Ашкабактын уругунда белок порошок ден соолугуна кам көргөн адамдар арасында популярдуулукка ээ болгон ар тараптуу жана аш болумдуу кошумча болуп саналат. аш болумдуу жыш ашкабак уруктарынан алынган, бул порошок маанилүү аминокислоталарга, минералдарга жана дени сак майларга бай өсүмдүк негизделген белок булагы сунуш кылат. Сиз протеиндин керектөөсүн көбөйтүүнү, булчуңдардын өсүшүн колдоону же жөн гана диетаңызга көбүрөөк азык кошууну каалап жатасызбы, ашкабактын уругу протеин порошок сиздин күнүмдүк режимиңизге эң сонун кошумча боло алат. Бул блог постунда биз бул супер азыкты рационуңузга киргизүүнүн ар кандай жолдорун изилдеп, анын пайдасы жана колдонулушу тууралуу жалпы суроолорго жооп беребиз.
Органикалык ашкабактын белокунун кандай пайдасы бар?
Ашкабактын уругунун органикалык протеини ден соолукка көптөгөн артыкчылыктарды сунуштайт, бул өсүмдүктүн негизиндеги протеин булагын издегендер үчүн жагымдуу мүмкүнчүлүк. Бул жерде кээ бир негизги артыкчылыктары болуп саналат:
1. Толук протеин булагы: Ашкабактын уругу протеин толук белок болуп эсептелет, демек, анда организмибиз өз алдынча өндүрө албаган тогуз маанилүү аминокислота бар. Бул вегетарианчылар, вегетариандар же протеин булактарын диверсификациялоону каалагандар үчүн эң сонун тандоо.
2. Пайдалуу заттарга бай: Ашкабактын данындагы белок порошокунда белоктон тышкары цинк, магний, темир жана фосфор сыяктуу керектүү минералдар камтылган. Бул азыктар дененин ар кандай функцияларында, анын ичинде иммундук колдоо, энергия өндүрүү жана сөөктүн ден соолугунда маанилүү ролду ойнойт.
3. Жүрөктүн ден соолугу: Ашкабактын уруктары каныкпаган май кислоталарынын, өзгөчө омега-3 жана омега-6нын жогорку мазмуну менен белгилүү. Бул дени сак майлар сезгенүүнү азайтуу жана холестерол көлөмүн жакшыртуу менен жүрөк-кан тамыр ден соолугун колдоого жардам берет.
4. Антиоксидант касиеттери: Ашкабактын уругунда ар кандай антиоксиданттар, анын ичинде Е витамини жана каротиноиддер бар. Бул кошулмалар клеткаларыңызды эркин радикалдар менен шартталган зыяндан коргоого жардам берет, өнөкөт оорулардын рискин азайтат жана жалпы ден соолукту колдойт.
5. Тамак сиңирүү Ден соолук: Ашкабактын данындагы протеиндин курамындагы клетчатка сиңирүүгө жардам берет жана ичегинин үзгүлтүксүз кыймылына көмөктөшөт. Мындан тышкары, ал пайдалуу ичеги бактерияларын азыктандырууга жардам берет, дени сак микробиоманы колдоо.
Бул артыкчылыктарды толугу менен колдонуу үчүн, аны кошуу маанилүүОрганикалык ашкабак уругу белок порошоксалмактуу тамактануу жана сергек жашоо образын түзүү. Кошумчалар пайдалуу болушу мүмкүн экенин эстен чыгарбоо керек, алар толугу менен тамак-ашты алмаштырбастан, тескерисинче, ар түрдүү жана аш болумдуу диетаны толуктап турушу керек.
Ашкабактын данындагы протеин башка өсүмдүк протеинине салыштырмалуу кандай?
