Нутриент-бай кара карагай ширеси концентраты
Blackcurrant ширеси концентратыширесин жогорку концентрацияланган форма. Ал ширесин кара чарбаны казып алуудан чыгарып, андан кийин суунун курамын алып салуу процесси аркылуу аны азайтуу менен жасалат. Бул концентрацияланган форма кара түстөрдү жана кара тамырларды сактап, аны ар кандай тамак-аш жана суусундук тиркемелерин тандап алууга мүмкүнчүлүк берет.
Аны жемиш ширелеринде, жылмакай, коктейлдер, атүгүл бышыруу жана бышырууда да рецепттерди бышырууда даамдуу агент катары колдонсо болот. Бул анын бай жана күчтүү даамы менен белгилүү, бул айырмалоочу тартканга жана бир аз таттуу дааратканага же суусундукка бир аз таттуу даамдуу даараткананы колдонот, ал колдонулбайт.
Андан тышкары, ширесин концентраты ошондой эле анын тамактануу мазмуну үчүн да бааланат. Кархокурлантс табигый түрдө антиоксиданттар, витаминдерге бай, айрыкча витамини (с витамини) жана Потасий жана марганец сыяктуу минералдар. Бул пайдалуу касиеттер концентрацияланган формада сакталат, бул сиздин диетаңызга азыктандыруучу бост кошуунун ыңгайлуу ыкмасы.
Жалпысынан, ал ар кандай тамак-аш жана суусундуктарга даамдуу жана тамак-аш азыктарына даамдуу жана азыктык жөлөкпулдарды кошкон кара чарант директин концентрацияланган жана күчтүү формасын сунуштайт.
Продукция:Карагандын ширеси концентраты, кара
Ингредиент билдирүүсү:Кара карагай ширеси концентрат
Забур:Тамак-аш жана эң сонун сапаттуу кара карагат ширесин концентратына мүнөздүү.
Күйгөн, ачкачылар, карамелизделген, же башка жагымсыз даамдардысызсыз.
Сырткы көрүнүшү:Терең кызыл
Brix (20ල c):65.5 +/- 1.5
Brix оңдолгон:65.5 - 70.2
Кислота:12.65 +/- 4.45 CITRIT
Тел:2.2 - 3.6
Абалы:Чикагодогу Раббиндик Кеңештин күбөлөндүрүлгөн Кошер
Конкреттүү тартылуу:1.3221 - 1.35123
Бирден-бир күч менен концентрация:11 Brix
ПРОГРАММА:1 БӨЛҮМ БӨЛҮК КОРКУНУЧУ БӨЛҮМ КОНЦЕНТРАТУРАЛАРЫ 65 BRIX плюс 6.463 бөлүктөрү
Суу салмагы бир галлон11.124 фунт. бир галлон
Таңгак:Болот барабандар, полиэтилен пейси
Оптималдуу сактоо:0 градус фаренгейден аз
Сунушталган текче жашоо (күн) *
Тоңдурулган (0 ° F): 1095
Муздаткыч (38 ° F): 30
Микробиологиялык:
Ачыткы: <100
Көктүн: <100
Жалпы плиталардын саны: <1000
Allergs:Эч ким
Innetes Flavor:Блэккурант ширесин концентраты өзгөчө жана күчтүү даамга ээ, бул ар кандай тамак-ашка же суусундукка бир аз таттуу даамдуу даамга бай жана күчтүү даам бар. Бул концентрацияланган форма калың жана накта кара карандаш даамды камсыз кылат.
Өз ар тараптуу:Аны ар кандай тамак-аш жана суусундук тиркемелеринде даамдуу агент катары колдонсо болот. Ал көбүнчө жемиш ширелеринде, жылмакай, коктейлдер, деленнерттердин, сокиптер жана бышырылган товарларга жана бышкан буюмдарды коштошот.
Тамактануу артыкчылыктары:Блэккурранттар антиоксиданттар, витаминдердин (айрыкча витамини) жана минералдар менен белгилүү. Бул пайдалуу касиеттерди сактайт, бул сиздин диетаңызга азык-түлүк кошуунун ыңгайлуу ыкмасы.
Узак текче жашоосу:Концентрацияланган формасына байланыштуу, анын кадимки ширеси менен салыштырганда дагы бир жолу текче болот. Аны өзүлөрүнүн же тамактануу мазмунун бузбастан, узак мөөнөткө сактоого болот.
