Буурчак протеинине булчуң кура аласызбы?

Органикалык буурчак белок булчуң пайда үчүн сыворотку протеин сыяктуу натыйжалуу?

Органикалык буурчак протеин белок кошумча рыногунда күчтүү атаандаш катары пайда болгон, көп учурда көптөн бери сүйүктүү, сыворотку протеин менен салыштырылат. Булчуңдардын пайда болушуна келгенде, буурчак протеининин да, сары суу протеининин да жакшы жактары бар, бирок алар кантип бири-бирине каршы турушат?

аминокислота профили:Буурчак протеинде тогуз маанилүү аминокислота бар, бул аны толук протеин булагы кылат. Анын аминокислота профили сыворотку протеининен бир аз айырмаланып турса да, булчуңдардын өсүшү жана калыбына келиши үчүн зарыл болгон маанилүү аминокислоталардын жакшы балансын камсыз кылат. буурчак белок булчуң протеин синтезин стимулдаштыруу үчүн абдан маанилүү болуп саналат, айрыкча, лейцин, тармакталган чынжырлуу аминокислоталар (BCAAs), өзгөчө жогору.

сиңирүү:Органикалык буурчак белок көбүнчө адамдар үчүн жакшы чыдамдуу жана сиңирүү оңой. Бул табигый түрдө сүт азыктары, соя жана глютен сыяктуу жалпы аллергендерден таза эмес, бул диета чектөөлөрү же сезгичтиги бар адамдар үчүн ылайыктуу вариант. Сыворот протеин, экинчи жагынан, лактозаны чыдамсыздык менен же сүт аллергиясы бар адамдар үчүн тамак сиңирүү көйгөйлөрүн жаратышы мүмкүн.

Соруу ылдамдыгы:Whey протеин машыгуудан кийинки калыбына келтирүү үчүн пайдалуу болушу мүмкүн, анын тез сиңирүү ылдамдыгы менен белгилүү. Буурчак протеининин бир аз жайыраак сиңүү ылдамдыгы бар, бирок бул булчуңдарга аминокислоталардын узак убакыт бою туруктуу чыгарылышын камсыз кылуу үчүн пайдалуу болушу мүмкүн.

Булчуңдарды куруу потенциалы:Бир нече изилдөөлөр буурчак протеининин булчуңдарды куруучу таасирин сыворотку протеинине салыштырган. 2015-жылы Эл аралык спорттук тамактануу коомунун журналында жарыяланган изилдөөдө буурчак протеини каршылык машыгуулары менен бирге булчуңдардын калыңдыгын жогорулатууда сывороттук протеин сыяктуу эле эффективдүү экени аныкталган.

Туруктуулук жана айлана-чөйрөгө тийгизген таасири: Органикалык буурчак белоккөп учурда сары суу протеинине салыштырмалуу экологиялык жактан таза жана туруктуу болуп эсептелет. Буурчак өндүрүү үчүн азыраак сууну жана жерди талап кылат жана аларды өстүрүү азотту бекитүү аркылуу топурактын ден соолугун жакшыртууга жардам берет.

Сыворот протеини көптөгөн спортчулар жана бодибилдерлер үчүн тандоо болгонуна карабастан, буурчактын органикалык протеин татыктуу альтернатива болуп чыкты. Анын толук аминокислота профили, сиңирүү жөндөмдүүлүгү жана булчуңдарды куруу потенциалы аны өсүмдүк диетасы менен булчуң курууну каалагандар же жаныбарлардан алынган протеиндерге альтернатива издегендер үчүн ылайыктуу вариант кылат.

Булчуңдардын оптималдуу өсүшү үчүн күн сайын канча буурчак протеин керектөө керек?

туура көлөмүн аныктообуурчак белокоптималдуу булчуң өсүшү үчүн керектөө ар кандай факторлордон көз каранды, анын ичинде дене салмагыңыз, активдүүлүк деңгээлиңиз жана жалпы фитнес максаттарыңыз. Булчуңдун курулушу үчүн буурчак протеининин идеалдуу керектөөсүн аныктоого жардам бере турган комплекстүү колдонмо:

Жалпы протеин боюнча сунуштар: Белок үчүн сунушталган диеталык норма (RDA) отурукташкан чоңдор үчүн дене салмагынын килограммына 0,8 граммды түзөт. Бирок, үзгүлтүксүз каршылык машыгуулары менен алектенген жана булчуңдарды курууну максат кылган адамдар үчүн протеинди көбүрөөк алуу сунушталат.

