Органикалык соя протеин концентраты
Органикалык соя протеин концентрат порошокорганикалык өстүрүлгөн соядан алынган жогорку концентрациялуу белок порошок болуп саналат. Ал соядан майлардын жана углеводдордун басымдуу бөлүгүн алып салуу менен өндүрүлөт, ал бай белок мазмунун артта калтырат.
Бул протеин протеинди алууну көбөйтүүнү каалаган адамдар үчүн популярдуу диеталык кошумча болуп саналат. Бул көбүнчө спортчулар, бодибилдерлер жана вегетариандык же вегетариандык диетаны карманган адамдар тарабынан колдонулат. Бул порошок салмагы боюнча болжол менен 70-90% белок камтыган жогорку белок мазмуну менен белгилүү.
Ал органикалык болгондуктан, бул соя протеин концентраты синтетикалык пестициддерди, генетикалык жактан өзгөртүлгөн организмдерди (ГМО) же жасалма кошумчаларды колдонбостон өндүрүлөт. Ал синтетикалык жер семирткичтерди же химиялык пестициддерди колдонбостон, органикалык түрдө өстүрүлгөн соядан алынат. Бул акыркы продукттун зыяндуу калдыктары жок экенин жана айлана-чөйрө үчүн туруктуулугун камсыздайт.
Бул протеин концентраты порошок смузилерге, коктейльдерге жана бышырылган азыктарга оңой кошулса болот же ар кандай рецепттерде протеинди көбөйтүүчү каражат катары колдонсо болот. Ал толук аминокислота профилин, анын ичинде маанилүү аминокислоталарды камсыз кылат, бул аны диетаны толуктоону каалагандар үчүн ыңгайлуу жана ар тараптуу протеин булагы кылат.
| Sense Analysis | Стандарт |
| Түс | ачык сары же ак-ак |
| Даам, жыт | Нейтралдуу |
| Бөлүкчөлөрдүн өлчөмү | 95% 100 тордон өтөт |
| Физико-химиялык анализ | |
| Протеин (кургак негиз)/(г/100г) | ≥65,0% |
| Нымдуулук /(г/100г) | ≤10.0 |
| Май(кургак негиз)(NX6.25),г/100г | ≤2,0% |
| Күл(кургак негиз)(NX6.25),г/100г | ≤6,0% |
| Коргошун* мг/кг | ≤0,5 |
| Булгануулар анализи | |
| АфлатоксинB1+B2+G1+G2,ppb | ≤4ppb |
| ГМО,% | ≤0,01% |
| Микробиологиялык анализ | |
| Аэробдук плиталардын саны /(CFU/г) | ≤5000 |
| Ачыткы жана көк,cfu/г | ≤50 |
| Колиформ /(CFU/г) | ≤30 |
| Салмонелла* /25г | Терс |
| E.coli, cfu/g | Терс |
| Корутунду | Квалификациялуу |
Органикалык соя протеин концентрат порошок бир нече ден соолукка пайдаларды сунуш кылат. Аларга төмөнкүлөр кирет:
1. Жогорку сапаттагы белок:Бул жогорку сапаттагы өсүмдүк негизиндеги белоктун бай булагы. Протеин кыртыштарды куруу жана калыбына келтирүү, булчуңдардын өсүшүн колдоо жана жалпы ден соолукту сактоо үчүн зарыл.
2. Булчуңдардын өсүшү жана калыбына келиши:Органикалык соя протеин концентрат порошок бардык маанилүү аминокислоталарды камтыйт, анын ичинде лейцин, изолейцин жана валин сыяктуу тармакталган чынжырлуу аминокислоталар (BCAAs). Булар булчуң протеининин синтезинде чечүүчү ролду ойнойт, булчуңдардын өсүшүнө көмөктөшөт жана машыгуудан кийин булчуңдарды калыбына келтирүүгө жардам берет.
3. Салмакты башкаруу:Протеин майларга жана углеводдорго караганда көбүрөөк тойгондукка ээ. Органикалык соя протеин концентрат порошок сиздин рационго, анын ичинде ачкачылык көлөмүн азайтууга, толуктоо сезимдерин илгерилетүүгө жардам берет жана салмакты башкаруу максаттарын колдоого алат.
4. Жүрөк саламаттыгы:Соя протеин ар кандай жүрөк ден соолук пайдалары менен байланышкан. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, соя протеинди керектөө LDL холестеролунун ("жаман" холестерол катары белгилүү) деңгээлин төмөндөтүүгө жана жалпы холестерол профилин жакшыртууга жардам берип, жүрөк оорусунун рискин азайтат.
