуу:Андан кийин тоңдурулган малина ширеси, андан кийин ллиофилизация деп аталган тоңдурулган кургатуу процессине дуушар болушат. Ушул кадамда, тоңдурулган шире муз муз буу буу буусу, суюк фазаны айланып өтүү үчүн, вакуум палатасына жайгаштырылган. Бул тоңдургуч процесси мал-нымдуулуктун дээрлик бардык мазмунун алып салууда табигый даамдарды, түстү, түсүн, түсүн жана азыктуулугун сактап калууга жардам берет.
Тазалоо жана таңгактар:Тоңураак кургатылган малина ширеси, майдалоочу жабдууларды колдонуу менен сонун порошокко айланат. Андан кийин порошок, андан кийин өзүнүн сапатын сактоо үчүн нымдан, жарыкка жана абадан коргогон ылайыктуу контейнерлерге салынат.
Экспресс
100 кг чейин, 3-5 күндөн кийин
Эшикке эшикке кызмат кылуу үчүн товарларды алуу оңой
Деңиз аркылуу
Over300kg, 30 күнгө жакын
Порт кызматынан профессионалдык жол-жоболоштуруу брокери керек
Аба аркылуу
100kg-1000kg, 5-7Days
Аэропорт аэропортуна кесиптик жол-жоболоштуруу брокерине керек
Кургатылган малина ширеси ширелүү порошогуорганикалык, brc, iso, халал, кошер жана HACCP сертификаттары тарабынан күбөлөндүрүлөт.
Кургатылган малина ширесин тоңдуруп жатканда көптөгөн артыкчылыктарды сунуштайт, бир нече кемчиликтер бар:
Наркы:Кургатылган малина ширеси ширелүү порошок малина ширесинин башка түрлөрүнө салыштырмалуу кымбат болушу мүмкүн. Тоңдургуч кургатуучу процесс өндүрүшкө кошумча чыгымдарды кошот, ал порошокту керектөөчүлөр үчүн кымбатка алат.
Азык чекити:Тоңдургулоочу кургатуу көптөгөн азыктарды сактоого карабастан, айрымдар процессте дагы деле жоголуп кетиши мүмкүн. С витамини, айрыкча, кургатуу процессине сезимтал болушу мүмкүн жана кандайдыр бир деңгээлде бузулушу мүмкүн.
Сенсордук өзгөрүүлөр:Кургатылган малина ширесин тоңдурган куурулган ширелүү порошок, жаңы малина ширесине салыштырмалуу бир аз ар кандай даам жана жыты бар. Айрым адамдар бир аз өзгөрүлмө же анча-мынча сезим таба алышы мүмкүн.
Чектелген жеткиликтүүлүк:Кургатылган малина ширеси ширелүү порошогуч малина ширесин башка түрлөрү катары даярдалбашы мүмкүн. Азык-түлүк дүкөндөрүндө камтылган же атайын буйрутманы талап кылышы мүмкүн эмес.
Кыйынчылык:Тоңураак кургатылган малина ширесин суюктук формасындагы суюктук формасына күрөөгө коюу бир аз күч-аракет жана эксперимент талап кылынышы мүмкүн. Керектүү ырааттуулукка жана даамдуу баланска жетишүү үчүн убакыт талап кылынышы мүмкүн жана суюктук ширесин концентратына аралаштырып, жөнөкөй болбой калышы мүмкүн.
Бөлүштүрүү потенциалы:Көптөгөн майдаланган продукциялар сыяктуу, кургатылган малина ширеси сыяктуу, бычактап салууга болот. Туура сактоо жана иштетүү ыкмалары жылмакай жана порошок текстурасын сактоо үчүн зарыл болушу мүмкүн.
Чектелген кулинардык тиркемелер:Кургатылган малина ширесин тоңдурган кургатылган ширелүү порошок бир нече рецепттердин ыңгайлуу ингредиенти болушу мүмкүн, анын арызы малина ширесинин башка түрлөрүнө салыштырмалуу чектелген болушу мүмкүн. Порошок суюктук же бүт малина суюктуктун же бүтүндөй малина касиетин талап кылган рецепттерде жакшы иштебейт.
Бул кемчиликтерди потенциалдуу артыкчылыктарга каршы салыңыз жана кургатылган малина ширесин сүзүү үчүн, ал сиз үчүн туура вариант экендигин чечүүдөн мурун, кургатылган малина ширеси порошогун колдонуунун маанилүүлүгүн арноо маанилүү.
Тоңдургун ширелүү ширелүү күлүк жана спрей-кургак малина ширеси ширелүү порошок болуп, ыңгайлуу сактоочу жайга, транспорттун жана пайдалануу үчүн майдаштыруучу ширесин майдалоочу формага айландыруу ыкмасы.
Бул эки ыкманын ортосундагы негизги айырма ширенин нымын алып салуу процессинде:
Тоңдурулган кургак малина ширеси порошогу:Бул ыкма малина ширесин тоңдуруу менен кургатууну камтыйт. Адегенде ширеси тоңуп калды, андан кийин тоңгон ширеси муздун вакуум палатасына жайгаштырылат, ал жерде муз буу буу бууга айланган, суюк фазаны айланып өтөт. Бул тоңдургуч процесси мал-нымдуулуктун дээрлик бардык мазмунун алып салууда табигый даамдарды, түстү, түсүн, түсүн жана азыктуулугун сактап калууга жардам берет. Натыйжада, суюктуктарга кошулуп жатканда жарык текстурасы жана рекидфт бар.
Лак-кургак малина ширеси ширеси:Бул ыкмада малина ширеси кичинекей тамчылатып, ысык кургатуучу палатага чачылган. Жогорку температура тамчыларынан нымдын нымын бууланып, кургатылган порошоктун бөлүкчөлөрүн таштап кетишет. Спрей-кургатуу жараяны тез жана натыйжалуу, бирок ал ысыктан улам табигый даамдар жана азык заттарынын деградациясына алып келиши мүмкүн. Натыйжада, порошок, адатта, сонун жана акысыз агым.
Текстура жагынан, тоңдурулган кургак малина ширеси
Эки ыкма тең алардын артыкчылыктары жана кемчиликтери бар. Тоңдургуч кургатуу, адатта, табигый даамдарды жана азыктарды жакшыраак сактайт, бирок ал көбүрөөк убакытты талап кылган жана кымбат процесс болушу мүмкүн. Спрей кургатуу тезирээк жана натыйжалуу натыйжалуу, бирок бир аз даамдан жана азык заттардан кетүүгө алып келиши мүмкүн.
Тоңдурулган кургак малина ширесин жана спрей-кургак малина ширесин тандоодо, акыры, ал акыры жеке артыкчылыкка жана өзгөчө муктаждыктарга байланыштуу. Эгерде дама жана азык-түлүк кармоо өтө маанилүү болсо, кургатылган күкүмдөр жакшыраак болушу мүмкүн. Эгерде наркы жана натыйжалуулугу маанилүү болсо, спрей кургатылган порошок жетиштүү болушу мүмкүн.