Спортчуларга тиешелүү сунуштар: Эл аралык спорттук тамактануу коому спортчулар булчуңдардын оптималдуу өсүшү жана калыбына келиши үчүн күн сайын дене салмагынын килограммына 1,4 граммдан 2,0 граммга чейин протеин керектөөсүн сунуштайт. 70 кг (154 фунт) адам үчүн бул күнүнө болжол менен 98 граммдан 140 граммга чейин протеинге келет.

буурчак протеин өзгөчөлүктөрү: негизги белок булагы катары буурчак белок колдонууда, сиз бул жалпы көрсөтмөлөрдү аткара аласыз. Бирок, буурчак протеининде жаныбарлардын протеиндерине салыштырмалуу метионин бир аз төмөн экенин белгилей кетүү маанилүү, андыктан ар түрдүү диетаны камсыз кылуу же метионин кошумчасын колдонуу пайдалуу болушу мүмкүн.

Убакыт жана бөлүштүрүү: Күн бою протеинди алуу оптималдуу булчуң протеин синтези үчүн өтө маанилүү. Тамактанууга 20-40 грамм протеинди алууну максат кылыңыз, 3-4 маал күн бою бир калыпта таралат. Бул ыкма оң протеин балансын сактоого жардам берет жана үзгүлтүксүз булчуң ремонт жана өсүшүн колдойт.

Машыгуудан кийинки керектөө: Машыгуудан кийин 30 мүнөттөн 2 саатка чейин буурчак протеинди керектөө булчуң протеининин синтезин жана калыбына келишин максималдуу түрдө көбөйтүүгө жардам берет. Көнүгүүдөн кийин 20-40 грамм буурчак протеининин порциясы көбүнчө сунушталат.

Жеке факторлорду эске алуу керек:

- Дене түзүлүшүнүн максаттары: Эгер сиз булчуңдарды кургуңуз келсе, майдын көлөмүн азайтып жатсаңыз, анда протеинди сунушталган диапазондун эң жогорку чегинде жешиңиз керек болушу мүмкүн.

- Машыгуунун интенсивдүүлүгү жана жыштыгы: интенсивдүү жана тез-тез машыгуу сессиялары калыбына келтирүүнү жана булчуңдардын өсүшүн колдоо үчүн протеинди көбүрөөк талап кылышы мүмкүн.

- Жашы: Улгайган кишилер куракка байланыштуу булчуңдардын жоголушу (саркопения) менен күрөшүү үчүн протеинди көбүрөөк колдонуудан пайда көрүшү мүмкүн.

- Калорияны жалпы керектөө: Булчуңдарды көбөйтүүнү, сактоону же майды жоготууну көздөп жатасызбы, сиздин протеиниңиз жалпы калория максаттарыңызга дал келишин камсыз кылыңыз.

Мониторинг жана тууралоо: Прогрессиңизге көз салып туруңузбуурчак белокзарыл болгон учурда кабыл алуу. Эгер сиз каалаган булчуңдун өсүшүн көрбөй жатсаңыз, белоктун көлөмүн көбөйтүү же жалпы калорияны же машыгуу интенсивдүүлүгү сыяктуу башка факторлорду тууралоо керек болушу мүмкүн.

Ашыкча керектөөнүн мүмкүн болуучу кемчиликтери: Протеинди көп колдонуу дени сак адамдар үчүн коопсуз болгону менен, буурчак протеининин (же кандайдыр бир протеин булагы) ашыкча керектелиши тамак сиңирүүдөгү ыңгайсыздыкка же керексиз калорияларды алып келиши мүмкүн. Бул терс таасирлери жок, булчуң куруу максаттарын колдогон туура балансты табуу маанилүү.