5. Өсүмдүктөрдүн негизиндеги альтернатива:Вегетариандык, вегетариандык же өсүмдүк диетасын карманган адамдар үчүн органикалык соя протеин концентраты порошок протеиндин баалуу булагы болуп саналат. Бул протеинге болгон муктаждыкты жаныбарлардан алынган азыктарды колдонбостон канааттандырууга мүмкүндүк берет.
6. Сөөктүн ден соолугу:Соя протеининде сөөктү коргоочу таасири бар өсүмдүк кошулмалары болгон изофлавондор бар. Кээ бир изилдөөлөр соя протеин керектөө сөөк тыгыздыгын жакшыртууга жана остеопороз рискин азайтууга жардам берет, өзгөчө постменопауза аялдарда деп ойлойм.
Бирок, соя аллергиясы же гормонго сезгич шарттары бар адамдар диетасына соя протеининин азыктарын киргизүүдөн мурун, алардын саламаттыкты сактоо провайдери менен кеңешиши керек экенин белгилей кетүү маанилүү. Кошумчалай кетсек, ар кандай диеталык кошумчаларды күнүмдүк режимге киргизүүдө модерация жана тең салмактуулук маанилүү.
Органикалык соя протеин концентрат порошок бир нече көрүнүктүү продукт өзгөчөлүктөрү менен жогорку сапаттагы диеталык кошумча болуп саналат:
1. Жогорку протеиндик мазмун:Биздин органикалык соя протеин концентрат порошок белок жогорку концентрациясын камтыган кылдаттык менен иштетилет. Ал, адатта, болжол менен 70-85% протеинди камтыйт, бул протеинге бай диеталык кошулмаларды же тамак-аш азыктарын издеген адамдар үчүн баалуу ингредиент болуп саналат.
2. Органикалык сертификаттоо:Биздин соя протеин концентраты синтетикалык пестициддерди, гербициддерди же жер семирткичтерди колдонбостон өстүрүлгөн ГМО эмес соя буурчактарынан алынганына кепилдик берүүчү органикалык сертификатка ээ. Бул органикалык айыл чарба принциптерине шайкеш келет, туруктуулукту жана айлана-чөйрөнү коргоого көмөктөшөт.
3. Толук аминокислота профили:Соя протеин толук белок деп эсептелет, анткени ал адамдын организмине керектүү бардык керектүү аминокислоталарды камтыйт. Биздин продукт бул аминокислоталардын табигый балансын жана жеткиликтүүлүгүн сактап, алардын тамактануу талаптарын канааттандырууну каалагандар үчүн ылайыктуу тандоо болуп саналат.
4. Ар тараптуулугу:Биздин органикалык соя протеин концентрат порошок абдан ар тараптуу жана ар кандай колдонмолордо колдонулушу мүмкүн. Аны протеиндик коктейльдерге, смузилерге, энергетикалык барларга, бышырылган азыктарга, эттин альтернативаларына жана башка тамак-аш жана суусундуктарга кошууга болот, бул өсүмдүктүн негизиндеги белоктун күчөшүн камсыз кылат.
5. Аллергенге каршы:Соя протеин концентраты табигый түрдө глютен, сүт жана жаңгактар сыяктуу жалпы аллергендерден таза эмес. Бул оңой сиңире турган өсүмдүк негизиндеги белоктун альтернативасын сунуш кылган атайын диета чектөөлөрү же аллергиясы барлар үчүн эң сонун вариант.
6. Жылмакай текстура жана нейтралдуу даам:Биздин соя протеин концентрат порошок кылдаттык менен ар кандай рецепттер менен аралаштыруу жана аралаштыруу үчүн жылмакай текстура үчүн иштетилген. Ал ошондой эле нейтралдуу даамга ээ, демек, ал сиздин тамак-аш же суусундуктарыңыздын даамын өзгөртпөйт.
7. Тамактануунун пайдасы:Белоктун бай булагы болуу менен бирге, биздин органикалык соя протеин концентрат порошок да май жана углеводдор аз. Бул булчуңдарды калыбына келтирүүгө жардам берет, токчулукту колдойт жана жалпы ден-соолукка жана сергектикке салым кошо алат.
8. Туруктуу булак:Биздин органикалык соя протеин концентрат порошок өндүрүүдө туруктуулукту жана этикалык булактарды артыкчылыктуу. Ал айлана-чөйрөгө минималдуу таасирди камсыз кылуу менен туруктуу айыл чарба ыкмаларын колдонуу менен өстүрүлгөн соядан алынат.