Колдонуунун жеңилдиги:Бул өтө топтолгон, бул бир аз узак жолду басып өтөт дегенди билдирет. Замандуулуктарды ченөө жана колдонуу оңой, алдамчылыктын интенсивдүүлүгүн так көзөмөлдөп турууга мүмкүндүк берет.
Табигый жана таза:Сапаттуу кара чара ширесин концентраты таза жана табигый кара карагайдан жасалган мөмөлөрдөн, ар кандай жасалма даамдарды, түстөргө же консерванттардын коштоосун кошпостон жасайт. Бул накта жана таза кара караганды даамдарды камсыз кылат.
Эффективдүү:Бул интенсивдүү кара карандашууну алуу үчүн экономикалык натыйжалуу вариантты сунуш кылат. Анын топтолгон табияты үзгүлтүксүз ширеге салыштырмалуу аз сан талап кылынган, аны коммерциялык тамак-аш жана суусундуктарды өндүрүү үчүн экономикалык тандоо жүргүзүлөт.
Blackcurrant ширеси концентратыанын бай тамактануу профилине байланыштуу ден-соолукка пайдалуу жеңилдиктерди берет. Мына, аны керектөө үчүн ден-соолукка пайдалуу болушу:
Антиоксидант бай:Блэккурранттар антиоксиданттар, анын ичинде ангояниндер, алардын кочкул кызгылт көк түстү берген. Бул антиоксиданттар денени скдивативдик стресстен коргоого жана эркин радикалдардан келтирилген зыяндан сактоого жардам берет.
Иммундук тутумду күчөтөт:Блэккурранттар с витамининин жакшы булагы - иммундук система үчүн маанилүү. Акылдуу түрдө иммундук системаңызды бекемдөөгө жана инфекциялардан жана оорулардан коргоого жардам берет.
Анти-сезгенүү касиеттери:Блэккурранттар ибадатка каршы касиеттерин көргөзгөн ар кандай кошулмалар бар. Үзгүлтүксүз керектөө организмдеги сезгенүүнү азайтууга жардам берет, мисалы, жүрөк оорулары жана артрит сыяктуу өнөкөт оорулар менен байланышкан.
КӨЗДӨӨБлэккурранттар антоцианиндерге жана көздүн ден-соолугуна пайдалуу болгон башка антиоксиданттарга бай. Алар жашка байланыштуу макулярдык бузулуулуктун (AMD) тобокелдигин азайтууга жана жалпы көрүнүштү жакшыртууга жардам берет.
Кардиоваскулярдык ден-соолукту колдойт:Блэккурранттар жүрөк-кан тамыр ден-соолугуна оң таасирин тийгизди. Антиоксиданттар жана анын ичинде табылган полифенолдор кан басымын төмөндөтүүгө, кан айланууну жакшыртууга жана жүрөк оорусун азайтууга жардам берет.
Сиңирүү ден-соолук:Бул диеталык жипченин жакшы булагы, ал сиңгү сиңирүү системасын сактоо үчүн өтө маанилүү. Була үзгүлтүксүз ичеги-карын кыймылын жайылтууга, ичеги-карын алдын алууга жана ичегинин ден-соолугун колдоого жардам берет.
Блэккуранттын ширесин концентратынын ден-соолугунун артыкчылыктарын сунуш кылганын белгилей кетүү керек, ал тең салмактуу диетанын жана сергек жашоо мүнөзүнүн бир бөлүгү катары талап кылынышы керек. Ошондой эле, ден-соолугуна байланыштуу жеке адамдар же дары-дармек менен дары-дармектер карагайдын ширесине көңүл топтогонго чейин өзүлөрүнүн медициналык камсыздоочусуна кайрылышат.
Блэккурант ширесин концентрат кылуу, анын ичинде ар кандай тармактарда арыз табат:
Суусундук өнөр жайы:Ал ширелер, жылмакай суусундуктар жана коктейлдер сыяктуу суусундуктарды өндүрүү учурунда кеңири колдонулат. Ал таттуу жана таттуу даамга жана кара карагандын тамактануу артыкчылыктарын кошот.
Азык-түлүк өнөр жайы:Ал табигый тамак-аштын жана түстүү агент катары колдонулат. Ал дүмүштөрдү, соус, десерттер, балмуздак, йогурт жана сырткы келбетин өркүндөтүүдө колдонулат.
Нутрасевтика:Ал капсулалар же порошоктор сыяктуу тамактануу кошулмаларын, концентргендик формадагы ден-соолукка пайдалуу көлөмүн камсыз кылуу үчүн колдонулат. Бул кошумчалар антиоксидант, иммундук-күчөтүү жана сезгенүүгө каршы касиеттери үчүн сатылышы мүмкүн.