Кошумча азыктар: Булчуңдардын оптималдуу өсүшү үчүн бир гана протеин жетишсиз экенин унутпаңыз. Ошондой эле энергия жана калыбына келтирүү үчүн адекваттуу углеводдорду, ошондой эле гормондорду өндүрүү жана жалпы ден-соолук үчүн керектүү майларды керектеп жатканыңызды текшериңиз.

Бул көрсөтмөлөрдү аткаруу жана денеңизди угуу менен, булчуңдардын өсүшү үчүн күн сайын керектелүүчү буурчак протеининин оптималдуу көлөмүн аныктай аласыз. Жеке муктаждыктар ар кандай болушу мүмкүн экенин унутпаңыз жана катталган диетолог же спорттук диетолог менен кеңешүү сиздин конкреттүү максаттарыңызга жана талаптарыңызга ылайыкташтырылган тамактануу планын түзүүгө жардам берет.

 

буурчак белок кандайдыр бир терс таасирлери же тамак сиңирүү маселелерин алып келиши мүмкүн?

буурчак белок көпчүлүк адамдар тарабынан жалпысынан жакшы чыдамдуу болсо да, мүмкүн болуучу терс таасирлери же пайда болушу мүмкүн сиңирүү маселелерин билүү маанилүү. Бул мүмкүн болуучу кооптонууларды түшүнүү сизге буурчак протеинди рационуңузга киргизүү жана терс таасирлерди кантип азайтуу боюнча негизделген чечим чыгарууга жардам берет.

Жалпы тамак сиңирүү көйгөйлөрү:

1. Шишүү: Кээ бир адамдар тамак-ашына буурчак протеинди биринчи жолу киргизгенден кийин, шишип кетиши мүмкүн. Бул көбүнчө буурчактын курамындагы клетчаткалардын көптүгү менен байланыштуу, бул тамак сиңирүү системасында газдын пайда болушуна себеп болот.

2. Газ: ашказан сыяктуу, көбөйгөн газ өндүрүү буурчак белок керектөө жалпы терс таасири болуп саналат, өзгөчө көп өлчөмдө же дене ага көнүп эмес.

3. Ашказандагы дискомфорт: Кээ бир учурларда, адамдар ичкенде жеңил ашказан ыңгайсыздыгын же карышууну сезиши мүмкүн.буурчак белок, айрыкча, алар сезгич тамак сиңирүү системасы болсо.

4. Ич катуу же диарея: жаңы протеин булагын киргизүүдө ичегилердин кыймылы өзгөрүшү мүмкүн. Кээ бир адамдар клетчаткалардын көбөйүшүнө байланыштуу ич катууга дуушар болушу мүмкүн, ал эми башкалары жумшартылган заңга дуушар болушу мүмкүн.

 

Аллергиялык реакциялар:

буурчак аллергия салыштырмалуу сейрек болсо да, алар бар. буурчак аллергия белгилери камтышы мүмкүн:

- тери реакциялары (учак, кычышуу же экзема)

- Тамак сиңирүү симптомдору (жүрөк айлануу, кусуу же ичтин оорушу)

- Дем алуу көйгөйлөрү (кыскылдоо, жөтөлүү же дем алуунун кыйындашы)

Эгер буурчак аллергиясынан шектенсеңиз, туура диагноз жана жетекчилик үчүн аллерголог менен кеңешүү абдан маанилүү.

 

Потенциалдуу аш болумдуу дисбаланс:

1. Подагра коркунучу: буурчак протеининде пуриндер көп, ал организмдеги заара кислотасынын деңгээлин жогорулатат. Подаграга жакын же подагра оорусу бар адамдар үчүн буурчак протеинди ашыкча колдонуу симптомдорду күчөтүшү мүмкүн.

2. Минералдык сиңирүү: Буурчакта фитаттар бар, алар темир, цинк жана кальций сыяктуу минералдар менен байланышып, алардын сиңүүсүн азайтат. Бирок, буурчак протеин өтө чоң өлчөмдө же бир гана протеин булагы катары керектелмейинче, бул олуттуу тынчсыздануу эмес.