Жалпысынан алганда, биздин органикалык соя протеин концентрат порошок жогорку сапатты жана тазалык стандарттарын камсыз кылуу менен бирге, ар кандай диеталык жана аш болумдуу азыктарга өсүмдүк негизделген протеин киргизүү үчүн ыңгайлуу жана туруктуу жолду сунуш кылат.
Бул жерде органикалык соя протеин концентрат порошок үчүн потенциалдуу продукт колдонуу талааларынын кээ бирлери:
1. Тамак-аш жана суусундук өнөр жайы:Органикалык соя протеин концентрат порошок ар кандай тамак-аш жана суусундук азыктарынын ингредиент катары колдонулушу мүмкүн. Аны белоктун курамын жогорулатуу жана толук аминокислота профилин камсыз кылуу үчүн протеиндик барларга, протеиндик коктейльдерге, смузилерге жана өсүмдүк сүтүнө кошууга болот. Аны нан, печенье жана торт сыяктуу нан азыктарында да белоктун курамын жогорулатуу жана алардын аш болумдуулугун жакшыртуу үчүн колдонсо болот.
2. Спорттук тамактануу:Бул продукт, адатта, белок порошок жана толуктоолор сыяктуу спорттук тамактануу продуктыларында колдонулат. Бул спортчулар, фитнес энтузиасттар жана булчуңдардын өсүшүн, калыбына келтирүүнү жана жалпы жыргалчылыгын колдоону көздөгөн адамдар үчүн абдан пайдалуу.
3. Вегетариандык жана вегетариандык диеталар:Органикалык соя протеин концентраты порошок вегетариандык же вегетариандык диетаны карманган адамдар үчүн өсүмдүк негизиндеги протеиндин эң сонун булагы болуп саналат. Бул алардын протеинге болгон талаптарын канааттандыруу жана аминокислоталардын толук спектрин алуу үчүн колдонулушу мүмкүн.
4. Азык-түлүк кошулмалары:Бул продукт тамак-аш алмаштыруу, салмакты башкаруу продуктулары жана БАД сыяктуу тамак-аш кошулмаларынын негизги компоненти катары колдонулушу мүмкүн. Анын жогорку белок мазмуну жана аш болумдуу профили аны бул азыктарга баалуу кошумча кылат.
5. Мал азыгы өнөр жайы:Органикалык соя протеин концентрат порошок, ошондой эле мал тоют курамында колдонулушу мүмкүн. Бул мал, бакма канаттуулар жана аквакультура учун жогорку сапаттагы белоктун булагы.
Органикалык соя протеин концентрат порошок ар тараптуу мүнөзү, аны ар кандай тамак-аш муктаждыктарын жана артыкчылыктарды канааттандыруу, ар түрдүү тармактарда боюнча колдонмолордун кенен спектрин колдонууга мүмкүндүк берет.
органикалык соя протеин концентрат порошок өндүрүү жараяны бир нече кадамдарды камтыйт. Бул жерде процесстин жалпы баяндамасы:
1. Органикалык соя буурчактары:Биринчи кадам органикалык сояны сертификатталган органикалык чарбалардан алуу болуп саналат. Бул соя буурчактары генетикалык жактан өзгөртүлгөн организмдерден (ГМО) таза жана синтетикалык пестициддерди жана жер семирткичтерди колдонбостон өстүрүлөт.
2. Тазалоо жана кабыгынан ажыратуу:Соя кирлерди жана бөтөн бөлүкчөлөрдү жок кылуу үчүн кылдат тазаланат. Андан кийин сырткы кабыктар белоктун мазмунун жана сиңирүү жөндөмдүүлүгүн жакшыртууга жардам берген кабыксыздандыруу деп аталган процесс аркылуу алынып салынат.
3. Майдалоо жана алуу:Кабыгынан ажыратылган соя майда порошок болуп майдаланат. Андан кийин бул порошок суу менен аралаштырып, шламды түзөт. Суюктук экстракциядан өтөт, анда карбонгидрат жана минералдар сыяктуу сууда эрүүчү компоненттер белок, май жана була сыяктуу эрибеген компоненттерден бөлүнөт.
4. Бөлүү жана чыпкалоо:Алынган шлам центрифугалоо же чыпкалоо процесстеринен өтүп, эрибеген компоненттерди эрүүчү компоненттерден бөлөт. Бул кадам, биринчи кезекте, калган компоненттерден протеинге бай фракцияны бөлүп камтыйт.