Өсүмдүктөргө негизделген протеиндерге келгенде, рынокто ар бири өзүнүн уникалдуу тамактануу профили жана өзгөчөлүктөрү бар көптөгөн варианттар бар. Ашкабактын уругу белок башка популярдуу өсүмдүк протеин булактарына салыштырмалуу бир нече жагынан айырмаланат:
1. Амино-кислоталардын профили: Ашкабактын уругу протеини тогуз маанилүү аминокислоталардын бардыгын камтыган ар тараптуу аминокислота профилине ээ. Бул бир же бир нече маанилүү аминокислоталар жетишсиз болушу мүмкүн болгон кээ бир башка өсүмдүк протеиндеринен аны бөлүп турат. Мисалы, күрүч протеинде лизин жана буурчак протеиндери метионин аз болсо, ашкабактын данында протеин бир кыйла салмактуу аминокислота курамын сунуштайт.
2. Ашыкча сиңирүү: Ашкабактын данындагы протеин өзүнүн жогорку сиңирүү жөндөмдүүлүгү менен белгилүү, демек, сиздин денеңиз протеинди эффективдүү сиңирип, колдоно алат. Ашкабактын уругу протеининин протеиндин сиңирүүсүнө оңдолгон аминокислота упайы (PDCAAS) салыштырмалуу жогору, бул протеиндин жалпы сапатын көрсөтүп турат.
3. Аллергенсиз: Кадимки аллерген болгон соя протеининен айырмаланып, ашкабактын уругунда протеин табигый түрдө негизги аллергендерден таза. Бул соя, сүт же глютен сезгичтиги бар адамдар үчүн ылайыктуу вариант кылат.
4. Азыктандыруучу заттардын тыгыздыгы: кээ бир башка өсүмдүк протеиндерине салыштырмалуу ашкабактын данындагы белок цинк, магний жана темир сыяктуу минералдарга өзгөчө бай. Мисалы, кара куурай протеини өзүнүн омега-3 мазмуну менен белгилүү болсо, ашкабактын данындагы протеин өзүнүн минералдык профилинде жогору турат.
5. Даамы жана Текстурасы: Ашкабактын данындагы протеин жумшак, жаңгактуу даамга ээ, аны көптөр жагымдуу жана ар тараптуу деп эсептешет. Бул буурчак белок сыяктуу кээ бир башка өсүмдүк протеиндеринен айырмаланып турат, алар күчтүүрөөк даамга ээ болушу мүмкүн, ал эми кээ бир адамдар анча даамдуу эмес.
Белгилеп кетсек, бир да протеин булагы идеалдуу эмес жана ар биринин өзүнүн күчтүү жана мүмкүн болуучу кемчиликтери бар. Эң жакшы ыкма – бул көп сандагы азыктарды жана аминокислоталарды алуу үчүн ар кандай протеин булактарын рационуңузга киргизүү. Ашкабактын уругу протеин буурчак, күрүч, кара куурай же соя протеиндери сыяктуу башка булактарды толуктап, ар түрдүү өсүмдүк негизиндеги белок режимине эң сонун кошумча боло алат.
Ашкабак данынын белок порошокун тандап жатканда, минималдуу кошумчалары бар органикалык, жогорку сапаттагы азыктарды издеңиз. Ар кандай диеталык кошумчалар сыяктуу эле, диетаңызга же кошумча тамактануу тартибине олуттуу өзгөртүүлөрдү киргизүүдөн мурун саламаттыкты сактоо адиси же катталган диетолог менен кеңешип алганыңыз жакшы.
Ашкабактын уругунда белок порошок арыктоо үчүн колдонулушу мүмкүнбү?
Органикалык ашкабак уругу белок порошокчындап эле арыктоо сапарында баалуу курал болушу мүмкүн, бирок салмакты башкарууга комплекстүү мамиледе анын ролун түшүнүү маанилүү. Бул жерде ашкабактын уругу белок арыктоо аракеттерин кантип колдоого алат жана эстен чыгарбоо керек болгон кээ бир ойлорду:
1. Тоюу жана аппетитти көзөмөлдөө: Протеин толук кандуулук сезимин илгерилетүү жана табитти азайтуу жөндөмү менен белгилүү. Ашкабактын данындагы протеин да четте калбайт. Бул протеин порошокту тамак-ашыңызга же закускаңызга кошуу менен, сиз өзүңүздү узак убакытка канааттануу сезип, жалпы калорияны керектөөнү азайта аласыз.