Косметика жана терини:Антиоксиданттар жана витаминдер аны косметикалык жана терини продукцияларга баалуу ингредиент кылат. Ал кремдерди, лосьондорду, сервдорду жана маскаларды тарбиялоодо терини азыктандырып, жандандырат, карылыктын белгилерин азайтат жана жалпы өңгө.
Фармацевтикалык тармак:Аны фармацевтикалык индустрияда колдонуу үчүн ден-соолугунун артыкчылыктары үчүн колдонсо болот. Ички иштерин, сируптарды же ден-соолукту чыңдоо, жүрөк-кан тамыр ден-соолукту чыңдоо, дем алуу иммунитетин жогорулатууга жана сезгенүүнү азайтуу
Кулинардык тиркемелер:Ашпозчулар жана тамак-аш ышкыбоздору аны тамак-ашы менен бышырууда жана аны бышырууда колдонушат. Аны маринаддарда, айнектер, кооздолуу жана суюктуктарда колдонсо болот, таттуу тамактар үчүн жемиш жана танги нотасын кошуу үчүн колдонсо болот.
Булар кара чара концентратынын ар кандай тармактарында кандай концентрат кандайча пайдаланылгандыгы жөнүндө бир нече мисал. Анын ар тараптуу мүнөзү жана азыктык тыгыз курамы аны кеңири таралган өнүмдөрдүн кеңири тараган популярдуу ингредиент кылат.
Блэккурант ширесин өндүрүү процесси, адатта, төмөнкү кадамдарды камтыйт:
Түшүм жыйноо:Блэккурранттар адатта бышып калган кезде жана алардын эң жогорку тамагы жана тамактануу мазмунунан кийин жыйналат. Бул, адатта, эң жогорку сапаттагы жайларды гана тандалгандыгын камсыз кылат.
Жуу жана сорттоо:Оруп-жыюу мал-мүлкүнүн, сыныктарын, бузулган жердин бузулгандыгы үчүн кылдат жуунуп, сорттолгон. Бул кадам өндүрүш процессинде таза жана бузулбаган мөмөлөрдү гана колдонууну камсыз кылат.
Чөгүп, басуу:Сорттолгон кара карагандар ширесин алуу үчүн кыйналат. Механикалык басуу же фермалык казып алуу сыяктуу ар кандай ыкмаларды майдалоо үчүн колдонсо болот. Бул процесс мөмөлөрдү талкалап, табигый ширесин бошотууга жардам берет.
String:Кресчиктер ширесин уруктар, терилердин жана целлюлоза сыяктуу калган бөлүкчөлөрдөн ажыратуу үчүн ширесин бөлүп салууга болот. Бул кадам жылмакай жана ачык ширени камсыз кылууга жардам берет.
Концентрация:Андан кийин казылып алынган кара операциялоо ширеси, андан кийин кара чарант ширесин концентратын өндүрүү үчүн топтолгон. Буга буулануу же вакуумдун концентрациясы сыяктуу ар кандай ыкмалар менен жетишүүгө болот. Максаты - суунун курамынын бир кыйла бир бөлүгүн ширеден алып салуу, натыйжада концентрацияланган формага алып келет.
Пастеризация:Анын коопсуздугун камсыз кылуу жана анын текчесин кеңейтүү үчүн паставризация. Пастеризация, бир аз зыяндуу бактерияларды же микроорганизмдерди өлтүрүү үчүн белгилүү бир убакытка чейин бир аз температурага чейин жылытылат.
Таңгак:Бир жолу пастерленген, ал бөтөлкөлөр, банкалар же барабандарга окшогон аба кемелерине салынат. Бул контейнерлер концентраттын сапатын сактап, булгануунун алдын алууга жардам берет.
Сактоо жана бөлүштүрүү:Андан кийин пакеттелген кара чарант концентраты анын даамы, тамактануу мазмунун жана текче турмушун сактоо үчүн тиешелүү шарттарда сакталат. Аны коммерциялык сатуу же андан ары иштетүү үчүн ар кандай базарларга таратылышы мүмкүн.