5. Жылуулук менен дарылоо:Бөлүнгөн протеинге бай фракция ферменттерди инактивациялоо жана тамактанууга каршы факторлорду жок кылуу үчүн башкарылган температурада ысытылат. Бул кадам соя протеин концентрат порошок даамын, сиңирүү жана сактоо мөөнөтүн жакшыртууга жардам берет.
6. Spray кургатуу:Концентрацияланган суюк протеин андан кийин спрей кургатуу деп аталган процесс аркылуу кургак порошокко айланат. Бул процессте суюктук атомизацияланып, ысык аба аркылуу өткөрүлөт, ал нымдуулукту бууланып, соя протеин концентратынын порошок формасын калтырат.
7. Таңгактоо жана сапатты көзөмөлдөө:Акыркы этап органикалык соя протеин концентрат порошок ылайыктуу идиштерге таңгактоо, тийиштүү этикеткалоону жана сапатты көзөмөлдөө стандарттарын сактоону камсыз кылууну камтыйт. Бул ырааттуу жана жогорку сапаттагы продуктуну камсыз кылуу үчүн протеиндин мазмунун, нымдуулуктун деңгээлин жана башка сапат параметрлерин текшерүүнү камтыйт.
Белгилүү бир өндүрүш процесси өндүрүүчүгө, колдонулган жабдууларга жана керектүү продукт спецификацияларына жараша өзгөрүшү мүмкүн экенин белгилей кетүү маанилүү. Бирок, жогоруда айтылган кадамдар органикалык соя протеин концентрат порошок өндүрүү процессинин жалпы схемасын камсыз кылат.
Сактоо: Салкын, кургак жана таза жерде сактаңыз, нымдан жана түз жарыктан сактаңыз.
Жаппай пакет: 25 кг / барабан.
Жеткирүү убактысы: Сиздин заказыңыздан кийин 7 күн.
Жарактуулук мөөнөтү: 2 жыл.
Эскертүү: Ыңгайлаштырылган спецификацияларга да жетишүүгө болот.
20кг / баштык 500кг / палет
Күчөтүлгөн таңгак
Логистикалык коопсуздук
Экспресс
100 кг чейин, 3-5 күн
Товарларды алуу үчүн эшиктен эшикке тейлөө кызматы
Деңиз менен
300 кг ашык, 30 күндүн тегерегинде
Порттон портко профессионалдык жол-жоболоштуруу брокери керек
Аба менен
100кг-1000кг, 5-7күн
Аэропорттон аэропортко профессионалдуу брокер керек
Органикалык соя протеин концентрат порошокNOP жана ЕБ органикалык, ISO сертификаты, HALAL сертификаты жана KOSHER сертификаттары менен тастыкталган.
Бөлүнгөн, концентрацияланган жана гидролизделген өсүмдүк протеиндерин өндүрүү процесстери негизги айырмачылыктарга ээ. Бул жерде ар бир процесстин айырмалоочу өзгөчөлүктөрү бар:
Изоляцияланган өсүмдүк негизиндеги протеинди өндүрүү процесси:
Өсүмдүктөрдүн обочолонгон протеиндерин өндүрүүнүн негизги максаты - белоктун мазмунун бөлүп алуу жана топтоо, ал эми углеводдор, майлар жана була сыяктуу башка компоненттерди азайтуу.
Процесс, адатта, соя, буурчак же күрүч сыяктуу чийки өсүмдүк материалын табуу жана тазалоо менен башталат.
Андан кийин, протеин суулуу экстракция же эриткичтүү экстракция сыяктуу ыкмаларды колдонуу менен чийки заттан алынат. Алынган белок эритмеси андан кийин катуу бөлүкчөлөрдү жок кылуу үчүн чыпкаланат.
Фильтрация процессинен кийин белокту андан ары концентрациялоо жана керексиз кошулмаларды жок кылуу үчүн ультрафильтрация же преципитациялоо ыкмалары жүргүзүлөт.
Жогорку тазаланган протеинди алуу үчүн рН тууралоо, центрифугалоо же диализ сыяктуу процесстерди да колдонсо болот.
Акыркы этап концентрацияланган протеин эритмесин спрей кургатуу же тоңдургуч менен кургатуу сыяктуу ыкмаларды колдонуу менен кургатуу болуп саналат, натыйжада белоктун курамы 90% дан ашкан обочолонгон өсүмдүк негизиндеги белок порошок пайда болот.
Өсүмдүктөрдүн концентрацияланган протеинди өндүрүү процесси:
Өсүмдүктөрдүн концентрацияланган протеинди өндүрүү протеиндин курамын көбөйтүүгө, ошол эле учурда өсүмдүк материалынын башка компоненттерин, мисалы, углеводдор жана майларды сактап калууга багытталган.