Терс таасирлерди азайтуу:

1. Акырындык менен киргизүү: Азыраак өлчөмдө буурчак протеининен баштаңыз жана тамак сиңирүү системаңызга ыңгайлашуу үчүн керектөөнү акырындык менен көбөйтүңүз.

2. Гидрация: ич катуунун алдын алуу жана тамак сиңирүүнү колдоо үчүн буурчак протеинди керектөөдө жетиштүү суу ичүүнү камсыз кылыңыз.

3. Ферменттик кошумчалар: Тамак сиңирүү ферменттеринин кошулмаларын, өзгөчө татаал углеводдорду ыдыратууга жардам берген, газды жана шишиктерди азайтууга көңүл буруңуз.

4. Баланстуу тамактануу: Аминокислоталардын тең салмактуу профилин камсыз кылуу жана аш болумдуу заттардын балансынын бузулуу коркунучун азайтуу үчүн рационуңузга ар кандай протеин булактарын киргизиңиз.

5. Туура даярдоо: буурчак белок порошок колдонсоңуз, тамак сиңирүү ыңгайсыздыгын пайда кылуучу топтолуп калбаш үчүн аны суюктук менен жакшылап аралаштырыңыз.

6. Убакыт: буурчак протеин керектөө убактысы менен эксперимент. Кээ бир адамдар ач карынга эмес, тамак менен бирге жегенде сиңирүү оңой болушу мүмкүн.

7. Сапаты маанилүү: Жогорку сапатты тандаңыз,органикалык буурчак белоккошумча тамак сиңирүү көйгөйлөрүн жаратышы мүмкүн болгон кошумчалар жана толтургучтар жок азыктар.

Жеке вариациялар:

Бул буурчак белок үчүн жеке жооп абдан ар түрдүү болушу мүмкүн экенин белгилей кетүү маанилүү. Кээ бир адамдар эч кандай терс таасирлерин сезиши мүмкүн, ал эми башкалар сезгич болушу мүмкүн. Жалпы тамактануу, ичеги-карындын ден соолугу жана жеке сезгичтик сыяктуу факторлор буурчак протеининин канчалык жакшы кабыл алынаарында роль ойной алат.

 

Узак мөөнөттүү ойлор:

Көпчүлүк дени сак адамдар үчүн буурчак белоктун узак мөөнөттүү керектөө коопсуз деп эсептелет. Бирок, ар кандай олуттуу диета өзгөртүүлөр сыяктуу эле, ден соолугуңузга көз салып, кандайдыр бир кооптонуу же мурдатан бар ден соолук шарттары бар болсо, медициналык адис менен кеңешүү сунушталат.

Жыйынтыктап айтканда, буурчак протеини кээ бир адамдарда тамак сиңирүү көйгөйлөрүн же терс таасирлерин алып келиши мүмкүн, бирок булар жалпысынан жумшак жана көп учурда туура киргизүү жана керектөө практикасы аркылуу жумшартса болот. Потенциалдуу терс таасирлерден кабардар болуу жана аларды азайтуу үчүн чараларды көрүү менен, жалпы ден соолукту жана бакубаттуулукту сактап, булчуңдарды куруу максаттарыңызды колдоо үчүн буурчак протеинди рационуңузга ийгиликтүү киргизе аласыз.

Bioway Organic Ingredients катаал ченемдик стандарттарды жана сертификаттарды сактоого арналган, биздин өсүмдүк экстракттары ар түрдүү тармактарда колдонуу үчүн сапаттын жана коопсуздуктун негизги талаптарына толугу менен шайкеш келишин камсыз кылат. Өсүмдүктөрдү экстракциялоо боюнча тажрыйбалуу адистердин жана эксперттердин командасы тарабынан бекемделген компания биздин кардарларыбызга баа жеткис тармактык билимди жана колдоону камсыздап, алардын конкреттүү муктаждыктарына туура келген жакшы маалыматтуу чечимдерди кабыл алууга мүмкүнчүлүк берет. Өзгөчө кардарларды тейлөөгө умтулган Bioway Organic кардарларыбыз үчүн позитивдүү тажрыйбаны өркүндөтүүгө багытталган ыкчам колдоону, техникалык жардамды жана өз убагында жеткирүүнү камсыз кылат. 2009-жылы түзүлгөн компания профессионал катары пайда болдуКытай органикалык буурчак протеин порошок жеткирүүчү, дүйнө жүзү боюнча кардарлардын бир добуштан мактоосуна ээ болгон өнүмдөрү менен белгилүү. Бул продукт же башка сунуштар боюнча суроолор үчүн, жеке адамдар Маркетинг менеджери Грейс HU менен байланышууга чакырылат.grace@biowaycn.comже www.biowaynutrition.com биздин веб-сайтка кириңиз.