Белгилей кетсек, өндүрүш процесстин конкреттүү маалыматтары өндүрүүчүгө жана алардын конкреттүү ыкмаларына жана жабдууларга жараша өзгөрүшү мүмкүн экендигин белгилей кетүү керек. Мындан тышкары, айрым өндүрүүчүлөр башка ингредиенттерди кошушу мүмкүн же башка ширелерди кошуу же таттуу заттарды кошуу үчүн, даамдуу өркүндөтүү же ыңгайлаштыруу үчүн кошумча кадамдарды жасашы мүмкүн.
Экспресс
100 кг чейин, 3-5 күндөн кийин
Эшикке эшикке кызмат кылуу үчүн товарларды алуу оңой
Деңиз аркылуу
Over300kg, 30 күнгө жакын
Порт кызматынан профессионалдык жол-жоболоштуруу брокери керек
Аба аркылуу
100kg-1000kg, 5-7Days
Аэропорт аэропортуна кесиптик жол-жоболоштуруу брокерине керек
Blackcurrant ширеси концентратыiso, халал, кошер жана HACCP сертификаттары күбөлөндүрүлөт.
Блэккурант ширесин концентратын көбөйттө жатканда, көңүл буруу үчүн бир нече негизги факторлор бар:
Чийки заттардын сапаты: Сиздин жогорку сапаттагы кара карагандыктарды кыдырып, булгоочу заттарды бышып калган жана ар кандай булгоочу заттардан бошотуп жатканыңызды текшериңиз. Чийки заттын сапаты акыркы продуктунун сапатына түздөн-түз таасирин тийгизет.
Гигиена жана санитария: булгануунун алдын алуу жана продукциянын коопсуздугун камсыз кылуу үчүн, бүтүрүү процессинде катуу гигиена жана санитариялык практикаларды сактоо. Буга жабдууларды туура тазалоо, чийки заттарды жана сактоочу шарттарды камтыйт.
Бөлүмдүн натыйжалуулугу: Бекеркананын ширесин максималдуу кирешелүүлүгүн камсыз кылуу үчүн казып алуу жараянын оптималдаштыруу. Туура майдалоо, басуу жана божомолдоо ыкмалары таштандыларды азайтып жатканда, натыйжалуу алып жатканда натыйжалуу алууну натыйжалуу алууга жардам берет.
Концентрациялануу параметрлери: Концентрациялануу процессине көңүл буруу үчүн концентрациялануу процессине көңүл буруңуз, ширелүү ширенин даамын жана аш болумдуу касиеттерин бузбай туруп, көңүл буруңуз. Ылайыктуу натыйжаларды камсыз кылуу үчүн температура жана концентрациялануу деңгээли байкалат.
Сапатты контролдоо: Өндүрүштүн ар бир баскычында сапатын контролдоо чараларын натыйжалуу контролдоо чараларын жүзөгө ашыруу. Туулук, кычкылтуулук, тел жана микробиологиялык коопсуздук сыяктуу факторлор үчүн продуктка үзгүлтүксүз текшерип туруңуз. Бул каалаган мүнөздөмөлөрдөн кандайдыр бир четтөөлөрдү аныктоого жана акыркы продукттун ырааттуулугун камсыз кылат.
Пастеризациялоо: Ширедин ширесин туура пастерфизмге ылайыкташтыруу, зыяндуу бактерияларды жок кылуу жана анын коопсуздугун камсыз кылуу. Натыйжада же аш болумдуу же аш болумдуу өзгөрүлбөгөн өзгөрүүлөрдү жаратпастан, натыйжалуу пастеризацияга жетишүү үчүн сунушталган температурага жана убакыт көрсөтмөлөрү менен жүрүңүз.
Таңгактоо жана сактоо: Кара-данга, кычкылтекке, кычкылтекке жана нымдан пайдаланганга ылайыктуу таңгактоочу материалдарды тандаңыз, ал убакыттын өтүшү менен анын сапатын начарлатат. Концентратты салкын жана караңгы сактагычка жана текчесин сактап калуу үчүн салкын жана караңгы сактагычка сактаңыз.
Регулятивдик шайкештик: Азык-түлүк коопсуздугу боюнча тиешелүү эрежелер менен таанышып, аларга ылайык өзүңүздү тааныштырыңыз. Буга тийиштүү белгилерди, сапаттуу стандарттарды сактоо, колдонулган өндүрүш процесстерин жана ингредиенттердин жазууларды жүргүзүүнү камтыйт.
Бул факторлорго көңүл буруп, сиз кара сапаттуу стандарттарга жооп берип, эң жогорку сапаттагы стандарттарга жооп берип, эң сонун жана аш болумдуу өнүмдү жеткире аласыз.