Процесс обочолонгон протеинди өндүрүү процессине окшош чийки затты табуу жана тазалоо менен башталат.
Экстракциядан кийин протеинге бай фракция ультрафильтрация же буулантуу сыяктуу ыкмалар аркылуу топтолот, мында белок суюк фазадан бөлүнөт.
Алынган концентрацияланган протеин эритмеси андан кийин концентраттуу өсүмдүк негизиндеги протеин порошогун алуу үчүн көбүнчө спрей менен кургатуу же тоңдурма кургатуу аркылуу кургатылат. Протеиндин мазмуну, адатта, 70-85% тегерегинде, обочолонгон протеинге караганда төмөн.
Гидролизденген өсүмдүк негизиндеги протеинди өндүрүү процесси:
Гидролизденген өсүмдүк протеининин өндүрүшү протеин молекулаларын майда пептиддерге же аминокислоталарга бөлүп, сиңирүүнү жана биожеткиликтүүлүгүн жогорулатууну камтыйт.
Башка процесстерге окшоп, ал чийки өсүмдүк материалын табуу жана тазалоо менен башталат.
Протеин чийки заттан суулуу экстракция же эриткичтүү экстракция сыяктуу ыкмаларды колдонуу менен алынат.
Протеинге бай эритме андан кийин ферменттик гидролизге дуушар болот, анда протеазалар сыяктуу ферменттер протеинди майда пептиддерге жана аминокислоталарга ажыратуу үчүн кошулат.
Натыйжада гидролизделген протеин эритмеси көбүнчө чыпкалоо же башка ыкмалар аркылуу тазаланат.
Акыркы этап гидролизденген протеин эритмесин кургатуу, адатта, спрей менен кургатуу же тоңдургуч менен кургатуу, колдонууга ылайыктуу майда порошок формасын алуу үчүн кирет.
Жыйынтыктап айтканда, обочолонгон, концентрацияланган жана гидролизденген өсүмдүк протеин өндүрүшүнүн процесстеринин негизги айырмачылыктары белоктун концентрациясынын деңгээлинде, башка компоненттердин сакталышында жана ферменттик гидролиздин катышы же катышпагандыгында.
Органикалык буурчак белок сары буурчак алынган башка өсүмдүк негизделген белок порошок болуп саналат. Органикалык соя протеинине окшош, ал синтетикалык жер семирткичтерди, пестициддерди, гендик инженерияны же башка химиялык кийлигишүүлөрдү колдонбостон, органикалык айыл чарба ыкмаларын колдонуу менен өстүрүлгөн буурчактарды колдонуу менен өндүрүлөт.
Органикалык буурчак белоквегетариандык же вегетариандык диетаны кармангандар, ошондой эле соя аллергиясы же сезгичтиги бар адамдар үчүн ылайыктуу вариант. Бул гипоаллергендик протеин булагы, сояга салыштырмалуу сиңирүүнү жеңилдетет жана аллергиялык реакцияларды жаратпайт.
Буурчак протеин, ошондой эле, адатта, 70-90% га чейин, анын жогорку белок мазмуну менен белгилүү. Ал өз алдынча толук белок болбосо да, ал бардык керектүү аминокислоталарды камтыбайт дегенди билдирет, ал толук аминокислота профилин камсыз кылуу үчүн башка белок булактары менен айкалыштырылышы мүмкүн.
Даам жагынан, кээ бир адамдар соя протеинине салыштырмалуу органикалык буурчак протеинди жумшак жана азыраак даамга ээ деп табышат. Бул анын даамын олуттуу өзгөртпөстөн, смузилерге, протеиндик коктейлдерге, бышырылган азыктарга жана башка рецепттерге кошуу үчүн ар тараптуу кылат.
Органикалык буурчак протеини жана органикалык соя протеининин экөө тең өзүнүн уникалдуу артыкчылыктарына ээ жана өсүмдүктөргө негизделген белок булактарын издеген адамдар үчүн жакшы мүмкүнчүлүктөр болушу мүмкүн. Тандоо, акыры, жеке диета артыкчылыктарга, аллергияга же сезгичтикке, тамактануу максаттарына жана даам каалоосуна жараша болот. Сиз үчүн эң жакшы протеин булагын аныктоо үчүн этикеткаларды окуп, тамактануу профилдерин салыштырып, жеке муктаждыктарды эске алып, зарыл болсо, саламаттыкты сактоо адиси же диетолог менен кеңешүү дайыма жакшы идея.