 

Шилтемелер:

1. Babault, N., Païzis, C., Deley, G., Guérin-Deremaux, L., Saniez, MH, Lefranc-Millot, C., & Allaert, FA (2015). Буурчак белокторунун оозеки кошулмасы каршылык машыгуу учурунда булчуңдардын калыңдыгын жогорулатууга көмөктөшөт: кош сокур, рандомизацияланган, плацебо көзөмөлүндөгү клиникалык сыноо. Whey протеинине каршы. Эл аралык спорттук тамактануу коомунун журналы, 12(1), 3.

2. Gorissen, SH, Crombag, JJ, Senden, JM, Waterval, WH, Bierau, J., Verdijk, LB, & Van Loon, LJ (2018). Протеиндин мазмуну жана аминокислота курамы соодада жеткиликтүү өсүмдүк негизиндеги белок изоляттарынын. Аминокислоталар, 50(12), 1685-1695.

3. Jäger, R., Kerksick, CM, Campbell, BI, Cribb, PJ, Wells, SD, Skwiat, TM, ... & Antonio, J. (2017). Эл аралык спорттук тамактануу коомунун позициясы: белок жана көнүгүү. Эл аралык спорттук тамактануу коомунун журналы, 14(1), 20.

4. Banaszek, A., Townsend, JR, Bender, D., Vantrease, WC, Marshall, AC, & Johnson, KD (2019). 8 жумалык жогорку интенсивдүү функционалдык машыгуудан (HIFT) кийинки физикалык адаптацияларга сыворотко каршы буурчак протеининин таасири: Пилоттук изилдөө. Спорт, 7(1), 12.

5. Messina, M., Lynch, H., Dickinson, JM, & Reed, KE (2018). Булчуң массасынын өсүшүнө жана каршылык көнүгүүсүнө жооп катары соя протеинине каршы жаныбарлардын протеин менен толуктоо таасири ортосунда эч кандай айырма жок. Спорттук тамактануу жана көнүгүү метаболизминин эл аралык журналы, 28 (6), 674-685.

6. Berrazaga, I., Micard, V., Gueugneau, M., & Walrand, S. (2019). Булчуң массасын сактоону колдоодо өсүмдүктөргө каршы жаныбарларга негизделген протеин булактарынын анаболикалык касиеттеринин ролу: сын көз караш. Nutrients, 11(8), 1825.

7. Joy, JM, Lowery, RP, Wilson, JM, Purpura, M., De Souza, EO, Wilson, SM, ... & Jäger, R. (2013). 8 жумалык сыворотку же күрүч протеининин организмдин курамына жана көнүгүү көрсөткүчүнө тийгизген таасири. Nutrition журналы, 12(1), 86.

8. Пинкэрс, Пи Джей, Троммелен, Дж., Снийдерс, Т., & Ван Лун, Л.Ж. (2021). өсүмдүк негизиндеги протеин жутуу үчүн анаболикалык жооп. Спорттук медицина, 51(1), 59-79.

9. Valenzuela, PL, Mata, F., Morales, JS, Castillo-García, A., & Lucia, A. (2019). Уйдун белок кошулмасы дененин курамын жана көнүгүүлөрдү жакшыртабы? Системалык кароо жана рандомизацияланган контролдонуучу сыноолордун мета-анализи. Nutrients, 11(6), 1429.

10. van Vliet, S., Burd, NA, & ​​van Loon, LJ (2015). Скелет булчуңдарынын анаболикалык реакциясы өсүмдүктөргө каршы жаныбарларга негизделген белокту керектөө. The Journal of Nutrition, 145(9), 1981-1991.