2. Metabolism Boost: Протеин көмүртектерге жана майларга салыштырмалуу тамак-аштын (TEF) жогорку термикалык таасири бар. Бул сиздин денеңиз протеинди сиңирүү жана кайра иштетүү үчүн көбүрөөк калория күйөт дегенди билдирет. таасири жөнөкөй болсо да, ал бир аз жогорулаган зат алмашуу курсуна салым кошо алат.
3. Булчуңдарды сактоо: арыктоо учурунда май менен бирге булчуң массасын да жоготуу коркунучу бар. Адекваттуу протеинди алуу, анын ичинде ашкабактын уругу белок сыяктуу булактардан, арык булчуң массасын сактоого жардам берет. Бул абдан маанилүү, анткени булчуң ткандары метаболикалык жактан активдүү жана эс алуудагы метаболизмдин ылдамдыгын сактоого жардам берет.
4. Азыктандыруучу элементтердин тыгыздыгы: Ашкабактын уругу протеин жөн гана протеиндин булагы эмес; ал ошондой эле цинк, магний жана темир сыяктуу ар кандай азыктарга бай. Сиз арыктоо үчүн калорияларды алууну азайтып жатканыңызда, сиз дагы эле адекваттуу азыктарды алып жатканыңызды камсыз кылуу маанилүү. Ашкабак данынын протеининин аш болумдуу тыгыздыгы калория менен чектелген диета учурунда жалпы ден соолукту колдоого жардам берет.
5. Кандагы кантты жөнгө салуу: курамындагы белок жана клетчаткаашкабактын уругу белок порошоккандагы канттын деңгээлин турукташтырууга жардам берет. Бул кандагы канттын тез көтөрүлүшүнө жана бузулушуна бөгөт коё алат, бул көбүнчө ачкачылык жана кумарлар менен байланыштуу.
Бирок, арыктоо үчүн ашкабактын үрөнүн протеинди колдонууда бир нече негизги ойлорду эстен чыгарбоо маанилүү:
1. Калорияны билүү: Протеин арыктоого жардам бергени менен, ал дагы эле калорияларды камтыйт. Порциянын өлчөмдөрүнө көңүл буруңуз жана эгер көз салып жатсаңыз, протеин порошокундагы калорияларды жалпы күнүмдүк калорияңызга кошуңуз.
2. Балансталган диета: Протеин порошок толук тамак-ашка бай салмактуу диетаны алмаштырууга эмес, толуктоого тийиш. Сиз мөмө-жемиштерден, жашылчалардан, дан эгиндеринен жана башка белок булактарынан ар кандай азыктарды алып жатканыңызды текшериңиз.
3. Көнүгүү: Эң жакшы натыйжага жетүү үчүн протеинди толуктоону үзгүлтүксүз физикалык көнүгүү менен айкалыштырыңыз. Каршылык көрсөтүү машыгуулары, атап айтканда, булчуң массасын курууга жана сактоого жардам берет.
4. Индивидуалдаштыруу: Ар бир адамдын тамактануу муктаждыгы ар башка. Бир адамга пайдалуу нерсе экинчисине иштебеши мүмкүн. Ар дайым жекелештирилген арыктоо планын иштеп чыгуу үчүн саламаттыкты сактоо адиси же катталган диетолог менен кеңешкениңиз жакшы.
5. Сапаттуу Маселе: Жогорку сапатты тандаңыз,органикалык ашкабак уругу белок порошокканттарды же керексиз кошумчаларды кошпостон.
Жыйынтыктап айтканда, ашкабактын уругу белок порошок арыктоо сапарында баалуу курал болушу мүмкүн, ал эми бул сыйкырдуу чечим эмес. Бул тең салмактуу тамактанууну, үзгүлтүксүз физикалык активдүүлүктү жана жалпы дени сак жашоо мүнөзүн камтыган комплекстүү мамиленин бир бөлүгү болушу керек. Ар кандай олуттуу диетаны өзгөртүү сыяктуу эле, өзгөчө арыктоого багытталганда, сиздин мамилеңиз коопсуз, эффективдүү жана жеке муктаждыктарыңызга жана ден соолук абалына ылайыкташтырылышына кепилдик берүү үчүн медициналык адис же катталган диетолог менен кеңешүү сунушталат.
2009-жылы түзүлгөн Bioway Organic Ingredients 13 жылдан ашык убакыттан бери өзүн табигый азыктарга арнап келет. Бир катар табигый ингредиенттерди изилдөө, өндүрүү жана сатуу боюнча адистешкен, анын ичинде органикалык өсүмдүк протеин, пептид, органикалык жемиш жана жашылча порошок, Nutritional Formula Blend Powder жана башкалар, компания BRC, ORGANIC жана ISO9001-2019 сыяктуу сертификаттарга ээ. Жогорку сапатка басым жасоо менен, Bioway Organic тазалыкты жана эффективдүүлүктү камсыз кылуучу органикалык жана туруктуу ыкмалар аркылуу эң жогорку сапаттагы өсүмдүктөрдүн экстрактыларын өндүрүү менен сыймыктанат. Туруктуу булактардын практикасын баса белгилеп, компания табигый экосистеманы сактоону биринчи орунга коюп, экологиялык жактан жоопкерчиликтүү түрдө өсүмдүктөрдүн үзүндүлөрүн алат. абройлуу адам катарыОрганикалык ашкабак уругу протеин порошок өндүрүүчүсү, Bioway Organic потенциалдуу кызматташууну чыдамсыздык менен күтөт жана кызыкдар тараптарды Маркетинг боюнча менеджери Грейс Ху менен байланышууга чакырат.grace@biowaycn.com. Кошумча маалымат алуу үчүн, алардын www.biowaynutrition.com веб-сайтына кириңиз.
Шилтемелер:
1. Жукич, М., жана башкалар. (2019). «Ашкабактын урукунун майы – өндүрүшү, курамы жана ден соолукка пайдасы». Хорватиянын тамак-аш илими жана технологиясы журналы.
2. Ядав, М., жана башкалар. (2017). "Ашкабактын данынын жана майынын тамактануу жана ден соолукка тийгизген пайдасы." Nutrition & Food Science.
3. Пател, С. (2013). "Ашкабактын (Cucurbita sp.) үрөндөрү nutraceutic катары: статус-кво жана масштабы боюнча карап чыгуу." Mediterranean Journal of Nutrition and Metabolism.
4. Glew, RH, et al. (2006). "Буркина-Фасонун 24 түпкү өсүмдүктөрүнүн аминокислота, май кислотасы жана минералдык курамы." Тамак-аштын курамы жана талдоо журналы.
5. Нишимура, М., жана башкалар. (2014). "Cucurbita maximaдан алынган ашкабак урукунун майы адамдын ашыкча активдүү табарсыкындагы заара чыгаруунун бузулушун жакшыртат." Салттуу жана кошумча медицина журналы.
6. Longe, OG, et al. (1983). "Телfairia occidentalis (Telfairia occidentalis) ашкабактын азыктык баалуулугу". Айыл чарба жана тамак-аш химиясынын журналы.
7. Morrison, MC, et al. (2015). "Жумуртканын сарысы жок жумурткага салыштырмалуу бүтүндөй жумуртканы керектөө ашыкча салмактагы, постменопаузадагы аялдарда жогорку тыгыздыктагы липопротеиндердин холестеролдун агып чыгуу мүмкүнчүлүгүн жогорулатат." Америкалык клиникалык тамактануу журналы.
8. Padhi, EMT, et al. (2020). "Ашкабак азыктандыруучу жана ден соолукту чыңдоочу кошулмалардын булагы катары: карап чыгуу." Тамак-аш илими жана тамактануу боюнча сын сын-пикирлер.
9. Кайли, Ф., жана башкалар. (2006). «Ашкабактын фармакологиялык ишмердүүлүгү жана колдонуу технологиялары боюнча обзор». Адамдын тамактануусу үчүн өсүмдүк азыктары.
10. Patel, S., et al. (2018). "Ашкабак (Cucurbita sp.) урук майы: Химия, антиоксидант таасирлери жана тамак-аш колдонмолору." Тамак-аш илими жана тамак-аш коопсуздугу боюнча комплекстүү сын-пикирлер.
Посттун убактысы: 2024-05-05
